大樹粿仔
地址:高雄市鳳山區安寧街83之1號
電話:0905-619053
營業時間:08:00-14:00、週一休
大樹庇蔭下的老店位於鳳山體育場附近的巷弄,
一早就人聲鼎沸,吃早餐嘗美食與來聊天的老顧客非常多,
好友說11:00前務必來夾滷味,假日可能還要提早一小時,
我到達的時候剩下寥寥無幾,幸好想吃的都有點到。
開在鳳山體育館附近真的是減肥的殺手,運動完點滿滿一桌實在非常扎實,
隨便點都超美味的,阿姨們的手腳超級俐落且熱情,看到我在拍滷味盤急忙說,
阿你們太晚來都賣光光的啦,我們原本整個櫥窗都滿滿的捏。(超可愛)
朋友告知必點的就是當歸米血與當歸鴨腳,個人避諱不吃雞腳鴨腳,
不過還是可以點份鴨肉(依照部位好像是40-45),都是銅板價格。
菜單 ─ 主食還蠻多樣,除粿仔外,乾麵、冬粉、餛飩、米苔目等琳瑯滿目,
各式麵食好幾鍋在煮動作絕不馬虎,麵條控制的正好厲害,
真的會有選擇困難。我原本就抱持一定要來吃滿滿榨菜,
今天粿仔賣光光,反正還要再來拍美味的櫥窗滿滿滷味,下次再訪。
座位非常乾淨!而且超通風完全不悶熱,吃麵很舒服,還有窗邊風景。
餐具都在每一桌的隱藏抽屜中,很像火鍋店的餐桌,難得出現於麵店內。
滷味依照種類都會添加調味,像是當歸類的都會另外放,一下子就端上桌來。
榨菜肉絲麵 65元
滿滿榨菜完全可以撫慰飢餓的心靈,榨菜非常粗加上很有口感,
與麵條相搭香噴帶勁。有發現他家的醬汁稍微烏黑的對吧,
榨菜肉絲麵下頭依舊為濃郁麻醬,細麵滑嫩且能完全沾滿,
掌握麵條硬度恰到好處,非常好吃!
當歸米血 35元
我曾懷疑我是否吃得完!真的太大一份了吧!
軟糯又有點嚼勁,當歸味淡淡的且滷得很入味,
看大家真的都衝著滷味外帶,三份五份買,真的很值得一吃。
鴨肉滷味與其他
來這邊不能錯過的還有鴨肉,帶點煙燻口感,處理乾淨。
當然骨頭有點小多蠻困擾,看在價錢便宜可以原諒XD
鴨肉完全不柴,千萬別錯過再點一份當歸鴨腳,這也是店家招牌。
醬汁集中於旁邊,是店家滷透的自信。其實不用沾醬豆干就很有香氣。
麻醬乾麵(小) 40元
麻醬香撲鼻,完全不是很甜的那種,每坐位邊便有辣椒,嗜辣者請加上,
芝麻醬香與辣香交錯,濃郁層次的麵條,一早便有如此接地氣的早餐,
便會覺得住在鳳山是一件幸福之事。
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