多肉動物-以食物為座標的女人

悦誠廣場豐悦匯Buffet

地址：高雄市三民區民族一路427號B1樓

電話：07-3892525

營業時間：平日午餐11:30~15:00(750元)、平日晚餐17:30~21:30(870元)

假日午餐11:00~13:00、假日晚餐17:00~19:00、19:30~21:30(900元)

假日下午茶13:30~15:30(670元)、FB：悦誠廣場.豐悦匯

位於民族一路與大順路交叉口的「亮」地標Joy Plaza悦誠廣場，取代原本的大統新世紀，

裏頭空間也香的有氣質，不只有廣大的圖書裝飾，植物盎然的點綴，真的好美。

地下樓的餐飲部門也不含糊，其中我最有興趣的就是吃到飽Buffet豐悦匯，

以日本料理為主軸，精緻提供握壽司與各種生猛海鮮，甚至還有生啤酒喝到飽服務，非常吸引人！

我們這天造訪是平日的晚餐。2019/07/3~7/31買正餐餐券一本，送假日下午茶券2張。

朋友們可以趁著打折前往試試看。

一樓往誠品的書牆相當壯觀，很多爸媽帶著孩子在座位區看書。

豐悦匯在悦誠廣場地下一樓，往超市的方向，會先看到一大片扭蛋牆，

很多客人都在外面的座位等候，建議雖然是平日，還是先預約比較保險。

詳細時間與價位，依照豐悅會公告為主。

一踏進門，座位真的沒很多呀！不過我也不是大胃王比賽的那種選手，

我的重點就是放在「海鮮」、「螃蟹」、「牛排」跟「生魚片」搭配「生啤酒」與「哈根達斯冰淇淋」，

這樣就很足夠(好像有點多喔)，造訪的心得就是每一項都超好吃的！而且服務人員會勤快幫忙倒熱茶，

順便將餐桌上的廚餘與空盤收拾，如果有什麼意見也可以順便反應，也會立刻處理。

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桌邊服務周全，因為吃海鮮很多殼要清潔，收服務費很合理啦。

