多肉動物-以食物為座標的女人

糧源吉食

地址：高雄市前鎮區英德街741號(光華國小後門)

電話：07-7261261、0975-516868

營業時間：週二-週六 11:00-19:00

LINE：@jsmart

經過英德街時很美的招牌吸引注目，後來查詢一下，為一間食材選物店，

不只是國外品牌，北中南老闆愛吃愛買的，有點像是團購主這樣，

幫大家省運費都在這裡販售。糧源吉食整間店不大，冷凍、常溫和醬菜兼備，

以「用心選、品好食、響日常」的三個理念，為現在忙碌但卻想吃的健康、

煮得簡單的朋友，嚴選各類「歐美糧品、寶島源選、藝煮吉食、生鮮食材」。

面對琳瑯滿目廣告，如果能找到一間與自己口味相合的店家就會很開心，

看到義興嘉釀醬油，就知道他們很會選。很喜歡吃吃買買的朋友，老闆相當熱情，

店內舒服涼爽，還可以試吃！千萬別錯過來糧源吉食逛逛了解美味的機會。

因為是利用自家住宅一樓車庫改建成商店，所以貨源都是自家也愛吃愛買，

喜歡分享給大家的好貨，用非常實惠的價格，就很像是自己上網訂宅配還省運費。

其實並沒有開幕多久，裏頭層架整齊，門口的書法也好吸引人！

在門口張望許久，不太確定門如何開啟？裏頭老闆跑出來迎接招呼，

說可以進去參觀，還有試吃，希望能把喜歡的東西分享給大家。

疫情至今，大家消費習慣慢慢改變，連我都慢慢變成自己在家隨便吃一吃，

對安心食材、醬料關心度的提升，相對應的選品店也一間開過一間，

而且質量都有一定水準，不只是隨便的開團購，而是穩健選擇好品牌。

一進門就會看到左邊這一整面的冰箱與冰櫃，一整面雙喜饅頭也太齊全！

來自新莊的雙喜饅頭，最有名的就是「紅豆起司饅頭」，

是傳說中如同嬰兒屁屁這麼柔嫩的饅頭，一層一層的，我也列入購買名單中。

結果拿了抹茶紅豆，還是被綠色誘惑。

再來右邊為雲林土機大廠「雲嶺鮮雞」，麻油、蒜頭、舒果、剝皮辣椒等口味土雞腿湯，

媽媽好友半即時品，醉雞腿切片與油雞腿切片都有提供。來自屏東崁頂的凱亞食品，

後來我去查資料發現他們真的很厲害啊！重視生態平衡的養殖漁業，希望能永續經營，

真空包裝的虱目魚肚和白蝦，在餐桌上有海鮮，不用捨近求遠。

這裡真的讓人認識很多好品牌，高雄林園的魚社長水產，龍虎班吃起來，自家烹煮都比餐廳便宜好幾倍。

台北冠軍水餃，東門市場御園坊手工水餃，口味齊全，香菜餃、

鮮蝦餃是網路上說必試的兩款。其實另外還有港點等冷凍食品可購買，

都是端出來很驚豔的桌上美味。

試吃時間

在糧源吉食，不會走馬看花光看，老闆也會介紹物品與他的成分，

提點真正美味迷人之處，光說不練，老闆直接拿出燕麥奶，

很多人都是使用Oatly，糧源吉食販售「西班牙NATURE」，

兩款都很適合我都很喜歡，巧克力很特別，不甜膩而是可可原本香味，

原味也帶有燕麥原本的甜香味。搭配試吃的是「Fuchs福紅綜合水果穀物脆片」，

直接一組購買，加上饅頭蒸好不用花費太多時間，一家人吃得超營養。

再來這個，很低調但一吃就超涮嘴，愛吃辣的千萬別錯過。

迪化街大龍峒地區起家的摯心工作室，研發出市面上罕見「料比醬多」的堅果辣醬，

裏頭撈出來不是單純辣油，腰果、杏仁片、花生、葵瓜子、白芝麻等五種堅果，

還有炒過，所以都不會黏稠，超好吃，一試吃馬上買，晚上隨便拌麵都美味。

凱亞良品烏魚所產烏魚子XO醬，吃起來不會太重口味，加入干貝絲混炒，

每匙滿滿烏魚子塊，如果有朋友生日我想送這個！吃起來又獨特美味。

剛剛選購辣油醬料，喬麥屋的日式拉麵為今日好選擇，

保留原始麵粉香麵條，耐嚼不軟爛，形狀為「短掛麵」很特別。

照顧一下弟弟也要帶個小熊軟糖，也有派對分享包，分同學一人一包正好。

Oro Bailen 皇嘉特級冷壓初榨橄欖油，是一整櫃都是，

老闆不吝嗇都給大家品嘗，我第一次直接「喝橄欖油」，

據說很多人一早都會喝油來養生。我是覺得包裝很美，

橄欖油的領域我涉獵不多，不過並不會讓人一喝下去就想喝水，

拿來製作沙拉，是美味的。

十年巴薩米克醋味道真的很濃稠，旁邊也有販售燒烤必備鹽之花，都是好食材好選擇。

最後還有我們的共同好友義興嘉釀醬油，到嘉義必訪必買伴手禮，

我都跟別人說吃完真的不要再買屏科大醬油，尤其可以先從醬油膏開始品嘗，

糧源吉食也有賣蔭瓜等罐頭，古法釀造黑豆醬油的天然手工滋味，真的很棒。

原本以為小小一間簡單繞一下就出來結果考慮好久阿！

果真主婦有著共同話題，與老闆閒話家常，畢竟現在在家最常製作的就是健康類美食，

糧源吉食溫馨小巧東西不複雜，都是精選之作，有興趣的朋友可趁營業時間參觀，

今天真的是滿載而歸，不只是美食分享，還有很多故事在其中，很充實。