多肉動物-以食物為座標的女人

二路蘿蔔糕專賣店

地址：高雄市鳳山區光遠路28-5號

訂購專線：0906-337219

營業時間：11:00-19:00

LINE：@217yujvr、IG、FB

購買網址：https://lihi2.cc/7wtqO

從大寮彎進去鳳山光遠路，悄悄出現「職人手作純米蘿蔔糕」布條，

靠近一看，香噴四溢的蘿蔔糕煎台，老闆忙進忙出，

好幾組客人外帶一整條冷藏蘿蔔糕，過不久就跟我說只剩下原味，

就是逼我要來第二次(握拳)，這次我就學乖，事先LINE店家兩組取餐，

終於吃到全系列口味，米香與蘿蔔絲絲入口的復古滋味，絕對值得你特別跑一趟。

如果看到櫃檯沒人，可以往門邊一喊，一邊製作蘿蔔糕的老闆會迅速出來招呼，

趕時間可以先預訂再取餐，很多人都是買三種口味煎熟，再外帶一兩條回家存糧，

製作的過程為「蔬食」，如果有特別吃五辛素、蛋奶素等，再與老闆討論看看。

菜單 ─ 看店家網頁介紹，二路蘿蔔糕為「純米製作」，無添加防腐劑，

也因為如此所以只能冷藏保存7-10天，為成本考量整條幾乎都是預定後製作真空包裝，

目前就是三種口味「白玉蘿蔔糕」、「金瓜蘿蔔糕」與「芋頭蘿蔔糕」，

原料單純，煎邊邊「恰恰」，小朋友也很樂於食用。

外包裝就像這樣，外帶回家一整條也沒問題。像我有點懶就買店家現煎的，

一份為厚實的三大塊沒在客氣的，所以也是收成本價幫你油煎而已。

老闆一邊切/煎粿一邊交代，我們帶回去食用勿用橄欖油，

因低燃點不好煎，要像老闆煎得這麼美，鍋要熱、油溫夠及油適中。

覺得這些蘿蔔糕在巧手下每一個都完整且排排站好，這是原味白玉蘿蔔糕。

這是金瓜蘿蔔糕與芋頭蘿蔔糕，扎實的口感及分量，

不只是支持鳳山在地年輕人，是真的屌打網路上一堆名店蘿蔔糕，

新鮮製作保存期限短，鳳山現場取貨，或冷藏宅配皆可。

外帶回家長這樣，袋子裡頭盛裝的蘿蔔糕紙盒不敢完全蓋住，

怕熱氣悶到軟掉不好吃。醬料會另外裝，不用怕帶回家變樣。

白玉蘿蔔糕 50元

三塊一份。之前到美濃客家庄正好遇到蘿蔔產季，

大街小巷外頭都曬著菜脯(蘿蔔乾)，或者製作著粄類點心，

時時都可以聞到某戶蒸蘿蔔糕的味道，都是自家媽媽不計成本的手藝，

二路蘿蔔糕，就是這樣的存在！米香或者是蘿蔔絲的香甜盡在其中，

加上自家微微辣不死鹹的菜脯，與特製的醬油膏，真是完美優秀的結合。

趁著剛煎好熱氣蒸騰的時候吃上一口，蘿蔔絲絲口感依舊保留裏頭，超好吃的！

淋上偏甜醬料與加上菜脯，更有不同滋味。這是三大塊，下午泡杯茶，份量正適合。

金瓜蘿蔔糕 60元

吃到這兩種加料蘿蔔糕，終於曉得為什麼覺得這蘿蔔糕這麼甜香，

通常外頭吃到的都會爆蝦米或油蔥，因老闆製作的為蔬食口味，

沒有多餘的調味只能以食材本色，加超多食材讓咬起來更有存在感，

不只是南瓜，為增加口感還有「鷹嘴豆」，這根本蘿蔔糕天花板，誇張好吃。

芋見金沙 60元

淡淡紫色真的是大量芋頭製作而成，怕覺得芋頭太單調還放上「鹹蛋黃」，

單獨吃不沾醬就有滿滿芋香與鹹香，層次分明，好吃到不只天花板，是蘿蔔糕天堂。

涼拌蘿蔔糕為新產品，「全台首創生食級蘿蔔糕」很誇張！

炎炎夏日需要一些東西降溫，很少會想到蘿蔔糕對吧。

店家使用大量的芝麻粒與玉米增加香氣與自然甜味，

一丁點的胡麻醬帶出濃郁香氣，素食者也可以品嘗，如此自然美味的商品。

因為是用百分百純米製作才能體驗到的獨特吃法，普通蘿蔔糕千萬不要隨便嘗試。

涼拌+現在任何口味一份，涼拌優惠一份50元，一天限量50份，可嘗鮮看看。

小小攤位創造豐富滋味，二路蘿蔔糕從擺攤開始創業，

也慢慢嘗試不同口味，拓展客群，不用一定蔬食者才能品嘗，

連我吃到也會大叫，為何現在才讓我吃到有如此美味的蘿蔔糕！！！

意猶未盡的話，還可以訂購一整盒，煎好滴上一些醬油膏，

扎實的餡料，會讓你每一口都有相當幸福的感受呀。