多肉動物-以食物為座標的女人

哇好菜

地址：高雄市苓雅區復興二路83號

電話：07-3359102

營業時間：11:30~14:30 | 17:30~21:00 每周二公休 詳情請見FB粉絲團

一直都喜歡吃義大利麵和燉飯料理，不過不道地湯湯水水又充滿鹹度沒有深度味道的到處皆是，

從50元到500元~高雄值得推薦的義麵店少之又少，每一間都會有一兩個不想再訪的缺點：

像是佐佐義那回不去了愈來愈濃稠的奶油，吃到最後真的很膩；Dor,留手工麵條值得推薦，

但醬汁台式到好像在吃隔壁麵攤的悲劇。(最近一定要得罪這麼多店家就是了？)

不過還有幾間店中規中矩，cp值還算高就勉強填飽肚子可以，直到今天遇見「哇好菜」，

簡直是在西西里島飄揚過海的義大利麵，哇好菜是前鎮魚市直送入港吧，我簡直愛死這邊的海鮮類料理。

位於復興路與青年路交叉口附近，對面就是專剪男生的大天美，漆成像是婚紗店外頭的建築非常顯眼。

由各方網站資料顯示，店內呈現一種非常少女的鄉村風格。雖沒有特別偏好，這裡的物品擺設不會太壓迫，

而且會隨時讓人有種哇好可愛的驚喜，並非太做作，可以覺得老闆開這間店就是為了自己的喜好與夢想去編織，

像下面這些菜單，每一本都不同，裡面用娃娃體繪製，時有紙膠帶，又有貼紙等等，

圖示讓客人更明白料理的樣貌，不會有所落差，更讓人會心一笑，愛不釋手。

翻沒幾頁就會發現，當作主打圖示的除鴨胸都是海鮮類。鮮蚵、鮮蛤、墨魚、干貝和軟殼蟹，

所以我才會說感覺好像錯置方向，來到義大利海岸用餐的感覺。

最後很煩必須做出決定，就來份「極品」「煙花女」加上套餐組合吧！

網路上有傳言加上套餐組合吃不飽，我們是吃到快要撐死出去的阿！最近我是怎麼了，感覺跟大家意見不合。

選擇二號與三號套餐，同時有濃湯、沙拉、甜點與飲品，非常豐富的擺滿一整桌！

當天用餐還有遇到「餐飲專業人士」前往，可見哇好菜真的是口碑一級棒。

忙進忙出的老闆娘，與不會影響到用餐品質的娃娃擺設。桌與桌之間稍微狹窄些，現在樓下是六桌，

也開放二樓空間，沒有像之前那麼難訂位。如果是多人聚餐最好還是去電訂一下，像是這天來竟然也是全滿。

(抱歉今天的照片可能偏黃光有點嚴重，還在適應相機當中。)

復興二路83號的門牌被她們拆掉放在咖啡機邊，好多花花草草與熊熊兒，更讓我眼神一亮的是好多紙膠帶，

所以下次可以帶本子來寫順便黏貼，紀錄一下美食與生活。

甜在心芝麻香醋沙拉

雖然客人很多，店家根本無接縫送菜計畫，一整個讓人大心的狂吃特吃到底。後面的摩埃是我的新寵物可以忽略。

芝麻香醋的味道比起一般和風醬真的很重，要先攪拌均勻，或者別遺忘集中在底部的醬料，才是絕佳風味的沙拉。

紅茶

已經調好糖度，沒有想像中的甜，還是要有點冰塊比較沁涼。這杯挺大杯的喔！

紅茶+濃湯+開胃沙拉為99元套餐內容。

主廚現煮：地瓜濃湯

近來跟地瓜特別有緣，大概是因為產季吧？甜地瓜濃湯非常的順口，這裡沒有附上麵包，

與等一下的雞柳條相佐別有一番滋味。

酥炸酸辣風味嫩雞柳

嫩雞柳旁邊還有生菜沙拉消除太重的味道，非常貼心。

雞柳不是那種在咖斯摳一包隨便那種，而是親自調配酸辣醬入味其中，柳條肉質不乾柴，咬下竟還有肉汁。

限量台版辣炒鯷魚煙花女東石蚵仔湊一腳(250元)

所以是義大利麵旁邊放消波塊的概念嗎？

名稱就告訴你台式，吃起來是義式的就厲害了！先講醬汁，鯷魚罐頭經過處理之後沒有那個討厭的油膩，

怎麼搞定的這就是神奇的手法了，想要吃沒有搞定版本可以去Dor,留試試看他們家的煙花女。

接下來是一種東石蚵仔直送的概念，而且是老闆跳樓大拍賣那樣子的慷慨，也許是因為放太多，

所以一定要趁熱吃，冷掉有些蚵仔腥味會比較明顯。義大利麵體採稍硬的煮法，口感極佳。

炙燒最頂級北海道干貝襯築地鮭魚卵佐時蔬墨魚燉飯(330元)

每一道的名稱愈長，感覺內含的種類就愈複雜，快要變成水族缸了這盤！

咬下干貝的那一瞬間只想到水果類那麼甜，鮭魚卵啵啵啵的新鮮度直逼日本料理店，

旁邊新鮮的蛤蜊根本被忽略就知道這些圍事的有多強大！好不容易通過水族缸區，燉飯黑不隆冬的埋藏在底下，

稍微有深度，並非幾口就完食那種。每一顆米飯有著米芯硬度的香，還有墨魚的鮮。

吃完嘴會黑黑，漱漱口即可，並不會影響約會或者姊妹們大談政治八卦的樂趣。

貓掌拿鐵

這未免也太犯規了！超立體，超可愛的貓印子！原來這是老闆娘的肥貓腳掌一比一製作而成(無誤)，

聽老闆娘談論店內大小事，就知道她有多麼喜歡經營與客人之間的關係。

拿鐵的奶泡非常細緻，喝下去順口，底座有點深厚，好好喝，重點是好好看好好拍阿！

來跟寵物與貓掌拍一張~啾咪~

八月甜點主打星：手作日式抹茶紅豆蛋糕

店家使用萬丹大紅豆，在飽滿粒粒的外表，切下之後緩緩會流下紅豆泥洩在抹茶蛋糕周圍，

抹茶並不是那種很濃郁的京都抹茶，比較像是綠茶淡淡留口的滋味，為這餐畫下一個完美的甜點ENDING~

吃飽之後，來去二樓參觀。

處處都是巧思小玩意，開放更多座位空間，也讓更多人可以品嘗這份哇好菜的好味道！

竟然還有樓中樓包廂！之後可以跟姊妹約這邊，整個在笑鬧當中，結束今天愉快的晚餐。

最近滿六百可以刮刮樂，第一次刮中紅茶被老闆娘拿走，請我再抽一張重刮(感動......)

第二次就很爭氣地刮到蜂蜜檸檬茶，下次才可以使用喔！

哇好菜那種對自己料理的自信，還有堅守自己料理品質與味道的感動，把全部顧客都當作自己的朋友般對待，

講解菜單更加細心了解顧客需求，製作過程中更加用心沒有使用多餘的調味，顯現食物原味又有異國料理的創意。

如果覺得價位稍高，最近店家有推出週一到週五(週二公休)的商業午餐，內容豐富，平價許多。

圖片擷取自FB粉絲團分享，中午可以與同事來衝一下，可愛小物的風格應該會讓忙碌工作的壓力療癒許多喔！