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LIN BENTO 麟家飯-松江店

地址:高雄市三民區松江街57號

營業時間:週一~週六 11:30~13:00、17:00~19:00

晚餐為高雄店限定,週日店休

FB:麟家飯

另外有台南店:LIN BENTO 麟家飯-水交社店

台南店址:台南市南區興昌路2號

官方line 高雄 @386mefan ;台南 @055mddvx

服務專線 高雄07-3110108;台南06-2650033

建議一定要訂餐,每份餐點似乎是30份而已,避免喜歡餐點款式售罄。

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還記得前陣子因為疫情的關係,許多飯店都推出精緻餐盒的盛況嗎?

其實我很懷念那段時間,精製的大廚西餐盒,加上有點台式的拼盤,

小小方格隱藏著無限滋味。現在,我發現一間超級質感餐盒─麟家飯!

台南店的內用空間讓人嚮往。高雄店隱藏在高雄後火車站附近,

松江街上,只能外帶不能內用的高雄版麟家飯,

與好姊妹約好要去看帥哥順便去拿便當(裡面都是帥氣小鮮肉),

眼睛與味蕾都充滿著美好,這是下班後的小確幸,你說對吧。

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抱歉我亂拍沒有拍到臉,下次一定光顧造福姊妹(跪)

店家廚房設備非常齊全,儼然一個小型西餐廳,

可惜無內用座位不然就可以拿到一邊欣賞一邊吃(誤)

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菜單 ─ 其實拍下來也沒多少意義,因為兩週就更換一次,

帥氣主廚很隨興,做飯像是藝術一樣。包裝便當也是,

將精緻歐陸餐廳美味濃縮在每天吃的餐盒裡,

價位130元起,會有一個特別貴的主餐,像我們這週就是:

「法式爐烤牛肉佐蜂蜜芥末醬」,可以依照自己的喜愛點單。

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連蓋子都好誇張的美,無論中餐還是晚餐拿到都會很大心吧

附贈的竹筷子也很有質感,當然自備餐具是最好的。

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藍莓瑪斯卡邦起司香料豬排 150元

我稱這便當為零死角餐盒,怎麼拍都好美。

舒肥豬排因為有醃漬,外面又撒上香料,單吃就很美味,

當然是標榜台灣豬,食材精選。一整盒便當有菜有肉,顏色豐富。

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豬肉是非常柔嫩的松阪部位,紋路漂亮,

很酷的是沾上藍莓起司醬,我有吃過藍莓芥末醬是偏辣,

麟家飯這樣是偏甜,覺得有點太甜,如果豬排上有點芥末粉,

應該會更衝突感一些,會更跳味。

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義式巴薩米客醬與舒肥雞胸 130元

雞胸肉都給人太健康噢我中午才吃雞胸欸,沒辦法啊高蛋白低脂人人愛。

麟家飯使用舒肥法,外面淋上巴薩米克醬,

帶點發酵酸酸的香氣,又變成另一種減脂料理,在夏天也格外清爽美味。

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蜂蜜醬醃漬烤魚佐蒜味是拉差醬 140元

魚還蠻大塊的,店家說今天是「高緯度深海的劍旗魚」,

魚肉本身有點偏乾,如果趁熱吃(或稍微回烤)應該更好。

因為有加入一點點台灣麻油的西式蜂蜜醬做醃漬,魚肉本身香氣很足。

搭配自製的東南亞文化醬汁 ─ 蒜味是拉差醬,微甜微微微微辣而已。

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麟家飯想變成大夥的鄰家飯,可真是下了不少工夫,從配菜的堆疊就可得知,

看烤蔬菜,包含杏鮑菇、烤玉米與紫心地瓜,蔬菜保有水分的烤法,

咬下去有烤香與食材自然甜味,真是迷人。

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這些配菜的下面鋪上一層層厚厚的高麗菜,還有幾片黃瓜,菜葉完整好吃。

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白米飯還混搭些紫米,口感更加層次豐富,最後是半顆蛋,營養滿點。

有興趣的朋友建議可像我一樣,前一天看好先用LINE點單,

他們就會入單且製做,到達現場只需取貨,省時簡單,符合效率,

就可吃到精緻的麟家飯餐盒,推薦給大家。

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