村上一小鍋
地址：高雄市三民區澄清路710號
電話：07-7778037
營業時間：11:00-23:00、最後收客21:00、FB
說到最近IG上最熱門的火鍋店，就是這間「村上一小鍋」，小小一鍋，大大滿足！
不只日系昭和復古風格的耐看，店家強調湯頭超獨特，不用粉沖泡湯！
而是用大骨和雞骨細火慢熬出濃郁湯香。湯頭選擇多種，只好多來幾次蒐集完成。
喜歡吃鍋的朋友很多，大家也都很推薦這間村上一小鍋。飽足又好拍，快約姊妹一起來！
目前座位區部分有開放預約，這樣與家人朋友聚餐更盡興！
最近真的很多慶祝大節日，好多都是整個家族出動來用餐。
一進門就看到滿滿湯鍋組合成的牆壁，再進則看到滿牆日本布簾與廣告，
搭上日落時候的陽光灑入在整片的落地窗，這樣的場景聚餐彷若在咖啡店吃火鍋！
飲料、白飯吃到飽，還有多種特色醬料，加上讚到不行的鍋底，這趟我們吃飽又吃巧。
偌大用餐空間，吃火鍋非常寬敞不怕位置太小。
加上莞爾一笑的招牌字樣，村上一小鍋對場景氛圍佈置永遠都很用心。
村上一小鍋免費自助吧檯 ── 低消120元，便享有自助吧檯吃喝到飽！
包含冰沙完全是專業不過甜的冰品，吃完火鍋來上一杯最對味。
無限供應的白飯、多種特色醬料像是蔬菜油醋醬或四川芝麻醬都很有趣，
大量的蔥花與沙茶也很經典，加湯服務自己來。
村上一小鍋菜單這邊看。採線上點餐，我把螢幕截圖在此相簿可做參考，
一切還是以村上一小鍋現場提供為主。
村上一小鍋─特色湯底
剛剛有介紹到，村上一小鍋提供各樣的特色湯底，由自家熬煮並非調味粉合成，
這鍋鴛鴦鍋雙拼我們選擇的是稍微帶點辛辣香感的「村上極道胡椒湯」，
黑白胡椒層次分明，辣得過癮！另一款反而有點溫馴湯頭美味的是「辛口泡菜起司湯」，
泡菜帶點發酵酸香，剛好開胃，帶點韓系滋味。因為店家採湯頭自助式，
如果覺得太濃也可以自行再加上大骨湯減低鹹度，剛送上桌都是相當濃郁的，
涮什麼食材都相當美味。
獨享鍋則是不吃辣的朋友所選擇的「大正香濃牛奶鍋」，附上一起司片，
丟下去之後滿滿濃稠香醇，非常喜歡！等等，加湯也是加牛奶湯底，
太奢侈了吧！？這應該是吃過的牛奶鍋CP值最高的了！
鮮蔬菜盤 88元
菜盤也有兩款可選，帶有多樣丸子、豆皮等火鍋料的是「鍋料蔬菜盤」，
另一款為只有單純菜蔬的「綜合蔬菜盤」。與朋友三人點兩盤菜，
火鍋料也不會太多。大正牛奶鍋真的要再稱讚一次，搭純菜蔬盤吸飽滿湯汁，
濃郁牛奶帶點蘑菇濃郁香氣，甘甜順口。
村上一小鍋特上肉盤
肉品全部都是單點，來個牛豬海鮮大拼盤，想吃什麼自己點！
日本A5和牛 380元
油花適中涮火鍋不會太油膩，又保有和牛油花的滑順，細膩口感讓人愛不釋手。
肉汁豐富，不似以往想像的和牛這麼油膩，帶點嚼勁。
村上雪花牛 89元
如果說是CP值最高，當然就是這盤雪花牛，油花比例適中，
實惠美味。油脂豐富嫩緻，是學生黨點播率第一！
西班牙松阪豬 149元
西班牙豬肉世界上有名，蘊藏橡樹果實的芳香，肉質柔嫩濃郁肉香。
透明油花很鮮，吃起來Q彈脆口有嚼勁。村上一小鍋都不會太大份販售，
就是一人份這樣，多人聚餐可以點不同的互相交換著吃。
丹麥香草豚 99元
肉味跟剛剛的西班牙松阪豬比起來肉味較淡雅，口感扎實彈牙，油脂比例剛好。
美國無骨牛小排 220元
絕對是今日最讚的一道肉品！肉切厚且柔嫩，扎實口感且帶有豐富油花與肉汁，
搭配辛香胡椒鍋與泡菜起司湯都很讚，微辣感再沾點沙茶，好誘人！
麻辣小龍蝦 10隻/199元
這我也要特別推薦涮嘴好滋味，村上一小鍋的麻辣香氣都是自家研發炒香，
不會變態辣只有上癮香，拔蝦頭先吸吮辣香再咬肉，一氣呵成！
村上海鮮拼 189元
那個鮑魚也太浮誇！這是不到兩百元的海鮮盤會有的配料嗎XD
草蝦大尾排列成扇形，干貝與鮮魚，貝類也有幾顆，種類還真不少，
滿足我們喜歡多樣嘗鮮的慾望。
干貝還不是普通小顆而已，很肥嫩呢！草蝦也很大隻涮完不縮水，一定要點海鮮拼盤，湯頭變得更甜了！
花枝漿 88元
咬的到海鮮口感實在爽！這一顆是平常貢丸四倍大欸，多汁多料更過癮。
蛋餃 3枚/25元
根本就像是大顆水餃的蛋餃，喜歡吃火鍋料的不能錯過。
麻辣鴨血 45元
雖然今天沒有點麻辣鍋，鴨血臭豆腐可不能少！
其實與胡椒鍋也莫名對味，無論是單獨吃或放到火鍋裡頭熱一會，
軟嫩帶勁！必須要說他家的辣溫溫順順，吃起來好溫暖喔。
麻辣臭豆腐 45元
臭豆腐也好方正大塊頭，根本整塊豆腐滷完端上，村上一小鍋無論是配料與肉品，
都好優秀，今晚這頓美食吃起來好滿足，每一道料理都不讓人失望。
昭和布丁 60元
真的是網友所謂的「被火鍋耽誤的甜點店」！
布丁帶有焦香焦糖熬煮基底，布丁也超大顆，絕不失吃完火鍋的樂趣。
店家服務佳，餐具擺盤到口味都很有質感，並非一般俗物！
有興趣的朋友也可以利用時間光顧，把握CP值超高幾項商品，一定可以吃的快樂充實。
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高雄人吃喝走跳玩樂誌 (21)
