多肉動物-以食物為座標的女人

喫茶．鳩谷

地址：高雄市苓雅區正義路3巷10號

預約制、試營運菜單、用餐須知、停車建議 整理於 IG精選動態

預約表單： reurl.cc/Qb3vXb

用餐時間：13:00、15:00、與17:00，每天三場

若成功預約者會以電話/E-MAIL通知用餐場次

▲每人最低消費為一杯飲品及一份甜點

在喫茶鳩谷品嘗甜點，似乎是一場造訪對方住所的體驗，

預約時間前就在外頭等候，時間快到的時候會確認資料，也因天氣熱，

老闆有讓我們先到裏頭，獲准拍照同意後便開始認真欣賞留念參觀的一切，

從外觀老屋改造，到裏頭處處驚奇的獨特感，都想儘快分享給大家，真的好美。

刻意營造的蘆葦，掛在牆上日式信封，老闆出來招呼，

還有一個轉圜的小院子確認，不會直接地看到裏頭其他人，

是專屬你預約私宅美食甜點的時刻，很神奇的氣場，

來到此地客人都不會大聲喧嘩，放鬆於此氛圍，陶醉其中。

與外頭蘆葦相應，裏頭也有種植，裏頭更是讓人一秒到日本！

古道具與茶香點綴，燈飾擺設樣樣都不複雜到位，

只有老闆兩人在店內外忙進忙出，在這裡就放鬆心情，

當作是一場短暫出國的夢境，品嘗美味甜點就在高雄巷弄間，非常優雅。

王位就是這裡的和式座位，靠著窗戶與欣賞院內店景，

插著小花不複雜，就跟這兒的甜點色菜單純，融入店內景色一隅。

這為後方的和室座位區域，這次預約有開放，後方就是另一個天景陽台，

外頭相當炙熱，讓我們躲在這兒歇息點餐，來點沁涼茶品及咖啡，

欣賞店家陶藝作品，與朋友無須多說話，陶醉其中是最好的選擇。

菜單 ─ 或許我這次造訪的品項與你不太相同，以店家供應為主。

在訂位的時候店家就已經詢問是否要預訂「鳩谷鬆餅」，當然是+1

各式茶類與咖啡飲品，這次我們不約而同都選咖啡，下次要來試試看抹茶。

可窺見吧檯使用茶筅刷抹茶，調製各種飲料都十分用心，事先有與店家告知，

希望預定地鳩谷鬆餅能與其他飲品一起送上桌拍照，店家也告知會差不多時間，

真的很感謝他們滿足愛拍照者的心情，雖然下圖奶油融得頗快，

考量到味道還是沒有補上，吃起來真的又香又甜，是必預定的茶點。

鳩谷鬆餅 250元

店家製作的時間約30分鐘，所以一進屋除儘快拍照外，

也要把握時間點餐。有限時間用餐整批客人進出清場，

在品嘗美食也有留意消毒等工作，是非常安心的用餐場所。

鬆餅非常美味，使用半蒸烤，外皮有點像是可麗露這樣焦焦脆脆，

裏頭又帶點軟鬆蛋糕綿密口感，甜味其實已經包含其中，

加上的蜂蜜務必手下留情，太多就過甜，恰到好處甜美迷人。

真的很大一份，建議兩人分食。一個人來我絕對不會點，因店家沒有提供容器外帶。

極濃巴斯克乳酪蛋糕-烘焙茶 200元

有分成抹茶與烘焙茶口味的巴斯克乳酪蛋糕，一含下去蛋奶香中，

有著極為濃郁的茶香，香濃濕潤起司風味有著茶味不膩口的回甘，

不是很上相卻擁有無窮魅力，讓吃了一口的我覺得好驚奇！

咖啡牛乳 180元

牛奶選的很香醇，稍微有點蓋過咖啡的滋味。

檸檬氣泡咖啡 180元

清爽西西里，專屬於夏日的香甜。其實這杯與蛋糕並無不搭，

酸香不苦澀，咖啡香氣在這杯中堅果味與甜感明顯，在品嘗甜點中更有層次。

無論是哪一個角落的擺設都符合喫茶情境，茶水自取，

也趁著起身裝水，欣賞櫥櫃與各式收藏品。

我覺得實際造訪喫茶鳩谷，真的很像是來他們家作客，

用心製作的美味甜食，各種讓人愛不釋手拍照場景氛圍，

尤其榻榻米的座位更是要靠運氣，身在其中更為愉快放鬆， 

一定會再與朋友造訪喝茶品嘗不同的甜點，只吃一種，真的不夠啊！