多肉動物-以食物為座標的女人

單數收藏 Singular Collection

地址：高雄市鹽埕區建國四路230號

電話：07-5310058

營業時間：11:00~20:00(周五六日延長至21:00)、每週二公休、FB：單數收藏

乍看這間店瞬間被網友的美照吸引多麼可愛的栗子瑪德蓮，與花栗鼠奇奇蒂蒂形成美美的畫面，

讓每個人都感受到豐富少女心迸發！仔細了解才得知，原來女主人原本就是做烘焙起家，

在網路販售，現在有了實體店面，加強蛋糕櫃豐富的品項，結合媽媽的好手藝販售精緻中式定食，

美美的老屋有著約會的美好氣氛，無論正餐或者午茶時刻都很適合約這邊，桌距不會太過擁擠，

輕快的音樂襯托，跟老公在這邊很舒服地度過一個假日的午後。

最近鹽埕區也開了許多美店，都很適合拍照，我想這間不只是正餐，還提供美味下午茶的好店，

之後一定會有很多IG或網美前來拍照留念呀，光門口就很好拍。其實它的前身花和食這間店我也很喜歡，

曾經扼腕怎麼沒有營業了呢？！現在又重新轉手換了個好主人，很高興看到這美美的空間再度被利用。

一進門，把手為烘焙的打蛋器，真的與之前有著全然不同的感覺。 

仔細一看有許多從國外帶回的紀念品，包括書籍都是跟旅行的因子有關，這跟我就有合拍。四處旅行，

吸取更多不同的生活經驗，我想做烘焙的也是要多去參考別人來一直不斷的創新，才能有更新的傑作。

菜單 ─ 原本我以為這樣子小小餐館只是幾樣中菜套餐販售，沒想到一列出還滿滿一排，

連火鍋都有！老公一眼就相中烤方，說什麼也不肯換。我則是吃隱藏菜色「糖醋魚」，

這是從店家FB中發現的美味，記得也要靠嘴詢問隱藏版料理，可以吃到更多不同於別人的菜色。

蛋糕櫃也會陸續出爐美味甜點，我今天就是為了栗子瑪德蓮來的。

等待餐點的同時還可以逛逛女主人的收藏，翻翻旅行的書籍，一下子餐點就到齊！

餐前提供兩杯烏龍茶漱漱口，不收服務費用，開水自取。餐點大概等待十分鐘便上桌。

糖醋魚套餐 280元

含三菜一湯，還有一蠻大碗的白飯，我有發現單數收藏的主餐都是超級配飯的，也難怪一下子就可以掃空白飯。

首先來看孕婦必吃的鱸魚，超大一塊也頗厚實，魚皮香酥味道有出來，底下是鳳梨跟洋蔥切的細碎，

帶點甜辣酸的綜合下飯口感，我很愛那湯汁不會勾芡的太過濃厚，夏天吃相當清爽開胃，

很快的一大片鱸魚被我吃光光，我媽知道一定很開心，因為我很久沒有好好吃飯啦(一直孕吐)。

今天配菜為四季豆與馬鈴薯泥，與蛋花菇湯也都不油膩，這嫩豆腐使用壽喜燒的煮法，帶有甜感。

上海烤方(東坡肉) 300元

看到這麼深的顏色就知道入味滿點，筷子夾起整個軟綿綿幼咪咪，還要湯匙輔助才可以順利拍照，

烤方絕對是白米飯殺手，後來才知道是越光米白飯，像這樣的大菜可以小小份吃到，覺得是意外的驚喜。

奇奇與蒂蒂-松果瑪德蓮 120元

吃完正餐莫名的覺得胃口好，再來一份甜點追加！

來個最近IG上超夯的甜品瑪德蓮，栗子的造型讓人愛不釋手，後來下午也有人專程來吃這道，

網路上也有請女主人宅配的，如果你在高雄千萬別錯過這可愛的小玩意，連搭配的沾醬都有學問，超用心。

圓滾滾的外型其實跟雞蛋糕完全不同，口感扎實就是瑪德蓮的綿密，圓滾滾很耐品嘗，

可以沾日本進口奶香味十足的奶油煉乳，或者是巧克力，網友說沾拿鐵超好吃，所以我又點了杯拿鐵啦。

原味拿鐵 100元

女主人還會拉花呢，感覺一家人都超有才的，不只是繪製超美的菜單，呈現的一切都有讓人賞心悅目的感覺。

不只是午茶、正餐，還帶給我們一天的好心情，下次再來吃鍋，今天真的吃得好飽足呀！