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各家鳳梨酥的內餡呈現傳統糕點的精緻,無論是冬瓜鳳梨酥還是土鳳梨酥,

外表酥脆咬下去卻鬆軟的口感,搭配茶品,這很臺灣

每次送禮都會煩惱送哪一個品牌比較優,大夥比較喜歡,

不過現在不用煩惱了!最近超夯的禮盒 ──

妞新聞鳳梨酥名品點點名

嚴選全台16家名品鳳梨酥,一個品牌吃一盒不稀奇,

一盒體驗16家知名鳳梨酥才時尚。2020必吃鳳梨酥禮盒,

你絕對不能錯過https://nius.news/l/2709j

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外表是相當吸睛的粉紅色,而且有種神秘感,

畢竟是2020造成話題的鳳梨酥禮盒,

這妞新聞禮盒含16家鳳梨酥,對我們南部人來說,

這十六間幾乎都是中北部品牌,

作為年節伴手禮無論是話題與用心程度都十分體面,

收到的人也會相當開心,尤其盒子是粉紅色的,具有厚實感,

再度利用裝東西也是很OK的唷。

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由於十六間鳳梨酥品牌保存期限有點不太相同,

建議收到就是全部裝到肚子裏頭最安全XD

不過這些廠商都非常貼心,在單個包裝上都有印上保存期限,

幾乎每一間都有置放防潮劑,在品嘗撕開包裝的同時,

就會為每一間鳳梨酥品比包裝的分數與第一印象,

也可以為之後選購鳳梨酥送禮當作一個參考。

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鳳梨酥名品點點名 ─ 品牌一覽表

打開鳳梨酥的同時就有品牌的介紹小本,

這樣可以更了解每一家鳳梨酥的用心與口味,

妞新聞在選擇品牌的時候很用心,

創意鳳梨酥與傳統鳳梨酥兼備,

我這次拿到禮盒是與家人一起分享,各店的口味一覽無遺,

也解了對幾間北部名店的嚮往,變成我們茶餘飯後的話題。

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禮盒相當漂亮,因每間鳳梨酥的包裝皆有特色,一字排開相當壯觀。

到底有哪幾間店名列其中呢?看到你真的會覺得這盒超超值!

包含:大王千金、陽光菓菓、郭元益、陳允宝泉、紅櫻花食品、

SweetsPURE、信手工坊、佳德糕餅、小茶栽堂、

龍鳳堂、皇樓、吳寶春麥方、伊莎貝爾、小潘蛋糕坊、

iCookie私房手作與滋養,誇張的陣容好比過年群星雲集的賀歲片,

簡約創新的風格,拿出來大家絕對不曉得要從哪一個下手好,每一個都太有特色!

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16家鳳梨酥名店,開吃!各店名稱點下去都有連結可供參考。

特殊造型篇

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誰說鳳梨酥一定要方方正正?!

造型特殊的鳳梨酥最近也是特色呢。

像是「滋養」的外觀看起來就像是日式餅乾,

裏頭不只是夾鳳梨餡,還有薄博的白巧克力,以防餅皮濕軟,

是相當用心的一款。保存期限很短,記得拿到第一個吃掉它,包準你印象深刻。

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另外有兩間都是作成愛心款鳳梨酥:

