多肉動物-以食物為座標的女人

台中第四市場

地址：台中市東區南京路36號

營業時間：10:00-18:00

店家電話：04-22151977、FB

朋友推薦來台中一定要試試看東泉辣椒醬咖啡，光聽感覺非常驚悚，

其實還蠻特別的！而且很有在地感。台中第四市場有很多使用市場元素產品，

像是香腸阿伯十八啦熱壓吐司、東泉咖啡與東泉爆米花，

爆米花超適合帶回高雄當作伴手禮。我們從台中火車站出發順便寄放行李，

早晨步行經過熱鬧的新民市場順道逛一下，傳統菜市場熱絡聲，

再來改建成文青型態的第四市場，這轉折十分有趣，附近還有剛開幕的台中LaLaport、

帝國製糖廠與建國市場，我們也都順道遊訪，一點也不無聊的半天遊記。

門面就用可愛的圖案妝點，關於第四市場目前定位在常常舉辦活動，

有興趣的朋友可以多關注他們，裡面有各種品牌，不只是飲食，

也有「試試手作」課程，今天看到他們在使用簇絨槍Tufting 手作地毯，

最近很夯的活動，在這邊也如火如荼的展開。不只是吃，更要有意義才行！

對於初次造訪的朋友還有附近可順遊的圖示，很方便遊客。

要使用廁所可與咖啡店員告知，他們會開門，除顧客外，廁所是不對外開放的。

一踏進來第一個感覺，與高雄鹽一市場的上層山形木構屋頂一樣，

屋頂保留歷史曾經有過的痕跡，並改造引入光線氛圍，凸顯空間的質感。

周邊的窗景望出去是台中市場周邊的日常，裏頭為訪客的咖啡廳，

其實如果沒有東泉咖啡這些相關產品，單純從咖啡廳來說，

是非常美且值得造訪。除咖啡廳還有其他品牌的進駐，讓我們慢慢來逛逛。

超喜歡早上剛開店光影的變化，店內有開冷氣不會太熱，超悠閒地寬闊環境，

似市場外擺放鐵白桌椅，不覺生冷，而是更有工業風的設計感，

也有許多書籍可閱讀，每一個角落都好喜歡。

咖啡店的小姊姊也都很親切，詳細介紹品項。竟然還有好吃的米糕！

想中部米糕很久，我就沒有點熱壓吐司啦，並且來杯東泉咖啡，超應景。

菜單 ─ 櫃台就一整排東泉辣椒醬，不要再問我好不好吃，

辣椒醬各有千秋，東泉味道會有一個尾韻較嗆辣，

並非像是屏東金松那種平均辣又不死鹹，比較濃郁像是醬油膏類，

我對金松比較熟，每次吃美濃粄條都會加。東泉辣椒本身的香氣重，

很有特色。店家也趁機製作多樣商品，我還買東泉爆米花當作伴手禮。

東泉拿鐵 120元

可以作成熱的，但可能辣度會再更上提升，第一次嘗試的我還是選擇冷飲。

仔細看下面的牛奶稍微偏粉紅色，其實還蠻美，咖啡香氣足，

沒有被各種味道壓過非常強大！尾韻有嗆辣味，沒有想像這麼奇怪啦。

市場油飯加香腸 100元

上面也是淋上滿滿的東泉辣椒醬，香腸超好吃完全不肥膩，

絕對必加點。上頭的油飯肉炒很香，不過糯米稍嫌水分不夠，

但販售熱食還是很喜歡，比起吐司，更愛吃份能飽足感的美食。

吃飽喝足就要來逛逛市場攤位與買伴手禮，這裡有進全省知名的辣椒醬，

基隆丸進辣椒醬、北港花生辣椒醬、台南雙雞辣椒醬、

屏東金松辣椒醬、嘉義金標辣椒醬、台南東成辣椒王與台中源美辣椒醬，

長知識的辣椒醬版圖，說是辣椒醬的博物館也非常貼切。

東泉爆米花與剛剛的餐點比起來，甜點感足夠，滿足吃甜點的心願。

要辣！還是買瓶辣椒醬才夠狠。要不是等下要逛LaLaport應該會全包！

不能免俗，歷史遺跡還是會有之前的舊照，改建成如今這模樣，逛起來更舒服。

注入新玩意，讓來訪更加有樂趣。另一邊門後則有住戶，依舊保留老房模樣。

試試手作的簇絨槍Tufting手作地毯，一邊手作一邊與姊妹聊天，

另外還有各種課程像是藍晒，外頭就是小院子，窗景也很美，

假日都可以來這邊解放壓力，學習更多新技能。

在日式歷史建築群中，散步走走，可順遊建國市場、帝國糖廠與LaLaport，

皆是步行可到達，優美的城市風景，俯拾即是。