多肉動物-以食物為座標的女人

新宿 ホルモン 台灣

地址：高雄市新興區忠孝一路35號

營業時間：11:58~14:03、17:30~預約拿取

專業餐盒限定販售、FB：新宿ホルモン 台灣

另有北高雄富民店 FB：日本再生酒場 X 新宿ホルモン

心想要把愛店吃一輪！今天來到新宿內臟燒烤，每次看他們FB都好歡樂，

其實是苦中作樂吧！以專業桌邊燒烤著名，現在沒客人只好自己在網路上喇肖威，

剛開始注意到為「牛腸鍋」與「雞肉丸」，現在愈來愈多品項，

值得私訊訂購跑一趟，要注意的是牛雞豬丼飯餐盒有限定數量，

訂燒肉或鍋類料理則無時間限制，尤其是鍋類還有冷凍包，防疫在家必備，

一鍋可2-3人食用，牛腸鍋味噌湯超暖且簡單，非常划算！

先前都是酒池肉林，現在只有外帶，好想念。

菜單 ─ 首先以鍋類為主打，這點非常厲害。「和牛大腸鍋」、「鮮腸雞肉丸味噌鍋」。

很多店家都會原封不動地將自家東西變成單調餐盒，但新宿內臟不是，

首先設想的是讓消費者回到家自己烹煮，也可以吃到專業內臟

設計成冷凍包很方便。現在也有專業先幫你烹調好，回家直接吃的服務。

集滿十二星座，你要說金陵十二釵也可以啦！反正就是買起來。

另有一品料理，與燒烤菜單，所以可以把熟食、冷凍，一次買齊，

在下雨天又不能內用的情況，躲在家與老公一起圍爐吃牛腸鍋，很浪漫。

首先來開箱「新宿專業午餐」(FB預定)

滿滿都是雞肉丼285元、滿滿都是豬肉丼285元、

滿滿都是牛肉丼385元、供餐時段12:03至14:08各款每日限量18份

(可是又看到富民店有賣晚上？總而言之自行詢問店家吧)

未含蛋，如需加購晨希牧場雞蛋30元/1枚

這包裝超級專業，每一個小菜都是獨立包裝，沒有混雜燒烤中更沒有流汁。

[未成年請勿喝酒、喝酒不開車、現在不能內用所以還要加警語喔]

每一個包裝都有貼紙，很欠吃。中午才剛吃完現在看到還是很餓。

滿滿都是牛肉丼 385元

很濃郁的香氣撲鼻，絕不是那種甜膩的肥牛肉丼，

其實他是偏瘦肉居多，醬汁與白芝麻香味結合，

其實他正確的吃法要生蛋打在中間，所以我煎了各蛋放中間，

將蛋黃戳破，拌著牛肉吃，也是頗讚。

(也可以試著生蛋啦但我對生蛋白有點恐懼><)

肉肉爆滿，真的很厚實的兩三層，每一口飯都可以配到牛肉吃！

我要加上蛋黃與小菜區來試試，店家有附上四種配菜─

蔥花也是細蔥，最愛黃金泡菜(有單賣120元)，我就是慢慢搭配牛肉丼吃，

我不喜將泡菜直接倒下去，覺得會破壞吃肉的氣氛。

最愛這畫面，除熱度真的有稍微減退外，蛋黃與牛肉真美味。

滿滿都是雞肉丼 285元

燒鳥界酒灑職人的便當與新宿內臟燒肉的味道完全不同！

果真是兩個高手，酒灑當然變化種類多，新宿每塊雞肉包含雞皮都好香，

選結實的部位，小塊濃縮滋味，也是欲罷不能。

來給小菜們一個特寫，減少肉多丼飯的膩感，相得益彰。

和牛大腸鍋

店家的文筆真的很好，感覺沒訂都很low：

「經由濃郁味噌湯頭洗禮，新鮮蔬菜烹煮流入鍋中的層次鮮甜。

尬上和牛大腸迸發出的豐富口感，這就是限定的味道。」

不過你也知道煮鍋就是還要自己再加上配料才爽，才澎湃過癮，

自己準備的東西有：高麗菜、韭菜、黃豆芽與嫩豆腐，

其他的小配料像是乾辣椒與芝麻等，新宿內臟燒烤都有準備。

我老公還以為我買蛋糕，原來是牛腸鍋，讓他歡呼了一下。

中午與便當一起自取後就可以當作晚餐來煮，白天燒烤晚上火鍋都沒有重複，

懶人包有沒有筆記起來。拆開後為兩包湯、牛腸一包、四個配料。

湯滾放黃豆芽，好像店家是先放高麗菜與配料才倒湯。詳細可看

FB：新宿內臟燒烤 專業煮法，但我想要都丟進去滾了就吃，抱歉我就廢。

牛腸的份量超級多，這份火鍋加上我買的這些菜可以吃兩天。

牛腸與韭菜滾了之後超搭，一定要去買到韭菜(感覺下雨天菜不是很好買)

還錄了一段火鍋滾動的影片，真的好誘人。

滾後加上菇類或店家販售的各種內臟等，都很適合！

味噌鍋底其實蠻百搭各種蔬菜的，很甜美。我把辣味噌另外加，這樣味道比較重。

(小朋友要吃鍋底蔬菜也比較方便)

防疫牛腸鍋只有新宿 ホルモン 台灣有，剩下的火鍋湯與料還可以製作雜炊，

FB訂閱按讚起來，每看一次就訂一次，吃不完阿！