iCookie私房手作SweetsPURE溫感烘焙

iCookie私房手作名為「蔓越莓甜心酥」,裡頭除土鳳梨,

還有酸甜的蔓越莓乾,混合餡讓口感更為特殊,一咬就知道比例的用心。

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SweetsPURE溫感烘焙所的愛心更用紅甜菜粉調色,

裏頭有冬瓜餡的甜與嚴選鹹蛋黃,

這款鳳凰酥更是使用日月潭茶香外皮,

甜而回甘茶香,是超強的茶茗點心。

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鳳凰酥當道

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剛剛介紹的鳳凰酥可能意猶未盡,

加上蛋黃就是會有濃郁的奶蛋香,

吃到小潘與皇樓的時候真的會有眼睛為之一亮,

「多一味」的鳳凰酥(鳳黃酥),一次品嘗到鳳梨酥家蛋黃酥的雙重滋味。

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酸溜土鳳梨酥

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吃得到鳳梨纖維,又有微酸不甜膩的口感,

也是個人最愛的鳳梨酥種類──土鳳梨酥,

在這次的妞新聞鳳梨酥禮盒中當然不能缺席。

個人很愛的吳寶春麥方,作出來的外皮厚中帶層次,

酸甜滋味吃多也不膩口,在整盒16個吃下來中大家都給予相當高的評價。

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因為個人口味偏好土鳳梨酥,我也很愛信手工坊這品牌。

它的鳳梨酥吃起來更濃郁,看似內餡比較少,其實是很扎實的口感。

網路上它說將17號鳳梨熬煮七小時的封存,真不簡單的功夫。

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知名喜餅店伊莎貝爾,也有作長方形的土鳳梨酥,

不過表現的就沒有上述兩者亮眼,

餅皮有點小乾,內餡不夠飽滿,實在可惜。

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紅櫻花鳳梨酥吃起來也比較偏土鳳梨酥微酸微甜,所以也歸類在此,

內餡多而且很像是麥芽糖這樣很黏彈,蠻特殊的口感。

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傳統家冬瓜醬鳳梨酥

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1957年創立至今的龍鳳堂餅舖,一拿到就能感受到每一個沉重的鳳梨酥,

應該是全部裡面最重的,這是三個強調傳統鳳梨酥中我最喜歡的一個,

外皮不會有過多的調味,內餡口感酸甜比例正好,相當樸實又美味的一款。

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佳德糕餅亦是老字號餅舖,製作的口感有一定的水準,

真的是相當傳統的味道,沒有太花俏的味道,細緻的鳳梨美味,歷久不衰。

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陳允宝泉是台灣少見的百年餅舖,外皮獨特的香氣非常吸引人,

內餡是台南關廟鳳梨,不過我覺得沒有土鳳梨的酸,內餡還是偏甜。

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百分百鳳梨酥

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郭元益強調使用100%純粹鳳梨,台南關廟17號金鑽製作,

不偏酸也是甜甜的均勻內餡,咬起來就是鳳梨糖果的感覺。

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大王千金與上述比較起來就稍微偏酸一點,

也是真材實料。不過個人覺得純粹鳳梨內餡在現代人挑嘴的口中,

還是少了些層次感,不過這也要全16種這樣子吃才分的出高下,

不然都會覺得「甜甜的」「酸酸的」而已,

全部一起品嘗,才能得知台灣鳳梨酥的奧秘。

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創意加料

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再來這兩款很犯規阿!人家都是鳳梨酥,了不起加上冬瓜餡,

這有點加太多,不過超好吃的阿!還是要給各推。

首先是小茶栽堂的「紅茶土鳳梨酥」,第一口就吃到茶味香濃,

採彰化八卦山的土鳳梨,偏酸程度還好,水果甜味與茶香相融,真的很好吃!

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陽光菓菓更是有符合現代人的需求,吃一整個鳳梨酥怕沾手,

或者是太大覺得佔胃,作成一個個小巧的圓滾滾,

一口一個更能吃到整個糕餅師的用心。以菓乾聞名,

在妞新聞鳳梨酥禮盒所附上的為「愛文芒果酥」,

100%愛文芒果泥,跟上述15種完全不同的感受,你一定得試試。

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夢幻鳳梨酥禮盒盡在妞新聞鳳梨酥名品點點名,一盒吃遍16家名品,

禮盒再享優惠優惠價格,無論是買給家人吃、送給朋友吃,都趣味又實惠!

獨家提供各名店優惠,吃了喜歡再享購買優惠,為喜歡名店人氣投票還抽大獎,累積優惠多。

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2020年鳳梨酥絕對不能少這一盒!

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