多肉動物-以食物為座標的女人

依蕾特咖啡 Elate Café

地址：台南市安平區安平路428號2樓

電話：06-2230022

營業時間：08:30~19:00 (L.O.18:00) 官網詳細資訊連結

早午餐時段：8:30~12:00 | 輕食、下午茶、義大利焗飯：12:00~18:00

備註：每人低消一份餐點或飲料，免費無線網路，但座位邊無插座 假日限兩小時用餐

無人不知無人不曉的依蕾特布丁，在去年開始開設二店，供應輕食。剛開幕時沒跟到姊妹聚餐，

最近正嘴饞看見朋友打卡分享的下午茶鬆餅套餐蠢蠢欲動，立刻預約了下午時段前來。

安平運河就在窗邊，地點非常好找，而整個裝潢擺設大氣，寬敞舒適，非常適合聚餐和聊天。

從二店門市(一店過條街就到)旁的小門上樓，充滿可愛的擺設，店家品牌的設定將這一區都劃為依蕾特專區，

也難怪去年食安新聞一發，門市生意瞬間無人，冷清無比。今年來到此，店家已經重新檢討出發，

煥然一新後不僅布丁門庭若市，連下午茶場都像菜市場一樣熱鬧，也請務必預約前來，才有位置阿！

依蕾特的標誌總是離不開小鳥，準備上樓之前的佈置讓人喜歡，能夠將小零嘴發展成團購美食，

甚至擴店經營的理念相當厲害。裝潢華麗但不失悠閒，我想脫離不了鄰近運河那漂亮一望無際的氣氛。

還沒有進去，看見外頭鬆餅的圖示就開始流口水。

最舒服的莫過於環繞著路邊行道樹，與窗邊的位置，那光亮的襯進舒服不刺眼的陽光，加上綠蔭遮蔽，

在慵懶的午後伸伸懶腰，來份美味的午茶，跟朋友共同談天的愉快時光，是最讓人舒服自在的。

即使假日限定用餐兩小時，但在店內座位足夠的情況下(座位數很多)，店員的服務態度極佳，並且笑容滿面，

絕對不會主動趕走客人，這是非常加分的一點啊！

如果有四個姊妹務必預約沙發座位，這邊超棒，也超好拍照的！旁邊除店家商品DM，

還有提供各種新穎雜誌，集結時尚流行與商業，就像這間咖啡廳的多功能。

後方座位就比較適合多人聚餐，稍微隔絕外頭的微包廂，可整個包場。

因為我們到的時候全部是客滿的，就很害怕限定兩小時的規定！

後來運氣很好，下午反而沒什麼客人，安平老街酷熱擠一堆，真慶幸避開最熱的時間，

圖個悠閒。店員會先來桌邊介紹消費方式，然後選定餐點劃好後去櫃台結帳。

早午餐時間：08:30~12:00，價錢不貴，非常吸引人！

這是我們鎖定的是下午茶套餐：鬆餅+99元可任選飲品，滿滿三大頁都是鬆餅的選項，

有常見的圓格蛋糕鬆餅外，還有美式鬆餅、比利時列日鬆餅和起司披薩鬆餅可供君任選，滿足女生多變的心情，

加上使用畫報的方式呈現，每一項都看起來好好吃，好心動！

加上飲料，每個人大概230~300元的消費，不含服務費用。不過每份鬆餅是大概一個人可以完食的程度，

沒有非常大或料多，建議先吃過午餐再過來坐坐，然後飲料跟鬆餅分開點，涼快的午後與低消便可扯平。

冰拿鐵

因為怕鬆餅太甜，便選擇無糖。事實證明是對的，因為鬆餅真的很甜！

在菜單上便有註明使用公平交易咖啡豆，自然沒有太差，濃郁深厚的深焙基底，標準的商業制式化咖啡。

唐寧英式伯爵茶

比起只有一杯的拿鐵，可再回沖的茶類看起來就划算許多。

店家一整盤送上來實在有嚇到的占空間，搞剛的將茶包夾起放置在旁邊，可選擇自行加糖或牛奶，牛奶可續一次，

唐寧茶的品質並非劣等，而在計算時間便拿起茶包的細心下，沒有苦澀，淡淡伯爵香氣宜人。

只是夏天真的很熱，放涼一點再喝比較適合。店內的冷氣大概是因為我們靠窗邊，還是覺得能力有限=_=

感覺是竹製盤，非常的有質感。

地瓜起司披薩鬆餅

在點餐的時候有設想到全部點甜食會太吃不消，所以以一鹹食佐味。

但沒預想到台灣的地瓜實在有夠甜，加上店家調製的鬆餅漿也以甜味為基調，

我們根本覺得是甜食無誤。早知道應該點燻雞可能好一點。

撇開這項跟原本假設不同的情況，上頭的起司與地瓜泥融合得相當好，加上一些生菜與水果，

真材實料的組合，每一口都可以吃到餡料與鬆餅，不會有單純只剩下乾吃鬆餅的窘境。

鬆餅還是有點偏濕軟，個人喜歡又厚，旁邊烤的稍微焦的鬆餅。

這款吃起來真的很像是雞蛋糕，但沒有那麼蓬鬆，是扎實且甜的。

提拉米蘇鬆餅

列日鬆餅就應該是酥酥脆脆的吧？但不曉得是製作過程讓我們等待太久還是怎樣，

這鬆餅竟然還是偏軟的！喔好失望喔，原本想要脆脆口感的真的會傷心至極。

不過上頭的提拉米蘇奶油十分好吃，加上可以淋上咖啡原液提升整體的味道，有稍微撫平我的難過。

打著依蕾特招牌的下午茶，表現平穩普通，在視覺效果外，口味上風格持平無創新。

或許我沒有猜中店家的招牌料理，也有可能太多客人有著出餐上的瑕疵，但那麼大的店，還是要面面俱到才是。

不過與姊妹相聚的時光無敵，這裡交通方便，安平又值得一逛，低消不高，經過還是可以來坐坐，

景色優美的運河映照下，度過假日美好的相處時光。