多肉動物-以食物為座標的女人

錞串燒

地址：高雄市鼓山區濱海一路66號

電話：0938-233757

營業時間：週一、週三~四 18:00~00:00、週五~日 17:30~00:00、每週二公休、FB：錞串燒

串燒20元起，個人激推雞肉類，今天還有吃到很棒的豆包、黑輪、洋蔥、鰻魚飯等，來看文章介紹吧。

下班之後總是想要跟朋友去吃個串燒，在居酒屋的環境當中格外可以放鬆。

朋友說在西子灣附近有間「夜市價格」的燒烤店，心想說吃完串燒還可以去看個海，舒緩一整周的疲憊。

渡船頭前這邊的房子都是如此的有味道，上頭美麗的復古建築增添散步在此的情趣，所以錞串燒亦有戶外的座位，

天氣晚上涼爽，跟朋友不要這麼早睡，老闆除串燒還有做一些應用家常料理，像是肉燥飯、咖哩飯等，

無論是吃飽還是吃巧，甚至跟朋友約來這邊喝飲料，日本進口的飲品亦只要30元，真的為實惠的聚餐場所。

西子灣這邊鄰近中山大學，似乎都隱藏著這樣的平價好店，當大學生真是幸福(遠目)。

開設這樣的一間店，價格平實，一問之下才知道帥哥老闆之前是做燒烤餐車，終於實現夢想，

在哈瑪星這邊開一個自己的店。平日晚上也都有坐滿，可見大家對於這種默默經營的小店也都很喜愛。

一些不用冰的食材，像是培根、蔬菜等都放外頭的透明櫃裏頭，牛肉和羊肉那種需要處理的放裏頭的冰箱，

分門別類相當清楚，在清潔上也相當著重，沒有燒烤店的味道，讓人不會沾染太多氣味回家。

牆上是日本的浮世繪「午夜凶鈴」，比人大十五倍的殺人骷髏頭，如果你三更半夜獨身一人，

聽到耳邊有鈴聲就要小心啦XD 此外還擺設不少酒類，亦可自己攜帶酒類來，酌收開瓶費用，

其實在這邊交通方便又不會太貴，跟朋友三五小酌都很盡興。【喝酒不開車、未成年請勿飲酒】

菜單 ─ 銅板價格，超想要整排這樣畫下來的(((冷靜))) 首先可以選擇主餐，再加點串燒，

打卡就送20元串燒，老闆對於這點真的超慷慨，就認真給他打卡下去，替他宣傳啦！

飲料櫃 ─ 我第一次看到這麼便宜的啤酒跟進口飲料們。今天大家都騎機車來沒有口福，不過選擇三矢汽水，

甜甜的也不賴。沒有點飲料的也有提供可自行加上一點蔥的清湯，照顧設想學生族群的荷包，相當全面。

蔥花就放旁邊自己加，大方！

因為客人多，所以就等老闆燒烤好之後送上桌即可。朋友說老闆的燒烤是醬燒系，我覺得是屬於「原味」的那種。

其實也沒多久就上桌嚕，店內只有兩人在忙碌著，全部大大小小就都上桌也超厲害的阿(不然隔壁桌孩子會餓到)

香菇、培根串(蔥)、培根串(金) 各30元

你有看到香菇頭也被切下來串烤了嗎？很搞剛耶。醬燒滋味剛好，香菇真好吃(嚼嚼)

接著是培根兄弟，加蔥花帶有一點辛辣，不過培根的油花中和了那份刺激。

加上金針菇的組合很有趣，因為菇類都要刷上厚醬不然會沒味道，不過有培根就不用吃太多醬，一舉兩得。

加上蔥花或金針菇都很好吃，尤其愛金針菇，有脆度跟培根香氣，美味突顯。

烤豬五花(30)、椒鹽雞肉串(35)、豆包串(20)、

肥腸串、新疆羊肉串、牛肉串 後各35元

這盤就豐富嚕，由左邊開始吃起吧！我有問老闆推薦什麼，他說雞是他的強項阿，說的我都害羞了(什麼鬼阿)

