多肉動物-以食物為座標的女人

Bibiba-嗶嗶爸餐廳

地址：高雄市鳳山區文衡路493號

營業時間：平日 17:00~21:30、假日 11:30~15:00、17:00~21:30、不定休 FB：Bibiba

文衡路韓國料理、高雄韓國炸雞推薦！

這天來文衡路覓食的時候無意發現這邊外邊的招牌掛上韓國炸雞這麼誘人的四個字，

網路上的資訊似乎停留在去年的菜單，便前來試試看，醬油口味的韓式炸雞尤其道地，

與之前在首爾吃到的口味相似，讓目前被小兒纏身無法出國的我可以解解饞思念一下，

而且用餐環境相當愜意，服務人員很美很親切，不收取服務費用，之後一定可以揪團再訪。

位於文衡路一級戰區，中午時段只有假日有開放，平日是從下午五點開始販售。

綠蔭盎然加上有點韓式咖啡廳味道的裝潢超級好拍照！

我看到網路上很多人在店門口擺弄著一堆姿勢，

不過後方櫥窗如果剛好有人把嘴張開吃炸雞就不雅觀就是。

桌數不多，座位很寬敞，不會人跟人擠在一起用餐的感覺，

尤其我們被安排在靠著櫥窗的完美區域，不管是拍餐點或是自拍都超美，

而且還有抱枕靠墊可以依偎著，假日的中午就是要如此慵懶地度過。

菜單 ─ 品項很集中，韓國炸雞、海鮮湯麵、牛肉石鍋拌飯跟辣炒年糕外，

竟然還有義大利麵，這可能體恤到一些男生跟女朋友出來吃飯不想要吃韓式料理設計的吧？！

不過今天我就是要吃韓國炸雞的，而且不想要外帶回家(外帶隔夜再烤炸雞醬汁整個黏稠不好吃)，

所以跟朋友兩個人簡單點了份海鮮湯麵與炸雞各半而已，務必要求全部吃光光XD

辣海鮮湯麵 240元

滿滿的海鮮料，麵份量超多，這碗真的很可以！

這種海鮮湯麵在韓國，都叫做「中華料理」，但是他跟我們吃的湯麵略有不同，

湯頭很鮮甜有滿滿的海鮮，一定要微辣才過癮，不辣的很像在吃什錦麵，不道地。

辣湯也不會很混濁，愈喝愈順口，加上洋蔥與木耳脆脆的口感，真的很棒！

麵條也煮得很有彈性，韓國麵條不會因泡久而軟爛，好喜歡。

每一口都有滿滿的海鮮，蛤蜊、鮮蝦、小卷。

韓國炸雞 各半炸雞 420元

Bibiba有三種口味的韓國炸雞：原味炸雞、醬油炸雞與甜辣炸雞。

今天我們選了醬油炸雞與甜辣炸雞，兩個顏色很像，左邊是辣味的。

最喜歡這種帶骨大塊原汁原味的炸雞，像是雞米花那種塗醬的韓國炸雞，

總覺得不帶勁，偶而吃可以但今天想大快朵頤整塊撕咬的！爽！

店家有附上泡菜蘿蔔，可以續一次，韓國炸雞應該都是採炸兩次的手法，

首先來吃醬油炸雞，皮相當酥脆，醬料則是甜甜的很像是麥芽糖又帶有鹹味，

我跟朋友都相當喜歡醬油口味，甜鹹交錯好滋味，裏頭的雞嫩肉又是原味呈現，

沒有太多醃漬的味道，不會整隻雞吃起來膩口。

再來是甜辣炸雞，顏色深口味更重，甜辣的醬有點調的太稠，

應該可以再收乾一點，濃縮一點，不過口味上也很涮嘴，帶點辣辣甜甜的感覺，

跟泡菜一起吃不膩口，也蠻喜歡但更愛醬油口味。

跟朋友簡單點了這兩項，一邊吃炸雞一邊閒聊，在這舒適的環境。

店家附上一大壺免費的冰水，也幫我們拿杯子，我們就沒有另外點飲料，

免服務費用。只有兩個人沒辦法點太多項，不過今天吃招牌兩樣都很喜歡，

尤其是韓國炸雞回味旅遊時的樂趣，在這工作繁忙的時刻，也算是一種放鬆了！