多肉動物-以食物為座標的女人

如果矮仔成跟集品二要選一，我還是會頒獎給比較油膩但比較香的集品蝦仁飯。

集品蝦仁飯

地址：台南市中西區海安路一段107號

電話：06-2263929

營業時間：8:00~21:00

用餐時間：2012.6

每次都是跟台南人去矮仔成蝦仁飯，這次因為鬼混太晚，

已經過了矮仔成的營業時間，所以就當嘗鮮的心情到了集品蝦仁飯，

據說「集品」是「矮仔成」裡頭的陳政林師傅出來開業的，師出有門，兩間距離也差不多，

這附近和保安路也形成一個覓食圈子。

一樣點了蝦仁飯三寶：蝦仁飯、半熟鴨蛋跟鴨蛋湯：

首先把點來的半熟鴨蛋稍微弄破(要跟老闆說要鴨蛋喔，不然他會煎雞蛋給你)

然後拌在蝦仁飯裡面，配合著集品蝦仁飯濕潤沾滿豬油、蝦油和柴魚湯和蛋香，

原味吃可能還有點鹹的太單調，增加蛋液層次感，凸顯出蝦仁飯獨特的風味。

把蝦仁炒至紅通，蔥爆加入，紅燒蝦點綴在柴魚湯汁潤濕的蝦仁飯內，

集品蝦仁飯這一碗精緻的藝術品深深的吸引著我。

記得要點一碗鴨蛋湯，鴨蛋水分的含量似乎比雞蛋少，蛋湯很扎實，

而且有很多維生素。不要因為會考鴨蛋所以不敢點，多吃應該就不會考鴨蛋了吧！

還可以將鴨蛋湯攪混進蝦仁飯裡面進行第三吃，像是日式蓋飯一樣，

湯湯溫潤的特性真的好想再點一碗阿！

最後附上其實不貴但可能也算貴的價錢。

矮仔成蝦仁飯

地址：台南市中西區海安路一段66號

電話：06-2201897

營業時間：7:00~19:30

老字號的店面魅力真的無法擋，不管平常日和假日，只要到吃飯時間，

亂停車的人群就塞滿了店口。

可以發現，集品蝦仁飯的蝦仁偏多！

但是不能否認的，矮仔成蝦仁真的很精緻，每一個都飽滿豐實。 

飯是偏粒粒分明的有硬的感覺，湯汁感覺沒那麼油。

帶我來的台南人反而沒有點鴨蛋，而是點了一碗味噌，

雖然便宜但毫不含糊，最後和在蝦仁飯的尾聲能成為一個漂亮的句點！

雖大家都對於這種觀光客店抱持著只有名氣沒有實質的疑惑，

但實際走訪試吃，可以發現特別的香氣與風味，我真的好愛火燒蝦那種油膩出噴汁的感覺，

吃飽還可以到海安路的藝術街走走。

最特殊的就是藍晒圖的外觀，大概是每一個來海安路必拍景點吧！

白天與晚上一樣特別，呈現出不同風貌。

就像是火燒蝦的料理一樣，在台南獨樹一格，別的地方真吃不到如此風味！

白天拍照是比較清楚，而且有很多細節可以發現，藍晒圖的藝術與美觀。

以下可能有些個人裝可愛外拍，不喜勿入●____●

這間是黑蝸牛 慢慢鳩

老屋欣力的作品。

裏頭經常會有展覽和演講，都覺得這種店真的好佛心喔！

提供了一個漂亮的老屋，給一堆真心奉獻卻無心賺錢的藝術家，每一次來這裡都有不同的感受阿！

整條神農街到了夜晚有種神秘引人入勝的氣氛，白天就好像恢復正常，

像是吸血鬼的慵懶與散漫，晚上才會爆發一樣。

白天天氣炎熱，小巷弄也有許多陰涼的地方，

像是上圖這間太古咖啡，就是十分吸引人從早到晚流連忘返的地方！

下圖這個看心情開放的Bar，牌子和外頭的盪鞦韆凸顯出店長獨特的心情與巧思！

記得吃完東西要走走才不會發胖，台南真是一個好吃好玩好逛的好地方。

連朋友的媽媽看到永盛帆布包，

也忍不住買了張車票到台南去選了兩個，等三個月也願意阿！

 (我訂的醫生包要等一年[泣])