多肉動物-以食物為座標的女人

鴨寮街-烤鴨點心坊

地址：高雄市鳳山區文化路139號

電話：07-7992998

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00、FB：鴨寮街-烤鴨點心坊

烤鴨需預訂、假日或多人聚餐一定要訂位、包廂有低消

因為母親節不想要人擠人，一直把聚餐擱著，

總算找到個假日可以一次宴請二位媽媽慶祝(❛◡❛✿)

港式飲茶是絕對不會失禮的選擇(我媽超愛)，不過要兩個家庭好停車，

兼顧交通方便與美味，後來就選擇這間「鴨寮街」，

聽說是之前在悅品的阿強師傅坐鎮，門口就可以停車。今天沒有訂到包廂，

不過落地窗前明亮的公園，也讓照片呈現自然明亮的感覺，

很少中餐廳可以拍自然光！大家合照也很漂亮！

用餐氣氛溫馨，長輩都對這餐很滿意，就來推薦一下。

鴨寮街就位於人來人往的文化路，有停車場相當方便，

店門口比較繽紛且不失氣派，坐落面積挺大。

門口展示著肥美大隻的烤鴨，烤鴨都須事先電話預約，數量有限。

一進門，座位有分普通的四人座位，也有像是香港冰室那種沙發座椅，

因為是家族聚餐所以坐在裏頭大桌，面對公園視野遼闊舒服，

難得吃一頓飯大家都在看著外頭或聊天，鮮少有人滑手機。也可以預約包廂，有低消。

原來鴨寮街是香港街道名，聽說港式飲茶也相當美味道地，

只是今天人多都吃大菜，下次再來吃港點(聽說很讚)。

菜單 ─ 首先看到的就是「烤鴨多吃」還有「方盤烤魚」這兩道大菜，

其他對於命名也有獨特的巧思，「粥粉麵飯」主食就稱為中國四大發明，

還有時蔬煲湯等，滿滿一桌每一道都很想點，結果就是太貪心點太多。

以下為七個人的餐點還打包烤鴨、粥等，不過烤鴨多吃一定要加點才划算，

讓肥鴨做充沛的利用。價格需加上10%服務費用，假日人潮真的很多，

我們其實麻煩店員的時候他們都很忙，所以添茶也有點小慢。

茶資 20元/人 算人頭，可以一直回沖。

山藥杞子漫時蔬 220元

搭配的是菠菜，吃起來相當清爽，感覺就是用汆燙的，

但沒有什麼土味也沒有澀澀的，山藥很脆口。

胡麻醬冰鎮芥藍菜 180元

我媽真的都專點這種我不太愛的深綠色蔬菜，為了寶寶好我還是多吃吧。

胡麻醬添加之後芥藍的苦味減少很多，涼拌口感消暑開胃。

金字塔炒飯 220元

有人覺得炒太乾，我倒是很愛這種粒粒分明的感覺，

米飯特別的長型，咬起來真的很有存在感。

蝦仁挑的乾淨也咬起來不會太假的脆，也沒有太油膩，

滑蛋優游其中，每人分一小碗還有剩，份量不少。

鴨寮街水煮辣公牛 360元

有人說來鴨寮街必點「水煮」系列，因為我們已經有點魚，

就改吃水煮牛肉吧！大朵的燈籠椒提味但不特辣，

辣度都點出香氣而已，似乎還有一點點花椒我覺得是完全不麻。

五花牛一片片還伴隨著些鴨血與吸飽湯汁的高麗菜，是一道下飯的佳餚。

一片片五花牛肉超級滑順，鴨血是切得比較扁形的那種，

一口好咬但就沒有附著湯汁的感覺。

金目鱸-蒜香豆豉味 850元

「鴨寮街烤魚盤-方盤烤魚」是店家推薦的大菜，

如果再加上烤鴨真的需要八個人以上來點才適合，

可以任選四種配菜，我們選了豆腐、豆皮、韓式年糕與芋頭。

烤過之後再勾芡(也沒有太濃)，特殊的香料讓嫩魚一下子就被分食完，

因為金目鱸魚細刺少可以大口大口吃，加上周邊的配菜，

超級涮嘴，我超愛年糕跟豆皮的！

芋頭是保留嚼勁沒有太軟嫩，跟我想像的有點不同，下次想要改選白蘿蔔。

烤櫻桃全鴨 1280元/一隻

內附鴨片皮、烤鴨餅12片、青蔥、小黃瓜、秘醬。

上次滿懷期待的去吃悅品中餐廳的烤鴨，

卻等不到片鴨秀，讓長輩小失望，現在鴨寮街有這項服務喔！

記得訂位時就要預約「烤鴨多吃」，在顧客旁邊片鴨的確很有參與感，

一場上菜秀讓每天在廚房的主婦目不轉睛，俐落的手法讓人佩服。

片鴨將皮與些些微的肉一起可以包覆著餅皮吃，

旁邊的醬料與蔥蒜很多，另外還可搭配小黃瓜，

鴨皮真的好脆，下面好多汁，所以骨頭切記要點做為其他的用途。

記得不要拍照拍太久，剛出爐熱熱的吃最讚。

餅皮也有特別保溫的設備，讓每一口都可以熱熱的吃。

餅皮如果不夠要再加，每片10元，不過單吃烤鴨也很美味。

終於要來吃烤鴨惹(灑花)，夾起一片有點肉的跟一片薄薄的脆皮，

蔥蒜這樣一搭，與不會過甜搶戲的醬汁，鴨皮油膩感輕盈，

保留一點點讓人回味的那點帶過而已。鴨肉則是相當嫩口多汁，真是美味。

菜片炒鴨鬆 +200元

直接結論，我覺得可以省略，因為切得太細碎覺得鴨肉太沒口感，

我覺得應該有點肉片或切絲的感覺才對，

這樣實在太像是肉燥可以直接拌在飯上，但其實大家都飽了不想再吃飯，

而且附上的菜葉有點少，所以不推。

另外還有醬爆鴨件與銀芽芋絲炒鴨條，我想這口感應該會比較合我胃口吧。

鴨骨芋頭煮粥 +150元

這就大大的推薦，雖然大家到這邊都已經飽到天靈蓋，

不過還是很認真地盛了一碗試喝然後就再盛了一碗，

芋頭綿密的在粥裏頭融化，加上鴨骨精華，每一口都有綿密細膩的感覺，

自然甜味於其中，順口好喝！我們吃到這裡完全投降，所以沒有加點甜品，

下次再來試試看最近很夯的楊枝甘露嚕。

時尚又美味的好店鴨寮街，我覺得真的要約多一點人來才爽快，

不過兩個人還是可以很愜意的在沙發上吃港點，太多菜色無法一次消化完，

只能下次再約朋友一同前來，總是要點滿桌才開心，客倌說是吧？！