安多尼歐
地址：高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話：07-5335330
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
吃過義大利進口的生火腿，也品嘗過伊比利豬風乾熟成的好品質，
我還是生平第一次看到台灣平埔黑豬風乾熟成火腿，加上五倍券活動：
2021/10/1～12/31 預定私人慶祝活動(慶生、結婚紀念等)，
或持紙本五倍券不限面額來安多尼歐消費，只要提前三個營業日預訂，
每份套餐即可用超值優惠價680元加購一隻波士頓大龍蝦與套餐主菜做雙拼搭配。
最近店內也悄悄換上秋天楓紅新妝，吃大餐享有愛河美景相襯，格外美味。
蜿蜒上樓，每次看到愛河美景映入眼簾都很感動！
「aBetterKaohsiung」，從安多尼歐望出去的愛河也日漸增色，
店內慶生氣球不斷，每桌桌上閃白的桌布與紅玫瑰的對比鮮明。
這次明顯發現桌距變得更寬更舒服，也根據客人慶祝內容不同「客製化」，
「驚喜」的呈現也是對安多尼歐很加分的部分，超貼心的！
菜單上都會印製訂位姓名，以牛排為主的菜單中間一排都是各式的牛排部位，
最頂級的牛排就是「獨家招牌頂尖雙重奏牛排」 3180元，(上次文章連結)
包含老饕松露牛排&鴨肝菲力牛排。各式美國牛排、也有屏東良牧乾式熟成牛排，
增加台灣風味的品項，這就是安多尼歐保留品項的堅持。
礦泉水中加入屏東大花農場可食用玫瑰花，淡雅香味在嘴中若隱若現。
也因為水杯時常飄散紅色花瓣，拍照起來超美！
麥克叔叔手工麵包佐大花農場玫瑰奶油
奶油上放置著花瓣，細碎玫瑰花瓣混在奶油當中，一抹就有微微浪漫香氣，
用餐巾布包裹的手工麵包熱騰騰，將奶油些許融化些在上頭，
趁熱享用最佳，奶油配上柔軟麵包先墊各胃。再留一些麵包搭配濃湯，暖胃正好。
蕈菇濃湯
不只使用一種菇，包含杏鮑菇、洋菇等熬煮而成。
喝起來顆粒很綿密細緻，是自然濃郁的好味道。
獨家自製平埔黑豬風乾熟成火腿．蕃茄．酸奶油
底下放的是酸奶油做成的醬汁，彩色蕃茄與風乾熟成火腿，
有種濃郁油脂凝結一次迸發的強烈味道，咀嚼極香，
無論是單吃或搭配蕃茄都有各式不同的層次變化，超喜歡！
(每次來這裡都在學餐點搭配，但都只是學到片面，這真的煮不出來)
今天的桌布格外的白，天氣極好！發酵火腿肉品的氣味濃醇，熟成的味道正好誘人。
紐西蘭鹿肉紐約客．培根．莓果．油封蒜頭．蘋果．肉桂
之前有在紐西蘭吃過鹿肉，這次能在安多尼歐重現當時旅遊難忘的美食，
真是開心無比。其實好的鹿肉完全無腥味，比起羊肉更美味，
肉質細緻、味道鮮美，此盤底下是搭配了莓果紅酒醬，旁邊搭配肉桂蘋果泥，
上面是炭烤培根，油封大蒜與炙燒蕃茄。各種配料就是讓客人有不同的搭配方式，
單純吃鹿肉就超感動，重口味的味蕾滿足更是強大，讓人難忘。
(菜單會隨季節更換，要吃的朋友可要把握時間預約前往)
接下來送上兩大塊「砧板」，來自屏東萬丹的龍鼎砧板，墊著牛排熱鍋與龍蝦，
還有等下用餐的刀叉，採用法國進口的Laguiole頂級工藝牛排刀，
讓呈現菜色方式與客人品嘗的同時更有質感，也是安多尼歐不斷進化的堅持。
屏東平埔黑豬．松坂豬頸肉&豬肋排 1780元
整份就像工藝品，真的很難下手。
必須要強調的就是中間那真的不是三色蛋，而是豆泥與烘蛋的解膩組合，
畢竟這份肉品有豬頸肉與肋排，蔬菜的搭配也很重要。
安多尼歐的炭香烤肉的技術特別厲害，加上肉質強大，
不吃牛肉的朋友也可以擁有每一口飽滿肉香，豬頸肉嫩彈牙，非常美味。
豬肋排也是已經將難咬的部位處理好，只要出嘴巴就可以一撕入口，爽快！
美國頂級菲力牛排 1980元
牛排則是先由鑄鐵鍋端出，另外盛裝搭配盤。
安多尼歐的菲力絕不踩雷，每次來吃都是內心一片讚賞，真是好吃的炭烤焦香，
沒有筋膜的隔閡，因為沒有油脂建議三分熟，鐵鍋會再因為我拍照再熱一會，
品嘗大約是四~五分熟左右了！軟嫩無比的牛肉，無與倫比的幸福，
充滿汁多味美的口感，保證令愛牛排的各位無法抗拒。
好的牛排刀也加分，超好切的啦好順滑，品嘗美食不卡卡。
我認為高雄最划算又美味的波士頓龍蝦就在安多尼歐啦，套餐加價680元
以烏魚子做醬料搭配，讓蝦氣撲鼻的海味更濃郁，而且都已經切割好，
只要刀叉一夾就肉殼分離好方便，吃美食不用在那邊敲敲打打。
我覺得一叉就一長條的龍蝦肉實在加分，不然等吃到肉都冷了。
可以依照個人口味撒上台灣洲南鹽場鹽之花。
好食材不藏私，安多尼歐總是不吝好物分享。
這季的甜點超強！真的有夠台！也很高雄！
手作仙草搭配黑糖豆腐皮，甜點就是要甜，不只是木瓜醬與牛奶糖，
還有龍眼乾的香氣其中飄散，與高雄著名冰品店捌月合作推出，
厲害的炒糖層次豐富，讓人著迷不已。
附餐飲品有咖啡外，還有拿鐵、茶飲，有無咖啡因皆有提供。
本季菜色超級喜歡，與朋友很久沒有奢華的切個牛排時刻，
想到安多尼歐總沒錯，特別的日子有著美食相佐更加分，記得要預約，
才有超值龍蝦，真的讓整份餐點更強大，別怕吃不完，可外帶的。
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