多肉動物-以食物為座標的女人

棠鐵板料理Teppanyaki

地址：高雄市左營區重上街231號

電話：0930-393056

營業時間：11:30-13:30、17:30-20:30、FB

▲用餐時間限制90分鐘，建議訂位餐期前提早到達。

位於左營高鐵附近的棠鐵板料理，實惠套餐價格一直深受周圍朋友的推薦，

餐廳一圈12席，心想與家人選擇平日中午預定用餐，大客滿真讓人意外！

個人位置算寬敞，店家會依照訂位稍微調整讓座位區域沒有離太近，

訂位的時候預定「季節活龍蝦」1800元，使用澳洲水姑娘龍蝦，

新鮮肉質扎實，我們三個人分食覺得很超值，來訪務必備註。

菜單 ─ 我想每個被棠鐵板吸引而來的必定是他高CP值的菜單！

我們今天剛好三個人三種價位的套餐都有點，

宜蘭櫻桃鴨胸套餐$690

美國choice牛小排套餐$790

日本A5和牛&海鮮雙拼套餐$1090

套餐還包含麵包、湯品、沙拉、熱前菜、主食(肉或海鮮)、飲料與甜點，

點套餐不加點也有超豐富的食材種類遍布，環境典雅餐點精緻，

也讓人吃完意猶未盡，我爸媽都說一定會再訪！ 

圍繞著鐵板燒的座位區域，沉穩典雅的顏色，棠鐵板是很有質感的聚會餐廳。

坐在板前看著鐵板燒師傅料理處理食材，每道都熱騰騰的，

從視覺到味覺都超滿足。重點是如此高雅精緻千元有找，

很值得推薦寫文。以下介紹若相同就不再特別標註價位，單點再標明。

水果沙拉搭配自製草莓百香果醬

吃起來有堅果脆脆香味，富含不同的沙拉口感變化。

蒸蛋與麵包等都在鐵板上擺盤，這種「等待」的心情，真是不錯！

明太子蒸蛋

淡淡海產鹹香的香滑，超嫩口感讓人難忘。

起司麵包佐乳酪白醬

相當濃郁美味，出餐的節奏恰當，肚子餓來剛剛好。

蘑菇起司干貝

超級精緻，最下頭是櫛瓜，擺放著炙燒鮮甜干貝，起司蘑菇還能咬出新鮮汁液。

紅棗枸杞雞湯

雞湯很輕爽，剛剛吃完一連串的熱前菜，剛好可清清味蕾，

搭配彈嫩雞腿肉塊，甘甜暖胃。

龍蝦沙拉玉子捲 100元

還兩大條呢，誠意滿滿的加點料理！

龍蝦沙拉在滑嫩玉子燒裏頭噗滋，溫熱的軟綿口感好讓人喜歡。

現在菜單改成起司玉子燒捲，也一樣滿料動人。

在我們品嘗主餐前的各式美食同時，主廚正如火如荼的烹調我們點的主餐，

熟稔的動作與華麗的轉身，吃鐵板燒最讚的享受莫過於此。

等等，這鴨胸未免也太大塊了吧！

宜蘭櫻桃鴨胸套餐 690元

見著師傅由大化小的過程，將鴨皮煎香、鴨肉保持柔嫩粉紅色澤，

上桌正好叉一塊慢慢細嚼，完全不腥，扎實豐厚，真是美好又愉快的鐵板料理。

季節活龍蝦 需預約1800元

使用澳洲水姑娘，點餐完主廚烹飪之前，店家會送上桌給客人欣賞，

每一隻都是活蹦亂跳的健康寶寶，剖半肥碩的厚實肉塊，

在鐵板師傅的巧手有著現宰鮮甜，不用沾醬就超級好吃。

(旁邊還有金桔可自己添加)

殼薄蝦身肥美，蝦膏鮮甜絲毫不浪費，真是太好吃了！

最近也有推出季節活龍蝦的海陸雙拼豪華套餐，犒賞自己奢侈一點，

肥碩蝦肉身與飽滿蝦膏，棠鐵板的龍蝦絕對不會讓你失望！

美國choice牛小排套餐 790元

食材好，簡單沾取海鹽就非常美味，棠鐵板旁邊佐以蒜片，

剛煎好就上桌，滿滿香甜油脂味，軟嫩有嚼勁，外皮還帶點酥脆呢。

日本A5和牛與海鮮雙拼套餐 1090元

日本和牛！一千多元真的好佛系，難怪每位進來都說要吃和牛，

雙拼海陸料理，絕對是來棠鐵板燒的首選！和牛鮮嫩多汁，

油脂豐沛肉嫩到無話可說，印象太深刻。旁邊還有昆布鹽與胡椒，

可以隨自己喜好添加，加上蒜片味道真的超級好，肉汁甜與鹹香在嘴中綜合，

和牛的美好幸福盡在其中，絕對是老饕必點佳餚。

搭配的鮮蝦與鮭魚，更是讓份量提升，一次享受海陸大餐超滿足。

松露炒飯

壓軸好戲為飛舞鐵板的炒飯，上面點綴松露攪拌均勻後清香不膩，

即使前面吃再多，這碗都可以迅速完食，好香的粒粒分明！

最後的甜點，波士頓派。之前看朋友吃似乎是泡芙，會隨時變化。

飲料有冷飲：蜂蜜檸檬，熱飲：可可/菊花決明子茶二選一，

可依喜好選擇。從前菜到最後甜點飲料都有兼顧，是非常實在的套餐。

鐵板燒的迷人處，可以在第一時間吃到主廚料理好的熱騰騰美食，

還能在第一排目睹主廚表演高超的料理手法，棠鐵板燒囊含鐵板燒優點，

卻以實惠價格輾壓群雄，喜歡鐵板料理的千萬別錯過，食材新鮮不敷衍，

記得事先預約，準時到達，包準有個飽嘟嘟的餐期。