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夯丼飯-日式燒肉丼飯

地址:高雄市鳳山區武慶二路30-8號

電話:0973-005352

營業時間:15:00-20:30、週日公休、FB

每到晚餐就滴滴答答的天氣真是讓人煩躁,下班途中經過一間外頭充滿旗幟的丼飯店,

外頭寫著「原鳳山30年鳳螺」,詢問一下原來在外經營多年,回到老闆自家住宅,

沒有房租問題,在食材與用料上更能下功夫。第一次購買先試水溫,發現比想像的不油膩,

與陽剛的招牌完全不同風格,裏頭有著媽媽烹煮各種食材的溫暖,當季蔬菜與燒烤,

販售價格為100-200元間,先說結論:個人偏愛魚類、雞腿料理,燒烤五花肉偏油,

不過是現烤醬汁也不會太重口味,給大家做個選擇上的參考。

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有座位可以內用,畢竟是自家外頭,整理多株植物滿室,在一片像是鐵皮屋當中,

算還蠻顯眼,老闆動作頗俐落,點餐完雖然有燒烤類,也是迅速打包好給客人。

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蔬菜也是多種顏色,左邊那鍋看起來好入味。

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菜單 ─ 89元起,常見的豬五花/牛五花,到鯛魚下巴與雞腿(這兩個我都喜歡)

只是夯丼飯的營業時間開始時段為下午三~四點,有時候老闆會稍微慢一點,

四點之後來買會比較保險,晚餐時段就完全沒問題,我看老闆娘都在烤鳳螺,

很多外送都是叫鳳螺過去,在家喝一杯感覺很舒爽阿!

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日式醬燒嫩雞腿丼飯 99元 

這有加上套餐60元,會多一瓶飲料,今天是桂花青茶,

套餐還會另外附上泡菜(小菜)與味噌湯,雖然價位是比較貴,

不過這飲料是冷泡茶,沁涼味道濃郁,可以嘗試看看。

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今天吃烤雞腿,滿滿一整碗已經剪切成塊,上頭撒上海苔,

醬燒的滋味淡淡的,以食材原味為主軸。

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今天蔬菜為南瓜、花椰菜、玉米跟泡菜。泡菜與另外加價套餐泡菜有點重複。

溏心蛋半顆,裏頭真的有蜜感的,蠻喜歡。

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套餐還有味噌湯與泡菜。

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這是第二次來買,因為比較早到,看到老闆忙進忙出,

看到鯛魚跟鯖魚(不太確定,有兩種魚下巴)剛烤出爐,

便從烤鯖魚轉選魚下巴,這也太香,我還以為來到日本料理店。

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剛烤出來有兩種魚下巴,油脂已經到達邊緣垂涎欲滴。

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這是另一份我點的烤豬五花,會發現肥肉部分頗多,整份會較油膩,

所以也有朋友選擇「雙拼」,看是要豬/牛拚魚,滿足選擇障礙的朋友。

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日式醬燒牛五花丼飯 99元

點一個百元以下的便當來試試看,雖然店家已經有附上泡菜等配料,

不過還是沒辦法掩飾油膩感,豬肉大片有誠意,配菜也多樣,

至少兩樣青菜,加上半顆蛋,是營養均衡朋友的最佳晚餐。

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今天的蛋比較熟喔,我比較喜歡溏心蛋。

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五花豬拚魚下巴 129元

覺得可以點雙主餐,或許比點套餐來的划算。

端出魚下巴便當就瞬間讓家裡變成居酒屋風格,

沒有抹上太鹹的調味,吃到魚肉自然鮮甜,

兩塊都有著細密的肉質與鮮嫩的口感,現烤的味道就是讚!

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丼飯,白飯的烹煮也很重要,淡淡醬汁調味加上甜甜玉米粒,吃燒烤不會膩口。

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搭配的豬五花真的就,不是我的菜。以後會乖乖點魚下巴料理。

店家位於武慶路接近瑞隆路附近,其實不難找,有興趣的可以試試味道。

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