多肉動物-以食物為座標的女人

黑竹園雞腳凍

員林老店地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號

電話：04-8313929

傳真：04-8383019

營業時間：07:00-22:00

另在台中也買的到！台中東興店 地址:台中市西屯區東興路三段388號

電話：04-23208279

營業時間：11:00-21:00

最近天涼晚上很嘴饞！每次都打開冰箱像是賊一樣找東西吃，

隨時放置在冰箱中打開就有得吃非常方便的涼滷味，看到媒體報導後超心動，

急忙找三五好友一起團購，訂購金額滿1700 元以上免運外，

每天四點前下單，隔日就可以送達。立刻下單，心想事成，明天拿到！

有沒有這麼有效率的，賺錢這麼勤奮就好了。收到的時候與朋友的一大箱，

冷藏宅配到府完全包裝超緊密確實，還附上給友人的質感紙袋，

年節無論是自用或送禮都非常美味，當然也是很讚的伴手禮選擇。 

雞腳凍與雞翅凍為黑竹園必吃招牌，使用便當紙盒裝，

另外的滷味強項使用密封塑膠盒，外面與左下小洞讓人一目了然商品內容。

有人詢問說，冷滷味還特別要訂到彰化去？！

黑竹園無論是雞腳凍還是其他產品，滷汁的特色與滷透的咬勁非常特別，

這樣的味道來自於創始人從軍時，廣東籍的士官長教導他雞腳凍的秘方，

加上創始人不懈地以各種中藥和醬油測試，創造出獨一無二的口味，

黑竹園給我的印象就是不會愈吃愈鹹，免一直搭配開水或一定是下酒菜這麼侷限，

而是日常端出的冷盤開胃菜，或者是今天媽媽偷懶想增各餐桌菜色而端出，

這麼的家庭化，可能是添加中藥的緣故，融入於肉品中甘甜滋味，格外引人入勝。

包裝拆開即食，寄過來的時候完全沒有湯湯水水的溢出，

也沒有因為是「雞腳凍」而有腥味，各類肉品相當新鮮，每天新鮮冷滷味，

直接宅配到府上餐桌超方便，味道入味，全家連小孩都非常滿意。

我來擺盤美美上桌，滷汁鮮美味道獨特，晚上看足球必備消夜好涮嘴。

黑竹園招牌雞腳凍 170元

這就與朋友團購應該有十盒，這樣就免運啦。

打開來有十幾支，而且指甲修得比我還乾淨，

用全雞及獨門四十年秘方滷汁一起熬煮，

包含麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，

並佐以醬油、芝麻、鹽與酒，滷到透底非常鹹香滑順，黏著一些滷汁凍，

最美味就是鋪在熱騰騰的白飯上，滿滿膠質融在米飯香，超好吃的！

自從買了黑竹園雞腳凍，每天晚餐都夾一些許在餐盤上搭配，

肥嫩的腳掌經過特殊處理，只剩下腳趾的骨頭，

還有一點點辣辣的欸，愈吃愈香辣，尤其那肉凍整個超肥嫩，

根本就是別間雞腳凍的兩倍大小，CP值最高，務必兩盒以上起跳購買。

黑竹園招牌雞翅凍 170元

我朋友說必買雞翅凍，原本是想湊免運+1，

深覺得買不夠啊！保留有雞翅雞肉彈性，滷汁一樣滷透底，

保留有滷汁的凍在雞皮上，每一支也很多肉，有沒有看起來更划算呢？

裏頭的肉質沒有太鹹，胡椒滷雞翅沒有太辣，筷子也留有滿滿凍香。

黑竹園鴨翅凍 170元

鴨翅更有彈性更大支，熟透有韌勁，絲絲分明的肉質很鮮明。

不過拿起來就有明顯覺得「凍」的成分較少，適合喜歡冷滷味的朋友。

紙盒裝介紹結束，接著進入真空包裝。

鴨舌 130元

我原本有點不敢挑戰吃鴨舌，造型相當特殊不曉得從哪裡吃起，

後來經由朋友教導，從扁平狀那端咬下去，鮮美滷汁噴出實在很爽！

完全愛上那愈嚼愈香的滋味。

雞胗 130元

脆脆的口感、不帶內臟的腥味，擁有很高的蛋白質，

這盒會辣，上頭一樣沾滿滷汁，裝滿滿實在很超值。

滷花生 70元

滷豆干 70元

切成四角方塊，小塊滷更透，絕對是宵夜下酒菜神隊友。

滷牛肉 220元

完全就像是自己滷汁熬煮這麼精緻，牛腱的肉質與口感極好，

佐餐煮麵必備，從黑竹園直接購買，入味好吃即食真方便。

最常使用的就是隨便煮個麵食，加上泡菜。

或者是減脂弄個沙拉，加上幾片滷牛肉，就增色不少。

一盒盒包裝完整的黑竹園雞腳凍，一直研發相關產品數十年不中斷，

在萬物齊漲的年代並沒有因此變得高不可攀，反而我覺得購買像是滷牛肉、

雞腳凍、雞翅凍和雞胗，都非常划算！黑竹園是在地老店口味獨特，

還沒有買來吃過的朋友，必會被他的肉質與滷汁吸引，強烈推薦！湊免運更划算！