多肉動物-以食物為座標的女人

夯丼飯-日式燒肉丼飯

地址：高雄市鳳山區武慶二路30-8號

電話：0973-005352

營業時間：15:00-20:30、週日公休、FB

每到晚餐就滴滴答答的天氣真是讓人煩躁，下班途中經過一間外頭充滿旗幟的丼飯店，

外頭寫著「原鳳山30年鳳螺」，詢問一下原來在外經營多年，回到老闆自家住宅，

沒有房租問題，在食材與用料上更能下功夫。第一次購買先試水溫，發現比想像的不油膩，

與陽剛的招牌完全不同風格，裏頭有著媽媽烹煮各種食材的溫暖，當季蔬菜與燒烤，

販售價格為100-200元間，先說結論：個人偏愛魚類、雞腿料理，燒烤五花肉偏油，

不過是現烤醬汁也不會太重口味，給大家做個選擇上的參考。

有座位可以內用，畢竟是自家外頭，整理多株植物滿室，在一片像是鐵皮屋當中，

算還蠻顯眼，老闆動作頗俐落，點餐完雖然有燒烤類，也是迅速打包好給客人。

蔬菜也是多種顏色，左邊那鍋看起來好入味。

菜單 ─ 89元起，常見的豬五花/牛五花，到鯛魚下巴與雞腿(這兩個我都喜歡)

只是夯丼飯的營業時間開始時段為下午三~四點，有時候老闆會稍微慢一點，

四點之後來買會比較保險，晚餐時段就完全沒問題，我看老闆娘都在烤鳳螺，

很多外送都是叫鳳螺過去，在家喝一杯感覺很舒爽阿！

日式醬燒嫩雞腿丼飯 99元 

這有加上套餐60元，會多一瓶飲料，今天是桂花青茶，

套餐還會另外附上泡菜(小菜)與味噌湯，雖然價位是比較貴，

不過這飲料是冷泡茶，沁涼味道濃郁，可以嘗試看看。

今天吃烤雞腿，滿滿一整碗已經剪切成塊，上頭撒上海苔，

醬燒的滋味淡淡的，以食材原味為主軸。

今天蔬菜為南瓜、花椰菜、玉米跟泡菜。泡菜與另外加價套餐泡菜有點重複。

溏心蛋半顆，裏頭真的有蜜感的，蠻喜歡。

套餐還有味噌湯與泡菜。

這是第二次來買，因為比較早到，看到老闆忙進忙出，

看到鯛魚跟鯖魚(不太確定，有兩種魚下巴)剛烤出爐，

便從烤鯖魚轉選魚下巴，這也太香，我還以為來到日本料理店。

剛烤出來有兩種魚下巴，油脂已經到達邊緣垂涎欲滴。

這是另一份我點的烤豬五花，會發現肥肉部分頗多，整份會較油膩，

所以也有朋友選擇「雙拼」，看是要豬/牛拚魚，滿足選擇障礙的朋友。

日式醬燒牛五花丼飯 99元

點一個百元以下的便當來試試看，雖然店家已經有附上泡菜等配料，

不過還是沒辦法掩飾油膩感，豬肉大片有誠意，配菜也多樣，

至少兩樣青菜，加上半顆蛋，是營養均衡朋友的最佳晚餐。

今天的蛋比較熟喔，我比較喜歡溏心蛋。

五花豬拚魚下巴 129元

覺得可以點雙主餐，或許比點套餐來的划算。

端出魚下巴便當就瞬間讓家裡變成居酒屋風格，

沒有抹上太鹹的調味，吃到魚肉自然鮮甜，

兩塊都有著細密的肉質與鮮嫩的口感，現烤的味道就是讚！

丼飯，白飯的烹煮也很重要，淡淡醬汁調味加上甜甜玉米粒，吃燒烤不會膩口。

搭配的豬五花真的就，不是我的菜。以後會乖乖點魚下巴料理。

店家位於武慶路接近瑞隆路附近，其實不難找，有興趣的可以試試味道。