多肉動物-以食物為座標的女人

粮心食堂

地址：高雄市鹽埕區大仁路161號

電話：07-5312815

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00、FB：粮心食堂

鹽埕最近有很多假日可以去溜達的地方，像是最近很夯的棧貳庫或者新興小店，

很有趣的是在老店林立的周圍，有著新的思維。

這間粮心食堂，就位於阿嘍哈滷味斜對面(要吃杏招牌那間)，

位置被樹擋住很隱密，不過就在邊間靠近七賢路口，不會很難找，

只是目前只開放一樓位置不多，需要提前訂位為佳，

我們在風雨交加的時候前往還是覺得很值得，

餐點不侷限在日式這樣的組合，是很美味的一間好店。

不過店家人手不多，餐點提供有限，

建議造訪前先看FB是否有公休或售罄情況，以免向隅。

場景很像是日劇裡頭圍著吧檯的居酒屋，裝潢比較偏現代化，

一樓就只有吧檯這些座位，可以直接看得到店家做菜模樣，

也很直接地面對爽朗健談的老闆，什麼都可以聊，很舒服居家。

做吧檯也不會全身沾滿味道，今天是中午用餐，到了晚上應該更有氣氛。

默默地在座位附近放了一組獺祭，

目前孕婦禁酒狀態中，只好把鏡頭轉向店櫥窗的赤間神宮，

在福岡祈求順產的手搖鈴鼓，希望孩子一切順利，

順便多點一些營養美味的餐食餵飽他嚕。

菜單 ─ 目前就只有五樣主食，

不過這五項所搭配的餐點包括米飯，都是精選之作。

強調使用友善耕作的台灣好米更是堅持，不是真空包裝的鰻魚成本真的很高！

今天就是為了鰻魚跟鰤魚下巴而來，因為我要多吃一點魚類來補充孩子的營養

提供聖沛黎洛天然氣泡礦泉水暢飲，炎炎夏日還是需要沁涼的冰水。

餐點現點現做，所以就看著店家將鰻魚串燒慢慢地燒烤，

也沒等很久啦大概十多分鐘，熱騰騰定食便上桌嚕。

不是真空包鰻魚飯 460元

Supreme 的大紅色潮牌餐盒吸引了注意呀，

通常都是使用日式定食那種木頭的盒子，

就是你預想的到的那種老摳摳的，改成大紅色還真的有點炫，

打開來就是香噴噴的鰻魚飯嚕！一主食搭配三菜一湯，

鰻魚飯配的是「茶泡飯」，一飯二吃，而且飯還可以續添，絕對可以吃飽飽。

吃鰻魚好處多，DHA等維生素都對寶寶很好，

尤其師傅是新鮮鰻魚製作而成，平常吃的都只有冷凍包裝而已，

今天品嘗鮮美的鰻魚，吃起來更彈口，咬起來脆脆的，

刺也挑得很乾淨，加上美味的醬汁不過甜，超級涮嘴。

米飯也大有來頭，為南投小農種植，

米粒看起來是比較小顆，不過還蠻會吸附醬汁的，

使用土鍋煮別有一番滋味。上頭還有加上小紅點藜麥，

孕婦界很夯的食材，也是超級有營養，咬起來更香，

接著使用茶泡飯又是另一種不同的吃法，不只是吃飽，吃的也很好，真滿足。

配菜為竹筍跟生菜沙拉，相對於鰻魚的重口味，搭配顯得清爽些。

蒸蛋也很嫩，旁邊小陀螺是筷架，很可愛。 

鹿兒島鰤魚下巴(烤) 380元

吃日式定食就是要有豐富新鮮的魚料理呀！

魚下巴還有「紅燒」的吃法，任君選擇。

鰤魚魚皮焦黃香噴噴，每一口油脂都好多，細膩魚肉好享受阿！

隨便一塊都油亮亮的，米飯一下子就見底。

鰤魚搭配的是味噌湯，跟剛剛的茶泡飯不同。

大街小巷隨處都可見到定食餐廳，

不過這間粮心食堂有其超級用心的地方，包括土鍋米飯，

結合在地小農的產品，魚料理新鮮，

期待之後有更多不同的季節餐點，端出不同的美味組合。