多肉動物-以食物為座標的女人

永福肉燥

地址：高雄市新興區五福一街23號

營業時間：12:00~20:00 或售完

ig：@yongfu_tw

透中午實在很熱，原本我很擔心吃肉燥飯很熱很躁，

但真的不會阿老人就是煩惱太多，衝就對了！

吹著騎樓的涼風並品嘗著鹹而不膩的小肉塊，

肉燥飯隨時來一碗，填飽肚子鹹孜孜地滿足。

中午十二點開始營業，歷經試營運吸取大家建議，

老闆真是個謙虛的年輕人，據說都送親朋好友品嘗吸取意見，

改善了肉燥的口味，也讓米飯更香甜好吃，

覺得在我心中這碗肉燥飯真的很高分！缺點就是只有兩桌！

對！兩桌！通常都要等，不然就跟別的妹子一樣買回家，

但是今天想拍照紀念，還是等一陣子位置，終於輪到我嚕。

永福肉燥的位置在雄商大門對面的五福一街直走，

屬於城市喧囂中的小綠洲。門簾與稍微復古的三角窗，

為一個機動性的小攤車，才剛開始營業就有不少訂購外帶的客人，

視野能見到的範圍給予所能的布置，植物很養眼，

復古的小家具玩意俯拾即是，也算是來吃飯的一種趣味。

沒有太多桌，因為店裏頭只有老闆一個人忙碌，

今天假日有小幫手，加上只有兩桌，才比較得以閒情逸致。

只有兩桌，限定坐席。

菜單 ─ 每天的小菜與湯品稍有不同，以現場為主。

品項也不複雜：肉燥飯、黑白湯、滷蛋、油豆腐、荷包蛋與小菜，

今天為涼拌小黃瓜、醬醃黃金蜆。店家的形象標誌做得非常美，

包含放筷子與湯匙的竹編筒、餐具也刻意得找了舊物複刻，

讓表現出來的氣氛，真的有阿嬤飯桌之感。

現煎荷包蛋很酷啊！

我每次去吃肉燥飯阿姨都會從堆疊的那團蛋白撈出一片，超厭世。

永福肉燥是現煎，可選全熟或半熟，這個蛋真的會讓人迷戀

肉燥飯 40元

鋪肉鬆真棒，我都會攪拌均勻，使肉鬆微微濕潤，這樣吃起來更涮嘴。

肉燥小肥肉居多，但不會吃起來太過油膩，鹹味>甜味，非常下飯。

味道鹹甜剛好，肥肉也超級香，可從照片看出肉燥很濃稠，

且顏色深滷製時間一定很長，用心的食物一定美味好吃的。

滷蛋、貢丸油豆腐都直接在肉燥這甕裡頭，有興趣的朋友可以點單。

肉燥飯一碗，看那個碗就很像是百年老店會有的碗碟，

米飯香噴對味，加上肉燥超深醇色澤，我就愛這種肥肉多的。

半熟荷包蛋 10元

就要這樣吃啊不然呢？

蛋黃很大，這蛋選的很棒。

涼拌小黃瓜 30元

光看覺得就青菜，實際一吃，喔喔喔那個蒜味都快噴出，

有辣有香有脆，就是高分。

蘿蔔排骨湯 40元

天氣又轉熱，店家原本提供剝皮辣椒雞湯，

轉型為清爽甜美的蘿蔔，每碗都會有排骨，輕易骨肉分離，

加上精選丸子彈牙，完美的結束這餐。

其實我等候位置也稍微觀察了下他們的巧思無比，

浪貓天堂與手工紀念品販售，超有才華，

老闆在阿嬤家拿的復古牙籤盒剛好派上用場，

兼具流行與傳統文化，難怪一開店就變成熱門景點。

有興趣可以來外帶內用，真的不熱，不然我剛從健身房出來早就打包回府，

吹著微風享受著肉燥飯的午後，這就是悠閒高雄人的小日子。