多肉動物-以食物為座標的女人

潮點茶餐廳-高雄夢時代

地址：高雄市前鎮區中華五路789號八樓

電話：07-8415131

營業時間：11:00-21:30、FB

夢時代總是那麼繁華，無論帶孩子看電影，還是與朋友逛街，總是有無窮樂趣。

上次漫步至八樓客服中心旁，發現了一家讓人驚喜的港式餐廳，不禁讓人感嘆生活的美好。

那天，我與家人一起去品嚐。餐廳的菜單豐富多樣，

從大菜到點心，無一不讓人垂涎欲滴。每一道菜都細緻入微，連飲品都獨具特色，

讓人不禁驚歎這裡的用心。尤其是看到孩子們吃得開心，更是讓人滿心歡喜。

餐廳的裝潢別具一格，充滿時尚感，每一個角落都像是為了拍照而設計。

當我們坐在那裡，周圍都是來用餐的家庭，感覺非常溫馨，

好像找到了生活中的一個小小避風港。預約的方便性也讓人心情舒暢，

不用擔心帶著孩子找不到位置的尷尬。

服務人員的貼心和專業，更是為這次用餐增添了不少美好回憶。

燈光與矮圍籬迅速將潮點茶餐廳區塊分為好幾個部分，店員帶位也會稍微區隔開，

不會互相干擾。一進門藤編天花板顯得悠閒，分兩側的昏暗浪漫燈光，

是約會聊天的聖地。逛街逛累來份港式點心，還有沁涼甜水，真是享受。

刻意避開人潮11:00一進店迅速拍幾張後，不到十分鐘幾乎客滿，可見其熱門程度！

潮點茶餐廳夢時代店菜單 ── 總金額須加上10%服務費用。

如果人多，菜單每個區塊都可以點一些來品嘗看看。分成：

小菜一碟、粵式燒味、主廚推薦、滾燙煲仔、田園時蔬、精選主食、布拉腸粉、

蒸籠點心、炸品煎點、湯品、甜點、飲品與茶。是一間可兼大菜與小品的茶餐廳，

我個人最喜愛潮點茶餐廳的點心做工精緻，每次都要多點好幾道(吃不完可打包)

這天點餐的方式為手機掃描QRcode線上點，不過因為爸媽也想看菜單所以有提供紙本，

有需要不同的服務都可以詢問他們。目前下午茶時段僅供應港式點心及甜品飲料。

下午17:00以後，供應全品項餐點。

台灣蜜香紅茶

隨餐出，搭配餐點最適合。是否有留意到漸層的美杯？還有將茶倒出的保溫器，

每一款都是細膩讓人愛不釋手。喝一口回甘蜜香紅茶，可說是懂得享受生活。

港式燒味三拼

蜜汁叉燒肉、油雞跟烤鴨，肥滋滋嫩咪咪， 必稱讚醬汁非常提味，具畫龍點睛作用。

這份超級大盤，搭配的是綠色的蔥油醬與不死鹹的滷汁，肉質不乾柴美味。

人多聚餐一定要來一份，一次可享受多種肉美味的轉換。

蔥油醬真的很對我心，港式點心的精髓除新鮮沒有肉腥味，還有醬汁的搭配得宜，更顯細膩。

冰鎮咕嚕肉

裡頭還有蕃茄和冰塊涼爽，各色水果看起來連孩子也食慾大開，

主食咕咾肉即使裹著濃郁醬料，整塊肉濃縮味道，緊實豬肉咬下酸甜美味。

京蔥骰子牛

骰子牛火侯不過老硬，嫩又好咬，像我爸媽牙口不好也能輕易咀嚼美味肉汁。

果律鮮蝦球

小朋友指定必吃！喜歡蝦仁大塊彈嫩口感，與美奶滋甜甜蜜蜜，

小心咬下超燙口，即使如此也要吃光光。

生菜鴨鬆

雖然沒有單獨點烤鴨(不過有港式燒味三拼的一味也是很滿足)

