多肉動物-以食物為座標的女人

昂-香料咖哩

地址：高雄市鳳山區大明路234號

電話：07-766-2668

營業時間：11：00-14：00、17：00-20：00

售完提早打烊、FB

這不能說是日式或是印度咖哩，為老闆精心製作，炒出屬於自己味道的咖哩，

很高興如此厲害的料理達人竟出現在我家附近，真的幸福無比。

這是專屬大人味的咖哩，一吃下去就濃郁無比且帶辛辣感，

怕辣的絕對不適合，很佩服老闆在學區開設如此大膽的咖哩風格，

我一定會再去品嘗不同的滋味，因為真的太讓人驚艷！

位於大明路五十嵐旁邊，招牌不算明顯的低調風格，

不過今天來訪很多都是之前早安您好粉絲(我也是)

老闆說現在全部轉型，不會有之前古巴三明治等餐點，

每天咖哩都是經過比例調製，食材新鮮製作賣完為止，

甜點部分會等正式營運之後才開始賣，最近提供咖哩餐點為主。

門口有店家養的柴犬，還有富士山，開門的門把還是富士山呢。

開店的時候，柴犬上頭的板架會放下，可以直接不進店點外帶，

最近愈來愈多設計為此，可讓不便入內用餐的朋友在外面直接點餐。

我真的很怕吃不到等下午一開店就進去，馬上點完餐在還沒吃完，

店家就幾乎完售，真的非常誇張，店內外帶與電話響不停。

內用的座位很舒服，店內沒有油煙味，屬於狹長型，可能會與隔壁桌稍微近一些。

提供冰水，還有質感銅色水杯。

菜單 ─ 每人低消為一份咖哩，七歲以下兒童低消100元，

未食用完需打包需收包材費用5元，不過如果一開始就外帶，

反而比內用便宜10元。很高興的是還留有早安紅茶與鮮奶茶，

甜甜的飲品與店內辣咖哩很搭，可以一起點單試試。

其實店家動作很快，很快就拿到餐點。

昂式炸雞咖哩 內用200元/外帶190元

既然有機會內用，當然要選外帶就失去風味的炸雞！

我上面有搭配早安您好的紅茶，甜香不失回甘茶味，絕對不是早餐店奶茶。

一份就是使用托盤，上頭有木雕刻印著「昂-香料咖哩」印記，

附上一份像是菜圃卻沒那麼鹹滋味的配菜，旁邊還有一碗海藻味噌湯，

彌補餐盤中蔬菜沒這麼多的缺點，整體非常的和諧，記得什麼都沾咖哩吃，

有咖哩萬事足的概念，咖哩醬汁不足還可以再續一次，這點很貼心。

仔細一看這咖哩味道較偏黃色系，相當濃稠呈現為像是台式螢光黃那種，

但吃起來完全不是那種甜香系，而是有很多種香料，我想會這麼黃，

可能有放薑黃等配料，真的放太多種而讓人難以分辨，很厲害。

炸雞果真要現場吃，外酥內軟都是去骨雞腿肉，超喜歡！

配菜為溏心蛋半顆、蓮藕、杏鮑菇與玉米筍，記得都要沾咖哩，這樣味道就對了！

像是菜圃其實不像，是稍微帶點甜感的漬菜。

湯品中有海藻、豆腐跟菇類，都在一份套餐中。

今天就是被朋友中午打卡燒到，他是吃豬肉咖哩與牛肋咖哩，

我等下次再來嘗試，這兩項外帶比較沒有大的差別。

從今天6/1開始試賣的昂-香料咖哩，看店家FB與放置的香料，

都難以想像他實際上的味道，真的要靠你實際來訪才會得知，

這樣一種濃香特別的辣、讓人上癮的香料如何。很推薦喔！期待正式開幕其他的品項。