多肉動物-以食物為座標的女人

加依軒手工小籠湯包 鳳山文衡店

地址：高雄市鳳山區文衡路11號(近新鳳山火車站)

電話：07-7405810

營業時間：11:00~21:00、隔週日公休、可參考FB：加依軒

▲加依軒消費滿200元有提供外送服務，避免久候請提前1小時預約

▲外送範圍：高雄長庚，國軍總醫院，鳳山醫院以上三個點距離皆可，

其他地方也可透過UberEats點餐

餡多汁飽皮薄，總是我對加依軒依賴的原因，

一顆顆平價小籠湯包，輕易解決上班疲憊。

但其實加依軒也有賣很多種類的港式點心、丼飯與烏龍麵等，

總類非常多樣，亦提供外送外帶，滿足所有忙碌各行各業的人們。

位置也非常好找，就在鳳山新站的旁邊，新路寬敞店面明顯，

是我下班必經路程，也是必買晚餐美食。

店員都十分年輕，開放式廚房所以內用區無油煙，

配合市政府防疫政策，不能內用的時候只能外帶或叫外送，

熱騰騰現點現做，品嘗無時差港點美食與麵飯，轉換一下鬱悶的心情。

店內風景，一進門就能看見永遠的流行天王麥可傑克森，

純白色的用餐區域，平價用餐也能有一個小天地窩居。

內用外帶的人從來沒少過，生意極好，趕時間者記得一定要電話預訂。

菜單 ─ 2021.06最新菜單，增添不少品項！

蓋飯總類從醬燒、泰式、韓式到咖哩，大人口味到小朋友愛吃的都有，

先打電話預訂起來，免等待直接取餐。小菜也有優惠，任選三樣折價5元，

例如點一個30+一個35+一個40，原本應該是105元，就會變成100元

薄皮手工湯包 7粒50元

從點餐店家才開始蒸這點，完全就是超貼心！

沒人想要拿到的湯包已經過熟，尤其是薄皮容易破，

小心呵護的一顆顆孩子慢慢膨脹送上桌，薑絲與醬油自取，

沾取大量的薑絲，令人好滿足好療癒。真的好想念內用的拍照時光。

手工捏製，雖不是名店強調要十八摺，內餡飽滿咬下去汩汩湯汁，物超所值。

總要拿根湯匙才能接住所有湯汁，裏頭還有蔥花調味，

自製的蔥辣醬油很棒，提一點就好，加上點薑絲，享受原味的爆滿。

韓式菇菇豬烏龍麵 95元

原本是韓式菇菇豬蓋飯75元，換成烏龍麵加20元

韓式泡菜為自製韓式辣醬，甜辣甜辣感的滋味。配菜為醃白蘿蔔，

攪拌均勻後的烏龍麵沾滿酸香醬汁，

還有非常多的菇類與一顆溏心蛋，看起來就清爽開胃。

烏龍麵超級彈滑咕溜，我這張畫面應該有拍快十張，勉強上鏡。

豬肉與菇類脆口相佐，加上醃蘿蔔很加分，店家泡菜都有獨售，

來多點幾道外帶冰起囤貨。以下就來介紹店家熱賣的三種泡菜！

黃金泡菜 35元

這是我的最愛，放在冰箱當成開胃小菜十分涼爽，

很多購買外頭便當菜吃完都剩下飯，這時候黃金泡菜就超級好用！

蒜頭與辛香料和新鮮蔬菜非常搭，必囤貨第一名。

韓式泡菜 35元

單獨吃甜辣感十足，這道我覺得比較適合炒與烹煮，

像店家這樣用醬汁炒豬肉就非常讚！

醃白蘿蔔 30元

也是開胃小品，反而這也很入味且更爽口。

不曉得店家有沒有賣一整罐喔！

泰式瓜瓜牛拉麵 95元

原本式泰式瓜瓜牛蓋飯 80元，換成拉麵加15元

別人家的瓜瓜都是小黃瓜，加依軒竟然是「櫛瓜」，

加上大量的花生、小魚乾，偏食小孩最愛這道，帶點泰式辣香。

拉麵體偏細，更能吸附醬汁，櫛瓜真的太搶戲也太美味。

大量的小魚乾配上滑口牛肉，撒上大量蔥花，鹹香的正好。

醬燒大陸妹 35元

現炒蔬菜的港式點心店也不貴，來個蔬菜均衡之外，

別忘記還是要點個櫛瓜。我覺得櫛瓜最高，無與倫比。

煎櫛瓜 35元

脆口且新鮮，份量不少，絕對也是必+1的選項。

覺得比我自己搞半天好吃是怎樣XD

椰奶咖哩牛飯 90元

這樣擺盤看起來好好吃，我是咖哩與飯分開派的，

飯才會粒粒分明，又享受到甜鹹感的咖哩香氣，太誘人的組合。

咖哩加上椰奶沒有那麼重口味，加上洋蔥甜感炒入，

燉煮軟爛的肉塊和馬鈴薯，即使正中午熱天也不燥熱的美味。

黑椒薯塊 35元

切成丁塊煎焦香的馬鈴薯，怎麼咬都好香脆。

黑椒？黑膠？剛進門看到的滿牆黑膠唱片與唱機，

其實就是店家想帶給顧客般，像家一樣的舒適感，

來份湯包或小點、或者是吃飯夾麵，甚至是點滿滿的小菜皆可，

加依軒提供銅板價格的平價饗宴，就是希望大家能夠多來啊。