多肉動物-以食物為座標的女人

古早味碗粿土魠魚羹

地址：高雄市前鎮區民權二路469號

營業時間：6:00-12:30、週一公休

最近米其林小吃當道，不過我喜歡走避免人群的私房景點。

這間位於民權二路與二聖路交叉口的三角窗，早晨便喧囂，很多老客人前來捧場，

鋒勝豚王豬排亭老闆便時常在這邊打卡，我也好奇來品嘗，

魚酥、土魠魚羹、肉粽還有碗粿都好美味！吃傳統早餐澎湃無雷，銅板價格推一下！

店家就位於李氏商行旁，味噌湯十元還有小魚乾必點外，

滿桌點一輪飽到晚餐。與店家點餐後找位置坐，店家送餐來時會順便收錢，

我大概看老顧客都點碗粿、肉粽、土魠魚羹湯(麵或米粉)與味噌湯居多，

大概就是這些去排列組合，或再多點一份炸魚酥，我覺得炸魚酥可外帶，

留著慢慢當零嘴，完全無刺非常涮嘴，魚肉軟嫩好咬好香好喜歡。

我睡到自然醒，肉粽跟碗粿都剩下這些嚕，賣完就剩下羹麵。

這並非絕世美味，但當作早餐日常，料多味美且實在，都是新鮮豬肉與配料，

一天精神飽滿且吃飽飽，就很愉快。

菜單 ─ 竟然還有英文，超可愛的！salty rice pudding XDDDD

魚羹就是炸魚酥，土魠魚羹。肉羹是長條型的摻雜魚漿，

我比較喜歡炸魚酥，千萬別錯過此道佳餚。

肉粽 45元

不只是花生大顆多到被擠出來，傳統醬油膏與花生粉皆是大方淋上，

糯米已經軟爛到不行，豬肉偏瘦肉不肥膩，粽葉的味道較弱。整體中規中矩。

碗粿 35元

英文翻譯成米布丁上頭有著「鹹味」，就是滿滿的菜脯！

真的有夠脆的，加上米香與碗粿內部還有一大豬肉丸，

老闆說他的醬油膏還有加上大骨湯淋上，超香超愛。

味噌湯 10元

簡單搭配碗粿肉粽的好夥伴，滿滿小魚乾與豆腐。不會很鹹口。

土魠魚羹 55元

勾芡很濃甜，標準南臺灣口味，但店家又加上一味「九層塔」，

香氣逼人！蛋香與筍香的湯頭好好喝，我是因怕吃不完沒有點麵羹，

感覺加上一球油麵也是非常對味的。魚酥更是一絕！

浸泡過後還依舊保有酥脆度，外層炸薄衣很香，朋友說要淋上黑醋，

我覺得單獨品嘗聞九層塔香，也是很對味。

魚肉幾乎無刺，連小朋友都可以安心品嘗。可依照自己的喜好添加各種醬料，

店家相當大方都放置桌上，是一間很有人情味且食材都很新鮮的店家。