多肉動物-以食物為座標的女人

HOT BOX Barbecue

地址：高雄市鹽埕區河西路115號

電話：0968-678288

營業時間：17:00-22:30 (賣完會提早結束)、不定休FB

絕對不要小看這份量覺得不多，無論是配菜或是主食肉類都滿滿，

當正餐吃也非常滿足的份量，如果家裡派對聚餐，想走比較西式的餐桌，

總是也會想到HOT BOX Barbecue帶來的美味。最近他們重新整修起二樓，

有冷氣內用、有更好的用餐環境。桌邊掃菜單線上付款即可送至餐桌前，

今天餐點也選擇一些沒吃過的品項，竟然還有煙燻牛油抓飯與煙燻黑金肉燥飯，

不只是沙拉，還有美式直火炭烤山蘇，都快變成餐酒館等級，今天造訪客人也不少，

累積很多忠實牛胸肉的顧客，我們全家都很喜歡，推薦也喜歡大口吃肉的你！

HOT BOX Barbecue一樣維持純白色的外觀，雖然裡面是走比較搖滾的風格，

連播放的音樂也非常重金屬，十分對我家的胃口。孩童友善，有兒童座椅。

(因我有自行準備兒童餐具所以不確定店家有沒有)

一樓內部還是廚房與工作區域，看他們晚上還在處理肉品，非常辛苦。

他們經常會出市集，如果有要造訪之前一定要觀看他們家FB或撥打電話詢問。

上二樓的樓梯沿途都是酒，在餐點搭配上也有酒類可供選擇。

[喝酒不開車、未成年請勿飲酒]

之前在一樓就非常喜歡愛河的景色，二樓提供更舒服的環境讓客人吃肉聚餐，

平日晚餐幾乎快全滿座，生意非常火紅！外帶內用不斷。有愛河窗景就無敵，

走的是工業風路線，最讚的就是這些沙發座椅，超舒適可靠坐。

兒子點餐完一直在看外頭有沒有下雨，看的到對面還有停著他們家的HOT BOX貨車，很可愛。

HOT BOX Barbecue菜單 ─ 

每次都有很多人詢問我最喜歡那一種肉品，無論是16小時煙燻牛胸肉的軟嫩度與肉汁、

14小時爐烤手撕豬和煙燻伊比利豬肋排我都很喜歡欸！超難選。不過最愛的還是牛胸肉，最高！

今天我們點一個試味小拼盤，肉類選一、南方菜選二，南方菜有砸碎酥炸馬鈴薯、

家常馬鈴薯泥、煙燻爐燉肉、起司通心粉、美式直火炭烤山蘇和檸檬油過貓沙拉可選擇。

主食有煙燻牛油抓飯和煙燻黑金肉燥飯，所以這兩個合起來就超級飽，加上現在都有飲料提供，

不用怕還要找地方續攤的問題，直接在這邊吃肉聊天喝起來，爽快無比。

其他餐點參考可參考網站：https://campsite.bio/hotboxbbq

煙燻伊比利培根三明治 300元

之前都吃漢堡，第一次吃三明治，麵包烤得外酥內軟，內餡也超多配料，

那幾條培根也太肥嫩了吧，不是烤到焦酥的那種，而是有水分的厚厚培根，

油花都已經煙燻有熟成感，咬下去只有香沒有濃郁油脂味道，口感不柴不膩，

大口與麵包和蔬菜咬下，非常濕潤多汁，好吃！

點漢堡/三明治類的有附餐薯條與可任選30元飲品或補差價更換，

我選有罐裝可帶走的紅茶，完全不會過甜，茶香味很適合搭餐。

試味小拼盤 388元

內容包含煙燻肉類一：選16小時煙燻牛胸肉

南方菜選二：選砸碎酥炸馬鈴薯和美式直火炭烤山蘇

主食選一：選煙燻黑金肉燥飯

這樣就完成點餐，肉燥飯也太香太好吃，加上那個馬鈴薯原本擔心跟剛剛的漢堡馬鈴薯重複，

不過完全是兩種不同風格。前者是偏粗保留吃薯條的快感，這就是有調味烤香的薯塊，

而且還有山蘇整個愛上那炭烤餘韻香氣，感覺又比之前更升級，更變成營養均衡的餐點。

這肉燥飯真的蠻有自己風格的~就是炭烤味而非台式醬香味道。

餐具自取不收取服務費，也不用自己收拾店員會處理，用餐環境變得更好，

喜歡愛河畔的悠閒，門面更是維持乾淨俐落的好拍照！

店家的整個消毒與環境都很注重，服務也很好，

喜歡這樣的很美式風格的煙燻烤肉朋友，絕對要多支持一下啦。