多肉動物-以食物為座標的女人

皇帝潛水艇 황제잠수함

連結地址地圖：황제잠수함 韓國 Busan, Busanjin-gu, Bujeon 2(i)-dong, Seomyeon-ro, 16

電話：+82 51-816-0025

營業時間：12:00~06:00

就在我們住宿的斜對面，所以不去吃太說不過去了。我們只有兩個人，不曉得要怎麼開始XD

有緣千里來相會，就在早晨大伙計畫要出門，一樣住K-GUEST斜對面房的說今天要去太宗台賞繡球花，

我說我們也是耶，然後就在太宗台還碰到，太巧合！於是約好晚上七點半前往附近的皇帝潛水艇吃超大拼盤，

結束之後再去吃炸雞，好充實，這種團吃貨當然跟阿，出發吧！離捷運站也不遠，走路消耗熱量GOGOGO~

招牌就是兩顆大大的龍蝦眼睛，門口就有醒目的中文，來自大海的幸福故事，目標就是「特皇帝蒸海鮮」，

因為在等朋友，對面就坐一個歐爸，也是一個人，然後就一直看著，這趟是婚前放縱之旅咩，要開心點

吃東西也是，看帥哥也是。

一進來，高朋滿座，韓國、台灣或外國人都有，各種語言交錯。這是晚上九點多拍的，已經散場就悠閒點，

只是他們的營業時間都好長，這種都是吃海鮮喝酒的店家，像我們住宿的對面一直到凌晨都還笙歌，

選一間隔音好的宿舍真的很重要，尤其主打交通方便的同時。

牆上就掛著龍蝦大餐，那邊還有一個池子，客人點完都是在那邊撈的，所以他們都躲到角落去。

提供中文菜單 ─ 因為一次排開八個人，我們當然選擇「特皇帝蒸」，龍蝦有一公斤，

據說四個人就可以吃得完(可是應該會蠻撐)，可以選擇「皇帝蒸」，龍蝦只有半公斤，少29000韓幣，

其他都是一樣的。沒有皇帝的都沒有龍蝦，來這邊就是要吃龍蝦呀，真是感謝這群萍水相逢的朋友能滿足心願。

桌上一樣提供著各種小菜，這邊的口味其實比較清爽，簡單醃漬冰鎮而已，原本以為都會做下酒菜重鹹，

結果還好，海帶跟蘿蔔好吃，小魚也新鮮，沒有那種醃漬太重的鹹味。

這是沾海鮮用的沾醬，我們點完沒多久，整盤就送上桌嚕，超級驚人的，好大！兩隻龍蝦好紅，超級霸氣！

特皇帝蒸(龍蝦一公斤) W109000(約台幣3000元)

