多肉動物-以食物為座標的女人

Falling in 啡湮

地址：高雄市新興區民享街136號2樓(壽奶茶2樓)

週日-週四 14:00-23:00 週五、週六 15:00-00:00、IG

沒有預約，只有現場候位。

曾經假日經過，原本以為是等待購買壽奶茶的人潮滿到街上，

沒曾想到是因樓上有間隱藏版的高雄著名甜點店「槑咖啡」，

一店跟二店都沒有去過的我，終於在最近有空造訪，甜點細緻，

不過讓我驚艷的是手沖咖啡，超愛！與甜點超搭的咖啡讓人一喝就知道手法不同，

有興趣跑咖的朋友千萬別錯過點手沖咖啡的機會，實在非常有記憶點。

壽奶茶上二樓便能見到這白色老屋，修葺相當得宜，不會有太多餘的擺設，

樓上就沒有招牌，招牌置放在一樓與店家裏頭。老闆非常低調與客氣，

平常日一開店沒多久就客滿，實在很幸運能入座用餐。

木質地板與古典桌椅，還有一處是和式座位，店家有刻意請客人聊天音量需控制，

所以整體並沒有太吵雜，這空間實在是舒服阿！如果客滿有限制2小時用餐時間。

高雄槑咖啡3.0啡湮菜單 — 最喜歡的手沖咖啡豆單我放第一張，

有詢問老闆，他說是與認識店家合作，不過風味非常合自家製的甜點。

營業到深夜，所以也有手炒香料乾咖哩飯可選擇，低消飲料一杯(110元起)

每天的甜點不一定相同，甜點選單在櫃台。現金結帳。

他們家手沖咖啡跟甜點優秀到讓人想全制霸！

衣索比亞古吉日曬 160元

酸卻不厚重，帶點尾韻水果甜味。

啡湮附上兩個杯子，原本以為是要與朋友一起分享，

店家解釋，圓口味道集中，寬口喝起來味道會更甜美，

個人非常喜歡寬口杯帶來像是蜜甜的感受，會讓人口齒留香。

幾乎每一桌都是戚風蛋糕點好點滿，水蜜桃、白葡萄與芒果都是當季水果，

各種花式咖啡也符合愛拍照者的喜歡。

水蜜桃紅烏龍茶戚風 200元

水蜜桃非常甜，一起吃稍微蓋過紅烏龍茶戚風的味道，

最後尾韻才有茶香味，水蜜桃香氣非常足，甜香味很搶戲。

朋友搭配的是美式咖啡，帶點淺焙的輕快與酸韻。

芒果生乳酪 170元

乳酪濃郁，下頭的餅乾相當加分脆口，跟自然甜香的芒果構成扎實且不膩口的味道。

看別人都有分享抹茶巴斯克蛋糕，不過每次看店家製作蛋糕口味都不盡相同，

也期待下次造訪能多吃到不同的品項。