先來說豬五花的肥瘦相間，與剛剛的培根不同，屬於比較原味。接著是讓人覺得超銷魂的椒鹽雞肉串

這兩個都給你畫重點了，能不點嗎？

再來是這盤比較重口味的牛肉串和羊肉串，沒有烤的太乾所以咀嚼沒有問題。羊肉串還有加上孜然，香香der~

但個人愛雞肉串多一點啦。

再來是肥腸，真的很肥耶，我有吃過居酒屋超乾扁的很無言，這裡不會唷！

是屬於沒有太乾，咬起來很有嚼勁品嘗大腸的那獨特味道的那種。

豆包串也是我在夜市燒烤一定會點的，烤的脆脆，醬料不會調的甜，豆包香氣跟中間軟軟的部分組合的真好。

黑輪(20)、洋蔥(30) 

黑輪就是要有點厚度然後要烤的硬硬的，咬起來好香。烤洋蔥也很特別，焦焦香香，搭後面我們的肉類料理讚唷！

黑輪20元有點多，打卡就送一份20元的串燒，把握機會。

豬肋排 170元 

太誇張了啦，這豬肋排都可以拿來打臉了！太大了啦，有點狂！不只是如此，烤的鹹香油亮，外皮還有點酥，

功力十足完全表現在這裡。吃的時候可不要管形象，大口咬就對了！

松阪豬 200元 

銅板價格人人愛，其實也有厲害的單點食材呢。

這盤松阪豬肉脆脆咬的可讓人滋味充沛，豬肉的肉香鹹汁，一丁點都不柴，還有邊緣的油花點綴，好好吃！

午仔一夜干 250元

到底是誰畫這種下酒菜來誘人犯罪，不行，騎車不能喝酒現在都抓超兇的。

可以發現午仔魚一夜干肉質很細膩，而且油脂很豐沛不會吃起來太乾，表皮乾的部分收的也很好，

有魚肉的鮮美跟炭烤香氣，爽口迷人。

鍋燒意麵 60元

最後來介紹主食，來這邊有意麵、烏龍或肉燥飯等供應，有發現意麵是細麵款吧，裏頭還有丸子、

豬肉(沒有腥味好感動)、蔬菜跟蛋，很多學生都來吃麵食或飯再加點幾分串燒，一起合吃，是青年版的居酒屋

鰻魚飯 280元 

看到鰻魚一定要吃一下的阿！整份都我吃掉的哇哈哈！

烤得香香軟軟的肥鰻魚，加上香甜的醬油米飯，就是完美的組合。首先講到鰻魚上頭的醬汁，

這間錞串燒都不會甜，讚。接著是鰻魚的厚度跟份量，很好有完全把便當盒裝滿，讓人吃飽最重要。

接著鰻魚的刺，下面還留有一點點點而已，吃的時候是不用刻意的太小心，有一層脆脆的彈性，

咬起來好香，下頭的米飯也煮得很棒，粒粒分明，這樣吃起來格外香甜。

可以捲成壽司狀，好肥厚的鰻魚，就單獨去吃鰻魚飯也值得。

雞腿 70元 

店家說有單點雞腿跟雞腿飯(85元)，因為我吃鰻魚飯啦，所以最後就點一份雞腿大家一起分食，

雞皮要烤的油氣迸發，雞肉要剛剛好熟不能柴，吃下去大家一起閒聊天，愉快度過美好夜晚，

雞肉料理真的不可少相信我。

年輕卻很有想法的老闆，開設這間位於哈瑪星的錞串燒，無論是下班直接過來吃飯，或者是聚餐想要續攤，

只是想喝個飲料點個簡單的小食，都相當適合且不會太貴。開到晚上十二點，前面就是濱海一路其實不難停車，

離捷運站步行十分鐘而已，小酌搭捷運也適合。高雄式平價美味，快點揪朋友一起前來！

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