再來個切丁鴨肉與荸薺，一口咬下清脆的聲音，逛街疲累迅速得到補充。

黃魚蒸肉餅

這道菜很考驗師傅的功力，有時候魚熟肉不熟(在說在廚房的我嗎？)

而且整道吃起來鮮甜不油膩，肉餅肉汁、豆豉醬料不過鹹剛剛好，完全就是配飯殺手。

手路菜在潮點茶餐廳也吃得到，正中長輩心懷。

鮑汁海皇福建炒飯

很常在香港吃到瑤柱(乾的干貝)所製作的料理，這道勾芡非常美味，

即使是炒飯已經炒乾香，吃的時候要混合著鮑汁和各種配料，

有種綜合燴飯的感覺，鮮美湧現。

韭菜鮮蝦腸粉

皮薄完全不卡味。在潮點茶餐廳看到「鮮蝦」字樣的都有非常肥碩的大尾蝦仁，

處理乾淨又彈牙，熱愛蝦仁的我兒每一個都要畫單吃上一口。

港式點心由服務人員推著餐車送來，相當有茶餐廳的氣氛。

(但是為精緻的並非吵雜的)

因為好好吃多點了好幾項，蒸籠點心是我的心頭好！

港點都是三個為一組，找姊妹三個剛剛好！

潮點蝦餃皇

這完全不是水餃唷，是非常港味皮彈肉嫩的蝦餃皇，晶瑩剔透，爆汁留香。

爆蛋起司燒賣

大顆到一口咬不下，起司是不會牽絲的，不過裏頭的蝦漿加上魚卵很鮮，

海鮮搭上肉汁甜美，也很值得一試。

奶黃流沙包

超大顆，小心非常燙！鹹甜流汁絕對必拍必點，好吃到流出來還會吮指。

蟹肉海鮮雪茄卷

潮點茶餐廳也有一些與傳統港點不同的呈現方式，

別人都做包覆性的蟹柳球或燒賣，他就要製作成一個沾醬方便的雪茄卷，

吃起來鮮味十足，沾取泰式酸辣醬開胃，感覺又可以吃更多呢。

小朋友看了也覺得很有趣味必點的還有下面這個。

雞仔鹹水餃

那鳥蛋是真的可食用的，多了一個小雞造型，鹹水餃的內餡一點也不含糊，

外皮炸得酥酥脆脆，像炸麻糬，豬肉、蝦米與蔥花點綴辛香味，脆口美味。

港點真是讓我大飽口福，接下來甜點更是不俗！

楊枝甘露

粵菜酒家吃完都會來上一碗的招牌香港甜品。消暑且是當季甜品，

夏天吃正是時候，芒果、柚子、西米露外還有一球芒果冰淇淋，

細膩的芒果雪泥在其中，非常柔和的滋潤需要甜點的那份心。

芋頭西米露

看似有塊狀芋頭其實已經都非常軟爛，西米露滑順，這喝十碗也不成問題。

潮點冰棒奶茶

噱頭十足，必點啊！視覺與味蕾並享，必須要講將「茶」濃縮做成冰棒，

讓奶香味慢慢融於其中真是高明的做法，茶香四溢，奶香融合其中，

不只是飲品，更是一道來潮點茶餐廳必點的奶茶甜點呢。

爆打檸檬茶

店員說每天都要打檸檬，將皮與檸檬汁都打進這杯美味檸檬茶中，

酸甜美味帶有檸檬皮酸香。吃不完可打包，不過奶茶的瓶子不可以帶走唷。

(被店員留下了這麼可愛的杯子)

這家港式餐廳不僅僅是提供美食，更像是一個能夠享受生活的地方。

店員說師傅超厲害，經常會思考不同的菜色呈現方式，創意與傳統兼備，

我已經在期待下一次，我會約上好友們，再次踏入這片溫馨之地，

感受那份久違的美好與平靜。

在這裡，無論是與家人還是朋友，都能找到屬於自己的那份愜意。