崔記小餐館
地址:高雄市前鎮區二聖二路67號
電話:07-3319939(可用FB提前訂位)
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00、每週一公休、不定休記得看 FB:崔記小餐館
前陣子香港被豬瘟淪陷的消息讓人傷心,接著從週日開始的反送中遊行更讓人心痛不已,
今天看了崔記老闆發文說支援文化中心靜坐活動,心想就來把之前吃過的食記整理一下吧!
(本來想要偷偷暗藏的,這麼一間離家近的好店)
崔記原本在復興路上就有光顧過,搬家到二聖路離家更近,沒事就可以去吃個飯,喝個茶。
這天造訪是平日中午,生意超好,如果已有計畫前往記得使用FB訂位,以免向隅。
外觀在二聖路上相當顯眼,橘色的大字「崔記」,配上白色的建築,很難不多看一眼。
一進門,花俏的櫃檯與架子上保留許多自己的收藏,閃亮的燈光就是香港茶室原裝進口,
稍微仿舊的牆壁掛著香港老照片與各種公仔,在復古中也不失繽紛流行,
難怪這麼受年輕女生歡迎!港人來台開店愈來愈不是新鮮事(台灣就是好地方),
崔記一直能夠有自己獨有滋味與特色,像是堅持「環保」,
外帶使用小麥紙漿壓製無PP淋膜的餐盒(10元),可自備餐具扣5元,
這在附近一片便當店經營的同時還能保有如此初衷,相當難得。
高腳椅旁邊的掛鉤也好可愛,用餐空間不大,多人聚餐應該是比較擠一點,
比較適合兩人小型約會,或者一個人來這邊慢慢吃飯唷!
提供沁涼的茶水,不收取服務費。每個人低消一百元不能攜帶外食。有人候位時用餐時間90分鐘。
菜單 ─ 餐點都很精緻,如果是吃飽像我跟我老公大概都要點上三份,主餐加上各甜點,
或點三個主餐這樣,我們經常很餓XD。餐點可加上100元,包含煲湯與60元飲品,超划算!
口味稍重,蔥油是我們的最愛,崔記的豬肉叉燒都處理得很好,在還沒失守豬瘟的台灣要儘量吃
除主餐外還有西多士與波蘿油等小食,都相當有特色。
檸檬茶(凍檸茶) 60元
套餐有煲湯與一杯60元飲品,一定要加價購!
飲品不附上吸管就是直接喝環保,有湯匙可以攪拌,凍檸茶使用小農黃檸檬,
連皮都好香,茶香也很回甘,喜歡。
黯然消魂飯 160元
叉燒煎蛋飯在周星馳食神的台詞當中發揚光大,每次在茶餐廳看到這道我都一定會點,
崔記的叉燒肉蜜汁的部分濃縮在外皮中,香香稍微甜鹹綜合,很厚實的口感,
吃的時候一定要把半熟蛋戳破連著一起吃,是香港街邊小店常見的快餐飯。
蔥油撈公仔麵 150元
我好喜歡崔記的蔥油,蔥味還保留著,拌著泡麵體是一種相當簡單的幸福。
雞肉外皮煎的脆脆,肉汁保留其中,崔記的肉類都好新鮮,雖然感覺是網美店,
不過沒有吃到肉有冰箱味,是非常值得讚賞的事。
泡麵體沒有太過軟爛,雞腿肉很大一塊,讓人吃得很過癮。
有人說去崔記吃這些料理有點失望?倒不如說這是一種回味香港旅遊的感覺,
走的就是家常料理,要吃港式飲茶大菜,還是選擇其他餐廳為佳。
紅蘿蔔煲豬肉湯(每日例湯不同)
整個湯喝起來滿滿的紅蘿蔔與蔬菜味道,而且也有滿滿豬肉。
蔥油厚切豬扒煎蛋飯 150元
因為兩項主餐讓我跟老公意猶未盡,加上我好喜歡崔記的蔥油與豬肉料理,再點一份!
厚切豬扒咬起來好過癮,中間要切斷不切斷的肉汁醬汁就卡在其中,搭配白飯還有蔥油清香,
一下子又把這碗給清空,太好吃啦!本日最值得一點!
醃漬過的豬肉很緊實,肉汁都包覆其中,崔記都走鹹甜口感,愈咀嚼愈香。
用餐的周圍還有一堆小物可以欣賞,店家FB也經常做香港代購,有興趣可以多觀察+1
因為要上廁所前往二樓,另外還有座位在此,客滿時會開放,
亦可包場2500元+10%。比起一樓酷酷的個性裝潢,二樓顯得輕鬆溫馨一點。
廁所也有會心一笑的設計圖案。崔記承繼之前充滿自我風格的經營,
在高雄港式飲茶的料理當中相當具有特色,每項料理都是自製很有獨特自家味道,
而且店家很有自己的理念,很常經過的時候都在排隊,餐點現點現做,來用餐的朋友,
記得預約且不趕時間,慢慢欣賞屬於崔記的藝術,也默默地替這次還在第一線反送中的香港加油!