多肉動物-以食物為座標的女人

壹捌迷你土雞鍋

地址：高雄市鹽埕區大仁路148號

電話：07-5219618

營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00(暫無公休日)

FB：壹捌迷你土雞鍋

如果不曉得要吃什麼總是會往這裡跑，暖呼呼的雞湯、價格實惠的土雞鍋，

鹽埕顯眼的招牌總是呼喚著我。最近又出了新品 ─ 「三款土雞湯麵」，

分別是花雕雞腿麵、蔥多多雞腿麵、地獄雞腿麵，

品質好又鮮美的雞腿肉，Q彈帶勁的麵條，

尤其是花雕雞腿麵，真讓人喜歡，吃不膩的傳統老味道。

門口很大可停摩托車，即使是下雨也不用擔心。

空間很大，因為常帶小孩來駁二玩，

真的無法去太小的店家(推嬰兒車)，

加上小朋友有時候會亂灰，唉，太擁擠的店總會讓人覺得煩躁，

選擇壹捌迷你土雞鍋就很棒，提供小孩座椅，

大人椅還有舒服的椅背，逛完市集總是能在這裡找到暖胃的食物，

雞腿肉兒子也超愛吃的，真的是很棒的一間店！

菜單 ─ 菜單上除傳統的土雞個人鍋，也已經登場新品湯麵，

特別看到菜單上有「A帶骨土雞腿肉」與「B去骨放養春雞腿肉」兩款，

店家說A款土雞肉的肉質會比較有彈性，去骨放養春雞腿肉質會比較軟，都可以點來試試看。

開放式廚房相當乾淨，而且因為大都是燉鍋，

用餐空間沒有太多油煙，座位很涼快清爽，很乾淨。

藥膳豬心 50元

敢吃內臟類必點，處理的很棒無腥羶異味。

豬心能養心補血，不會燉煮的太硬，恰到好的軟嫩。

地瓜葉 35元

還有拌炒一些蒜頭，更能提味。

花雕雞腿湯麵 110元

有雞湯、有麵有菜有蛋，非常豐富又大碗，

花雕酒清香撲鼻，不會感覺像喝醉酒的阿伯一樣，

湯頭溫潤甘甜，並且搭配波浪麵，此麵條相當會吸附湯汁，

整碗吃起來口齒留香，飽足滿意。

波浪麵相當扎實又彈牙，愈咀嚼愈有湯頭的香味，

兒子超愛的，加上有蛋、有菜有去骨雞腿肉，一定能讓你相當飽足。

特別來講講去骨雞腿肉，因為兒子要吃我們都選去骨軟嫩款的，

其實也很彈嫩，我原本以為軟趴趴其實並沒有喔！

去骨更涮嘴，加上愈喝愈甜甘的花雕雞腿湯，絕妙的組合。

蔥多多雞腿湯麵 110元

這碗湯頭喝起來較淡雅但蔥花超多，仔細品嘗湯頭還有胡椒的香氣，

去骨土雞肉一樣是滿滿滿，都覺得與波浪麵一樣多絲毫不偷工減料，

一口雞腿肉的膠質多多，與吸附湯汁的麵條彈牙鮮嫩多汁，

怎麼看都是誘人的餐點，還不快點來吃爆他！

比起花雕雞腿湯麵，這款的確是比較清爽一些，

老公吃就覺得要加上壹捌迷你土雞鍋的獨特沾雞肉醬料才夠味，

我是因為要給兒子吃雞腿肉所以剛好OK，小孩不要吃這麼重口味啦。

醬燒燜雞(乾) 180元

大蔥鮮甜，醬燒悶雞也是選去骨雞腿肉，不用在那邊挑骨頭，

照顧小孩比較方便。不死鹹的香味，保有雞肉的鮮甜感，

每一塊喔都帶皮很軟嫩。我是打算吃不完打包當明天當蓋飯，

連醬汁都不浪費，精打細算主婦的主意。

壹捌迷你土雞鍋對於帶孩子的媽媽來用餐有一個最大的優點，

就是上菜超級快不用等(我兒沒耐心)！

而且位置很寬敞又對孩子友善，開到晚上十點想來用餐，

宵夜晚餐吃鍋喝湯吃飯吃麵都可以，還沒吃過的朋友快點來試試吧。