在台灣看到這堆海鮮的時候第一個想法是什麼？

就是一堆海產在一起，這不腥嗎？這是韓國著名的皇帝蒸宴，絕對不要有這個想法，全部都超鮮甜的

連喝湯也是一種超享受的事情，真是太棒太高檔的綜合海鮮拼盤，來仔細看看有什麼東西混在裏面：

龍蝦兩隻、鮑魚、大章魚、江珧(蛤的一種)、扇貝、蛤蜊、各種貝類(很多種)、魷魚、花蟹、海螺、魷魚蛋、

各種蔬菜點綴外，挖開裏頭還有悶一隻雞，超驚人的份量，也超神奇的組合，從潮間帶到深海一網打盡，

問題是味道還很搭，很厲害。

大家一定要輪番上陣拍照，才肯開始吃。龍蝦被妹妹先拿去後面，等我們吃到差不多最後的時候，才會上桌。

龍蝦拿開，一隻雞顯現。章魚跟魷魚，各佔據盤子的兩旁，下面各種蛤蜊與大蛤，每一種都吐沙乾淨，

這幾天吃端上的海鮮，都相當讚，真不愧是釜山。鮑魚還在掙扎，浸到熱湯裡頭一下子就不動了。

店家妹妹很可愛，一項項都幫我們剪喔，真的辛苦她，還有被熱湯潑到，外國人通常都是服務人員幫忙協助，

釜山有著滿滿的人情味也是在這個地方，從雞肉、章魚觸角、還有螃蟹，能夠協助我們分食的都剪了。

韓國雞肉感覺都很小隻，等一下要吃的炸雞也是，小隻肉扎實，不老連雞胸都美味，我好呷意。

這些海鮮最精華的地方就是湯頭，難怪可以加點麵放進去煮，應該更加的入味。

透抽已經被剪成一捲捲，服務生妹妹她還故意放在一堆貝類的上方沒有煮太久，就是怕她太老，快點吃吃，

美味的觸角帶有彈性，裏頭的黏著Q度剛好，好棒喔！覺得湯頭太清澈乾淨，剛剛的調味料可以拿出來，

只是我極度愛原味，真香真棒。這堆東西，建議四個人以上再點，一直吃會膩的。

韓國黑輪好軟好好吃喔(陶醉)

繼續剪螃蟹，不過我的目標在等一下的龍蝦，她弄完之後在一陣大家比手畫腳之後，慢慢的把龍蝦推進來。

你看剪得多好，服務周全，連螯角的部分都已經幫我們剝開一部分，這真的差點就噴汁到我身上弄得都是，

太好吃了吧，果真龍蝦是重點，如果人數眾多點兩隻一定可以吃得完，只是殼很厚其實肉一下子就吃光光。

大家絞盡腦汁開始用各種工具剪開很多腳的部分，可以吸附裏頭最精華的湯汁。不負眾望，真的很值得一嘗！

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梁山炸雞(부산서면시장양산꼬꼬)

連結地圖地址：부산광역시부산진구부전2동242-20

營業時間：24 小時

一群人吃飽飯回飯店整理行李，結果還捨不得睡覺，哈哈明明白天都還玩這麼累，大家約一約又出來買襪子，

西面站的襪子還有川普跟歐巴馬，一腳穿一個買兩雙三穿，只有鬼靈精怪的小嵐想得出來。

來到這間梁山炸雞，這是1970年就開設的老字號炸雞店，跟我之前在首爾吃到的橋村炸雞完全不同，

她的皮沒有沾粉，比較屬於吃那種雞皮被油炸過皺皺的感覺，所以又名「老虎皮炸雞」，

現在的韓式炸雞都有裹上一層厚厚的粉，再弄上甜或辣或各種調味，像這間梁山炸雞，

就是賣原味跟辣醬兩種口味而已，吃起來很像是台東藍蜻蜓的韓國版，可以很明顯的感受到是比較傳統的口味。

朋友是覺得普普，我看就我吃最多吧，我應該吃有2/3隻雞，有吃夠本了！

上頭都沒有裹粉，屬於比較傳統炸雞。進去原本都沒人，愈晚愈熱鬧，大叔也來大學生也來，大家都來吃宵夜！

這裡沒有中文菜單，不過牆上有圖，就來一份炸雞吧，記得點「半半」，每一「隻」W15000，

我們六個沒有想像的會吃，還點了兩隻，建議大家點一隻分食即可。

送上解膩的高麗菜絲與冷盤蘿蔔，還點一瓶啤酒，大家都被來自星星的你影響，一定要炸雞配啤酒

一定就是因為這邊的氣氛好，才特別覺得韓國啤酒好喝，帶回去都變調，一定要在這邊開一瓶才爽。

另外還可以加上清酒，有不同的風味(清酒:啤酒=1:4)

半半韓式炸雞 W15000

可以發現炸皮就等於雞皮，少了外頭那層裹粉，直搗裏頭雞肉特別嫩，而且也比較大塊，

韓式炸雞會忌諱吃到碎片或雞塊狀那種的，少一層快感，一整隻就是多肉汁的爽感。

我特別喜歡韓式辣醬這邊，幾乎這邊都是我吃的，我其實沒有想像的那麼會吃辣，那種辣度不是讓你一塊就辣翻，

Game over的那種，而是帶一種香料的誘惑，吃下去只有短暫停留的辣，所以很快地吃幾個蘿蔔就恢復，

接下來再繼續吃，很涮嘴。我覺得很好吃啦，朋友都覺得普通，這就個人口味不同嚕(或者抱持太高的期望)

每一塊都炸得很均勻，朋友覺得普通的原因是太像台東的藍蜻蜓，我也覺得原味太像，還是辣醬好吃。

或許多那層麵衣，會帶出不同的韓式炸雞不同的口感吧。這個就看個人嚕，如果人多，淺嘗輒止。

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