三點蟹/紅蟳/小卷/白蝦/九孔

在一進門的櫃台正對面，有著生猛海鮮區，這邊是一上桌就會被掃光的區域。

不過我們剛剛看座位其實也沒有坐得太滿，如果沒吃到再等一下下就會立刻補上。

我愛蟹>>>>蝦很多，所以主攻螃蟹為主，蝦子也很新鮮但我就沒吃這麼多

白蝦大尾又肥，九孔新鮮調味不重，小卷汆燙略老。

看別人的食記還有扇貝不過這天沒看到，多了小卷。

三點蟹主要是吃細緻的肉質，一次拿一整隻慢慢連蟹腳一起嗑光光，爽快！

紅蟳(我爸說是處女蟳)，已經剝成半好食用，蟹膏夠多夠鮮，整個豐悦匯我個人最愛這個

爐烤牛肉

大塊的牛肉師傅現切，調味醬有蠻多種可選，蘑菇醬、胡椒醬或海鹽與芥末籽，

烤的熟度約是六~七分熟，邊邊焦焦好好吃

中式熟食區

每次去吃中菜都要約很多人，吃到飽就是每種都可以夾一點。

這一整排我都有吃，臘味櫻花蝦炒飯、金湯蟹菇扒絲瓜、青醬炒雙脆、還有清蒸甘露海上鮮(蒸魚)，

每一項調味都沒有太重，初次端上之後再補熱度也夠，每次夾到座位都是熱騰騰的菜色。

再來就是我激推的「照燒豬肋排」，每一塊都超厚實新鮮，完全不卡牙縫。

炒飯好吃，搭配其他的料理一起很涮嘴。

我喜歡海鮮，蒸石斑魚是必夾取的菜色。

日式熟食區

味噌湯的銅鍋好美~最值得吃的就是烤物跟炸物，炸物每次都不會上桌太多，

尤其炸蝦，確保每一條都熱騰騰現炸，玉米筍、烤雞肉與孜然烤肉串都很值得一吃！

如果還吃得下，炸牛排、野菜天婦羅與炸雞都很新鮮美味，

調味都很恰當不偏甜，每項都夾一串，當作居酒屋來吃也划算。

玉米筍品質很棒，其實連細節都有著重到的吃到飽很少，大部分都是顧好大方向(牛肉與蝦蟹而已)，

所以我覺得豐悦匯還蠻值得一吃的，像我這種喜歡到處夾小東西的覺得很開心。

烤雞肉串不油膩也不柴，下面的炸蝦更是讓人意猶未盡，一上桌大家就會瘋狂夾取。

不過因桌數沒有爆炸多，東西也補得快，在此沒有看到什麼搶食的狀況。

豬肋排真的大推！炸物都很有專業日本料理的水準，覺得今天已經吃超過一千元以上的價值。

孜然羊肉串調味有稍蓋過腥味，炸蝦大推！

另外還有茶碗蒸、土瓶蒸與各種煲湯。

沙拉冷盤區

吃牛排的同時，來一盤煙燻鮭魚生菜沙拉搭配，調一點點紅酒醋最適合。

這煙燻鮭魚比市面上大部分的早午餐店還好吃，根本迫使人再多吃一盤。

其他還有小冷盤，每一項仔細吃，都會有海鮮點綴其中。

鮑魚沙拉也是頗讚，不過我還是拿了章魚口味的，好Q彈好消暑。

現切生魚片/握壽司區

豐悦匯日本料理的重頭戲，當然就是握壽司啦！(尖叫聲)

為體恤吃太多飯會飽，這裡有單獨提供生魚片唷。握壽司最愛炙燒鮭魚、牛肉壽司，

然後我就去專攻生魚片啦！生魚片真的好鮮甜阿！一定要把主要戰力放在這邊(想到都流口水)

現點現切的生魚片才美味！保存在冰箱中，排隊跟師傅說想吃的食材，

像我就跟他說綜合的來一盤，就得到這樣(剛好他也不忙啦)

干貝真的超超超級彈牙又甜美的！

鮪魚、旗魚、鮭魚、竹筴魚、kiss魚、文甲、紅甘與甜蝦，

每一項輪流來一盤，吃到飽真的好幸福。

鮪魚肉也是很鮮甜，旗魚也不賴，大推生魚片櫃！

飲料與水果區

提供現打果汁，冰沙也不會過於水水的，像是養樂多冰沙很濃郁，沒有很甜。

Buckskin柏克金啤酒無限暢飲

提供有豐厚果香的「黃金拉格啤酒」與啤酒花較濃郁的「德式小麥啤酒」，

兩者泡沫都相當細緻，搭配海鮮就是要這個才對味呀！【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】

咖啡機也很棒，這天只喝了卡布奇諾，搭配蛋糕最後細細品嘗，作為完美的結尾。

精緻甜點櫃

最近吃到飽都設計一口一個的蛋糕，這樣我可以全拿阿(減肥計劃以拋到九霄雲外)

巧克力類的都很厲害，有些屬於輕乳酪。還有塔類很適合搭配黑咖啡，

奇怪啊明明吃飽還是要嗑一盤甜點才算數阿哈哈。

Haagen-Dazs哈根達斯

稍硬但還是可挖起來，白桃覆盆子、蘭姆葡萄、抹茶、芒果覆盆子、草莓與香草口味六種，

連我媽都額樂哈根達斯，果香類不死甜，抹茶還有微苦的感覺。

冰稍硬要多花一點時間挖，就愛抹茶跟草莓。

就是要來個甜點大聯誼，小塔類都相當涮嘴，即使是嘴巴說吃飽了，身體還是很誠實。

可麗露做得比正常外頭販售的迷你許多，很可愛，外皮一樣脆脆的美味。

烤布蕾外面的焦糖夠甜夠厚，這我還稍等補貨的列車，大家都排隊拿烤布蕾。

吃到飽很多間難免會拿來比較，不過以新鮮度來說，豐悦匯有著吃飽吃巧的菜色，

在平常日時段用餐，可以悠閒地吃不用趕，也沒有太多人同時間擠在一個區域等候的窘況，

排隊是比較少見的，這跟桌數故意沒有擺設的很多，用餐間距寬廣有關。

爸媽也對於豐悦匯有著高度的評價，裝潢優雅，吃飯時間較悠閒，服務人員客氣一點也沒有狀況外的感覺，

用餐過程很愉快，在吃到飽的市場中，給人的心理感受較好，之後會想再來試試看下午茶時段的餐點！