惒憩 手作甜點 X Her handmade
地址：高雄市三民區鼎祥街47號
電話：07-3509552
營業時間：12:00~22:00、每週三公休、FB：惒憩 手作甜點
從韓國釜山回來一直念念不忘綠葡萄球塔的滋味，純粹水果的甜味支撐整個塔，清爽拈來一筆的午後，舒爽無比。
因為在找婚禮小物，在朋友的介紹來到這間「惒憩」，名字相當的特別文青，老闆娘也是一個文藝美少女，
細心跟我解釋：惒，是古字，與「和」同音，在粉狀物中攪拌或揉弄使其黏在一起，有如捏桿派塔；
憩，希望這地方能成為街坊鄰居的歇息處，提供美味甜點與相當對味的咖啡搭配，也希望大家能夠喜歡常來。
到達的時候裏頭已經有客人，內用只有兩桌，外面還有兩桌就醬，幸好有一組是外帶一下子就離開，順利就坐。
純白色的店面在巷弄其實不太好發現，大地游泳池的北邊，低調的存在著。
甜點總是女孩的最愛，店家就算外帶也很貼心，會在底層黏貼膠帶，所以帶回家的塔還是完整的。
一進門就看見柴犬的可愛圖案，之前這是另外一間店名為小柴蕾娜甜點舖，現在雖已易主，
不過寵物友善的原則是在的！甜點也相當優秀，空間小小的，不可容納太多，當然也就不會太過雜亂。
一開店就前來，滿滿甜點櫃可以拍攝，超讓人興奮。除甜食還有元啡驢派提供的鹹派可參考。
店家以水果塔為主軸，滿滿都是一早市場上少量採買的好貨色，尤其這綠寶石葡萄，看到就讓人眼睛一亮，
這不是之前在釜山西面吃到超讓人心花怒放的款項嗎？更讓人興奮的是，檸檬塔還有分酸的跟甜的
抹茶熔岩加熱之後會爆漿等浮誇噱頭，今天都可以一次滿足，跟姊妹不約嗎？就算坐在戶外也涼涼舒服著呢。
菜單 ─ 店家的咖啡一樣也是跟元啡驢派進的豆子，每天大概都有一款中深焙與淺焙，
有時還會有隱藏版，可私下詢問。好的豆子搭配甜點更有加分效果，也是我朝思暮想的完美甜點店樣貌。
煮咖啡前一樣會專業的給客人聞聞豆子，欣賞一下味道的層次，利用手沖的方式提供給顧客。
巴拿馬 巴魯阿波羅
這杯是帶有酒釀味道的淺中焙咖啡，更像是有熱帶水果一般。我喜歡放冷後的回甘甜味，與任何甜點都相搭合宜。
綠寶石葡萄塔 65元
完全從釜山還原的甜點，我就是想要吃這個阿(尖叫)
每一顆葡萄都甜滋滋，水果本身的甜味支撐起整個塔的風味，這些可愛的鮮奶油並不會過膩口，
而是串起每一顆葡萄的甜，底下的塔餅串起所有的味道，我覺得做的很貼心的一點是，他並不會一咬就碎裂，
帶有點厚度和口感，脆酥的撐起，不會切對半，用手拿就掉的到處都是，可以很優雅的吃。
雖然我切的很醜還是要給大家看，裏頭的塔皮是相當酥且厚實，比起切成薄片，我愛一整顆葡萄，口感更甚切片。
皇家藍莓塔 75元
藍莓正是甜滋滋的時候，甜度比剛剛的綠葡萄還高一些，上頭的鮮奶油皇冠正滿足愛甜食的慾望，
吃塔的同時還有噗吱爆漿的果粒，一整顆顆藍莓，口感就是不同。
法式檸檬塔 65元(酸)
有分成酸的不酸的，我當然是吃酸款，甜款就留給友人吧。
酸溜溜檸檬香氣的會讓人分泌相當多口水，一邊吃還會想要吃更多，這就是老闆娘厲害的地方。
甜款也不遑多讓，酸甜交錯，上頭放上大量看似玫瑰花朵的甜霜，是小螞蟻的最愛。
一個個像是藝術品，一定要先打卡再開吃，妹子大概拍了一百張吧，連盛裝盤子也超好拍。
香橙紅柚塔 85元
剝下香橙跟紅柚這樣難以處理的材料，當然都是老闆娘親力親為，兩種水果的酸香度不同，
編織成花朵形狀，與下頭內餡的層次更加複雜，噴汁的咬下超級過癮，無所謂形象的亂吃一通，就不多拍啦。
抹茶熔岩 65元
相當吸睛也很多人打卡的一道，抹茶控絕對不容錯過！一切開，誘人的抹茶熔漿立刻傾洩而出，
抹茶蛋糕體怎麼這麼細滑，輕抹過舌尖像是喝超濃抹茶牛奶一樣，別人家都只是清新這是爆濃吧，
黏黏膩膩的在嘴中慢慢地融化，這也太抹，口味超重的！
拿鐵咖啡
咖啡味道也很濃，因為我要外帶所以就買了瓶裝。旁邊是美式咖啡。
外帶一些蛋糕回家與家人分享，順便來拍一下最近買的大理石盤，超正點的美！
小草提拉米蘇 75元
真的是小草太有梗！這道也讓我很好奇，因店家介紹相當的吸引人：除底層為消化餅乾外，
放入馬茲卡崩起司，將「達克瓦茲」浸潤咖啡液，作為內餡夾層，有別於一般的手指餅乾。
上面的小草巧克力與表層的OREO脆片相當的有著不同於外界的口感，像是小朋友的甜點盒，
杯中裝滿所有喜歡的東西，也可以當作分享贈送朋友的美麗小物，收到會很開心。
焦糖布蕾 65元
當然就將湯匙伸到最底下去挖焦糖，這樣均勻的滲透到每一口當中才美味。
這布蕾好軟好脆弱，強調不加一滴水，綿密到入口即化，與焦糖那稍苦若甜相結合，晚餐後來一杯，相當滿足。
惒憩不僅提供原狀塔，還可以配合公司行號製作迷你「一口塔」，更可以配合朋友慶生製作超大的藍莓塔，
真的超可愛的拿出來一定是大家分食的目標！超級特別。後面的「玫瑰馬琳糖」，就會在婚禮當天低調登場，
到時候再分享給大家。超棒的這間，小小的，而且開到好晚，下班後還可以來取訂購的蛋糕，好喜歡阿。
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