多肉動物-以食物為座標的女人

科博館水煎包

地址：台中市北區博館路95號

電話：04-23267795

營業時間：12:00-19:00、週一公休

台中的國立自然科學博物館恐龍一直都有名，隨性與孩子搭上高鐵，

簡單訂個住宿，台中二日遊展開！國立自然科博館園區一整天逛完好豐富，

正對面就是著名的科博館水煎包，網路上有1164 則評論4.3顆星的美譽，

不只是水煎包，還有各式麵包類炸一點都不油，即使是帶到飯店放冷，

還是很有彈性，讓人驚艷！列為科博館周圍必吃美食實至名歸。

中午他開始營業時外面就充滿排隊人潮，

下午我們從科博館逛完出來更是長長人龍， 

不過阿姨們動作都超快，裏頭不只是產線補貨不斷，動作也非常俐落，

有人說漲價！但我還是覺得正常，真材實料，餡料都爆滿，

一點也不覺得是高價小吃。因為排隊很長，可觀察一下大家都買些什麼。

不只是水煎包，還有芋頭餅、甜甜圈、潛艇堡、咖哩堡、

酸菜堡、肉鬆捲餅、葡萄奶酥、彩頭酥、甜甜圈與蘿蔔絲餅，

裏頭的阿姨手腳俐落製作著餐點，每一種都好想吃！

潛艇堡 30元

就是我家附近常見的營養三明治阿！

麵包體本身就很優秀，帶有彈性，裏頭包蛋火腿與醃漬小黃瓜，

淋上美乃滋沙拉醬，吃起來甜鹹交錯，非常扎實的一份午茶，

我其實吃這麼一個就很飽。這非常搶手，我看空了補貨購入果真沒後悔。

芋頭餅 20元

隔壁就在賣紅豆餅，芋頭餅很像是鹹酥雞攤會賣的，

厚外殼有粉感的餅皮，剛炸起來非常香，這個不適合久放。

裏頭的芋頭泥餡相當濃郁，不會太甜。

蘿蔔絲餅 30元

這個我很喜歡！他的皮不似剛剛芋頭餅厚，炸過口感很酥香，

咬開來滿滿蘿蔔絲餡，看介紹是新鮮白蘿蔔刨成絲，

去除多餘水份再炒製成餡料，肉末與蝦米融合於其中，

自然鮮甜味滿嘴留香，本日最愛！

有人說是被水煎包耽誤的蘿蔔絲餅店，非常貼切XD

甜甜圈 15元

很古早味外酥內軟，麵包類的都很優秀。

水煎包 20元

命名為科博館水煎包，當然水煎包也要來一顆。

皮沒有被水份所搞爛，咬下去非常多的高麗菜蔬菜甜味湧現，

湯汁都在裏頭真的很香，趁熱吃為佳。

個人喜歡蘿蔔絲餅>麵包類>芋頭餅，可給大家作為選購參考。