多肉動物-以食物為座標的女人

炸去啃鹹酥雞 鳳山店

地址：高雄市鳳山區立德街230巷20號

電話：0918-333266

營業時間：周日-四 03:30pm~00:00am ​；周五-六 03:30pm~00:30am 店家FB

我好愛鳳山的夜晚，夏日的傍晚天空會藍成一種讓人充滿食慾的深色，

這個時候如果來點鹹酥雞搭配啤酒更是人生中最美好的事情，似乎在上班的一切鳥事都可以化為烏有。

不過邀朋友一起來家裡吃鹹酥雞難免就是不太方便，還要打掃殘局，這時候來炸去啃就對啦！

反正老闆超級好的，最近還引進超好喝的詩莊堡蘋果酒，今天就是喝到掛隨便你啦(無誤)

【開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒】

找好位置後桌上有單子畫線點餐，再來去櫃檯繳費就可以有鹹酥雞吃，夏天免去蚊蟲叮咬，冷氣開放，

充滿一種台式溫馨氣息，三五好友前來這邊小小聚會，不一定要喝咖啡才能增進感情，吃鹹酥雞一樣很潮，

帶領台灣小吃進入另一種品味的先鋒，我真的很喜歡這邊！

這邊也有包廂，如果你大概計算一下可以消費滿六百元(包括酒類)，其實坐包廂超級舒適的，

窗戶隱約看的到外面，而且有隔起來比較有隱私感，不過這天我太晚到，

沒關係還有另一個有趣的主題座位！！！

豪華的麻將桌！這真的太神奇啦，原本以為充滿麻將的桌子其實有用玻璃板隔著，

等一下拍照的時候如果隱約看到幾張牌，不要以為我們亂丟店家東西，我們只是很乖的在吃著鹹酥雞呢。

菜單 ─ 有圖文版也有文字版本，在激烈的討論下之後先上酒XD

詩莊堡 STRONGBOW 一支原價90元、兩支特惠160元 

比起台啤像是果汁的飲料，詩莊堡比較有成熟大人的韻味在，而且發酵味道與果汁的調和比例度更加協調，

當作餐前酒來品嘗真的是絕佳聖品。這天先讓朋友秀一下她剛做好的指甲XD

我個人是最愛中間果香味甜度飽滿的黃金蘋果，也有人喜歡淡雅的接骨木花，或濃郁的綜合紅莓。

不管是哪一款，清新甜美的果香餘韻，在口中更顯溫潤濃郁。不過這隨便也都有4.5%，是很甜很順，

喝多還是會亂說話的，自己要當心一點~~

附近就有捷運站跟火車站，還是多利用交通運輸工具，或工具人XD

喝著喝著鹹酥雞就來嚕，超級豪華的還用木盤裝，嚇死人的澎湃炸物盤。

填寫單子的時候可以選是否要加上洋蔥、蒜頭跟酸菜，可以選生蒜生蔥，這樣子非常嗆唷。

來介紹一下我們所吃的美味鹹酥雞吧。前陣子颱風過後沒有九層塔，看店家FB已經提供嚕！

旗魚黑輪片(20元)這不是在屏東才吃的到的黑輪片嗎？！在這邊也可以享受獨有的美食，

帶有嚼勁，裡面還有絲絲的口感，非常涮口！

筊白筍(30元)和四季豆(25元)跟我們剛剛選的蔥蒜一起拌炒，感覺更佳的甜美。

在外面的鹹酥雞攤我有時候都不太敢點蔬菜類，因為怕吸太多油，不過我覺得炸去啃的蔬菜類都有「節制的炸」，

並不會有外頭那樣子油膩的感覺，反而在吃大量的肉食之後稍微平衡些。

皮蛋(15元)就旁邊稍微脆脆的中間也不會過軟，有著皮蛋的香氣而沒有中間的軟爛。

米血(10元)也沒有很貴而且外酥內軟好好吃。

雞皮(30元)超好吃！必點！你有看到雞皮超大一塊地，就是要大塊才爽，而且要有點油又不能太油，

帶有一點油脂的雞皮邊邊脆脆的這樣子咬下去好開心啊！(再喝一口啤酒再繼續講)

上方另外用可愛小濾網裝的是美式脆薯(35元)剛炸出來超讚的秒殺中。

旁邊這籃也是我必推薦的黃金嫩豆腐(30元)乍看跟一般鹹酥雞一樣就是炸的黃金棕色，

不過咬開來就打開了另一扇門是怎樣，實在是有夠嫩的啦(陶醉)

酥炸三角骨(39元)跟招牌雞肉(50元)各有千秋。

招牌雞肉使用白酒醃漬，所以香氣有點跟其他家不太一樣，而且外頭裹的粉稍微薄一點，更能享受雞肉的美味。

三角骨好好吃喔，就是傳統的那種厚厚的粉，炸得外面香香的，撥雲見日之後吃到裏頭的雞肉，

是熟悉的好吃鹹酥雞味道。我個人是比較愛傳統口味。

進行到第二場誇張拼盤，沒辦法聊開了就一直吃吧XD

先介紹右邊的去啃肥滷腸(50元)配合著炸蒜頭一整個就是下酒菜我的天啊，

但沒有說太鹹，而且肥滷腸真的好軟喔，在酥的外表還是可以感受到你溫柔的內在，我愛你

第二盤也是很誇張的好吃，我們還點了酸菜好讚喔！朋友又點了菜跟招牌雞肉，因為真的超好吃的~

香甜玉米(30元)稍微嫌少一點份量的玉米不過還是挺好吃的。

厚米腸(50元)好厚實，每一米粒都炸的酥酥脆脆，真的有鹹酥雞的真髓

感覺這盤也是熱量很高，我們要把他們全部掃光衝阿~~

銀絲卷(大)(20元)就是要沾煉乳才高熱量阿 

炸去啃的煉乳好好吃喔，甜甜濃濃的沾取讓銀絲卷有種吃甜點的感覺。不喜歡煉乳可以選胡椒。

內行人雞排(55元)現在外面隨便一片雞排都賣六十起跳，炸去啃老闆你這樣子真的有賺嗎？

來這邊就點雞排就飽了，低消已經足夠，再點酒我可以跟朋友從前鎮區聊到那瑪夏區。

這雞排讓我想到我們讀瑞祥高中前方崗山中街7-11附近的香雞排，現在還在唷，一對老夫妻經營，

炸去啃的雞排有種古早味的感覺，我想就是醃漬米酒的味道，入味到整份雞排。

咬開來骨頭集中在下半部分，肉質在柔美與彈性之間滾動，外皮的酥皮有種一塊塊的感覺，

你可以優雅地慢慢用舌頭撕下，也可以選擇大口咀嚼，這就是吃雞排的樂趣。

這塊真的會讓人超飽，還好有朋友協助完成，不然會吃不完XD

不曉得這樣子看完你有沒有好餓阿，想睡覺又捨不得睡不如出門買份宵夜，

炸去啃讓你不用洗盤子，又有冷氣吹，又有很多不同口味的鹹酥雞可以品嘗！

像是簡餐店鹹酥雞店，高雄炸去啃真的是唯一又新潮的選擇，還沒吃過的，愈來愈多分店，

快點選一間最近的跟朋友一約，保證是有品質的聚餐場所。http://www.friedgoeat.com

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