目前分類:慢食府城小吃 (36)

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助仔牛肉湯

地址:台南市安平區安平路624號

電話:06-2410201

營業時間:04:00~14:00

特色,可參考點閱魚夫魚腸劍譜:紅麴牛肉羹、牛肉湯、牛雜湯

可能是前陣子從金門回來的關係,對於找尋劍獅又開始產生濃厚的興趣,

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杏仁伯杏仁豆腐冰 (前)體育場原始老店

地址:台南市南區南功路85巷20號

營業時間:11:00~19:00

電話:06-2615669

前陣子鬧得沸沸揚揚的杏仁豆腐冰(點我連結),其中老闆不要臉的說著:

我們的原料就是杏仁露、冰糖、奶精、水和愛玉粉,沒有「添加物」的這種說法,讓人作嘔,

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【本篇為合作試吃文】

瑞益行

地址:台南市中西區民族路二段303號(赤崁樓對面)

電話:06-2224417

露天拍賣訂購網站:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=juei0925

府城老店比比皆是,1929年就開始以食品材料起家營業的瑞益行看準了伴手禮的商機,

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府城鴨香煲

電話:0910-319272

網站:http://www.duck-pot.com/

自取地址:台南市大同路大林國宅附近(再跟店家以電話預約)

砂鍋鴨小鍋:450元 | 宅配140元,以煲湯這樣的用心程度來說絕對不貴,而且非常的超值阿。

寄來在拆開的時候我家的小鳥兒一直好奇的張望,因為包裝是大紅色,特別的吸引人注目,

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阿文豬心

地址:台南市中西區大智街92之1號

電話:06-2244137

營業時間:16:00~24:00 不定時休息

價位:大概是50~200間,因為沒有價目表,問老闆什麼值得推薦全上就對了XD

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阿憨鹹粥

地址:台南市北區公園南路169號

電話:06-2218699

營業時間:6:10~22:00

某天心血來潮想要去買個連得堂煎餅吃一下豆花,就順道來吃各之前印象很好的阿憨鹹粥,

沒想到卻是一個令人傷心的記憶。雖然知道店家做生意辛苦,寧可不寫,也不太喜歡寫負面的評價,

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銀波布甸雞蛋布丁,沒有包裝跟封膜,只有最真誠樸實的味道

地址:台南市中西區府前路二段40巷24號

電話:06-2274747(建議電話訂購再取貨,還蠻容易撲空的)

營業時間:10:00~20:00

吉慶行

地址:台南市中西區普濟街23號(水仙宮市場內)

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如果矮仔成跟集品二要選一,我還是會頒獎給比較油膩但比較香的集品蝦仁飯。

 

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集品蝦仁飯

地址:台南市中西區海安路一段107號

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這兩個鄰居,一同賣了半個世紀,每天從事著一樣的事情,

對這項食物堅持著獨特的風味,面對著舊識的老台南人,

一坐下來招呼一下便是切好一盤,端上一碗,

像是百貨公司的座上賓,但這是一種對味覺的熟悉與安心感。

 

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孔廟附近的漫步

 

從冬天寫到春天寫到夏天,這段路程也陪我很多個周末在台南漫步的日子。

這是「子曰」,前陣子有人跟我說「日子」,太後現代主義了,不符合這個新舊交替的台南阿。

 

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店名:阿龍意麵
地址:台南市中西區府前路一段62號
電話:06-2286280
營業時間:12:00~24:00

意麵的製作方法跟一般麵條完全不同:製麵過程完全不加任何一滴水,

而以「鴨蛋白」代替水分(鹹鴨蛋值錢的是蛋黃,蛋白反而被拿來充分利用),

製成有獨特風味的意麵。這次來吃有道地台南人Ian帥哥帶路,不用動腦只要吃格外的輕鬆。

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 五妃廟中祭祀的五妃是明末宗室寧靖王的五位姬妾,參觀不用錢。吃完再去走走。

三月的春天府城非常的炎熱,晚上就是來吃冰啦!

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懷舊小棧豆腐冰
地址:台南市中西區五妃街206號
外送專線:(06)215-8157

一樣一進門就有燈籠的形象,給人古色古香,一切就回歸純樸的樣子!

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   餐廳名稱:秋收炭烤

   地址:台南市府前路一段61巷5號(近東門圓環,進福鱔魚意麵的對面)

   電話:(06)214-4150

   營業時間:18:00~3:00

   每人平均價位:200~400(這次是消費800多元)並無標價,但價錢合理

   可否刷卡:否

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店名:櫻波(銀波貝特美)布丁
地址:台南市民族路二段112-3號(民族旗艦店)
也可以到:台南市安平區安平路400號

電話:06-2214273
傳真:06-2214273 (可宅配)
網站:http://www.inpo.com.tw/

再找這間的時候也有發現另外一間銀波布丁 

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是什麼東西這麼方方正正的呢?

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名稱:紅磚布丁

地址:台南市安南區同安路195巷98號
電話:06-256-8106
官網:http://www.redbrick-pudding.com.tw/

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     店名:糧倉炭烤

     地址:台南市中西區郡西路88號
     電話:(06)226-7067
     營業時間:pm6:00~am3:00,每周日休假;如遇連續假最後一天休假。

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