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Roof Ocean·屋頂·海洋·餐酒館

地址:高雄市左營區立文路51號

電話:07-5509955

營業時間:18:00~02:30

低消:300元/人、FB:Roof Ocean

官網:http://www.roofocean.tw/

▲未成年請勿喝酒、喝酒不開車

慶生如果是當天有空一定會想到屋頂,因為送歲數相當的試管酒,

年紀愈大愈傷感過生日,不過有這麼澎湃大盆的酒精點綴,

想必還是會蠻快樂的。原來屋頂已經在高雄開業十七年,

我在這兒喝過的試管酒比我的年紀還要多好幾倍,

也來寫篇文章紀念,關於我們已經消逝的青春。

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新的屋頂名為「Roof Ocean」,營業型態比較像是餐酒館,

不過最近朋友就是被好吃好拍的「泰膜拜火鍋」所吸引,

泰式火鍋與泰國菜共同在聚餐場所呈現,夏天就是應該吃辣吃酸,超開胃。

一進屋頂裡面,維持一往的黑色調性,真的很難拍照,

不過很放鬆,悠閒的情調,流瀉在桌與桌之間。

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調飲很強,今天喝的飲料都覺得很棒!吧檯邊也超有氣氛。

整個區域分成用餐與吃火鍋兩邊,每一張椅子都超好坐,

也有慵懶到陷下去的沙發區域,實在舒服。

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菜單網路菜單請點此

之前大概都是來屋頂點泰國菜,小酌一番。

現在增加煮火鍋的選項,圍爐更棒,更能增進與姊妹的友誼。

雖然屋頂實在很難拍照,不過稍微打個燈就會發現色彩繽紛又美,

尤其泰式火鍋,好好吃,我還想要來吃啊!超正點的!

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分成泰膜拜金套餐1388元,與泰膜拜鑽套餐(有和牛)2788元,

我們選擇前者,再加點肉品,好吃又飽足(平均一個人700元)。

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THAI MO-FAI 泰式經典鍋物

 

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泰膜拜鴛鴦鍋:冬蔭功鍋、椰奶香鍋

肖水超好拍,這色澤與香氣實在誘人。

首先來看紅吱吱的冬蔭功鍋,我覺得是有用蔬菜當鍋底,

加上泰國進口香料香茅、南薑等去熬煮,喝起來酸辣夠味又超暖,

鍋底已經有招牌「木棉千層豆豆腐」當鍋底,這個沒有辦法無限添加,

吸附湯汁真的超好吃,兩種鍋裏頭都有平均放置,

大家都額樂其多汁與多層次的咬勁!

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椰奶香鍋,椰奶味非常濃郁香醇,還是帶有微微的嗆,

適度刺激味蕾,讓我們點更多肉,配肉配菜配丸子都很適合。

我個人比較愛冬蔭功鍋,我偏愛辣嗆。都可以加湯,

無限續湯(湯頭超過四人分享每人+90元),配料要再加點。

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調味料區

不只是湯頭非常「泰」,醬料區也很泰式搭配。

非常值得介紹的還有酸子醬,酸子醬又稱羅望子醬,酸酸甜甜,

還有幫助消化的效果,不用怕吃太撐。我還添加洋蔥與香菜,

這邊的配料沒在省的,非常多樣豐富。

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陽光時蔬盤

滿滿的高麗菜與菜頭,竟然完全沒有化學火鍋料,

整份火鍋套餐可看出屋頂重新營業的用心。蔬菜能增加湯頭鮮美度我們都先放。

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招牌綜合丸

包含手工鮮蝦丸、手打牛肉丸、手工花枝丸、鮮Q魚丸四種,

我好棒棒都讓給姊妹們吃,這裡的丸子都是屋頂主廚特製,來搭配泰式湯頭,

他們說沒有想像的那麼Q彈,不過可以吃到裏頭的餡料,加上酸辣湯底吸附,很特別呢。

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泰丸子

小小顆,也不是走彈力十足的路線,屬於扎實的口感。

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手工魚餃

這也是主廚自製,皮彈餡多,冬蔭功鍋湯真是百搭。

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梅花豬肉

另外可選去骨五花牛。

梅花豬的油脂分布均勻,肉質柔嫩,涮起來毫無豬腥味,

搭配湯底或醬料都很搭,真的不小心就會吃太多,「泰」順口。

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金鈴黃金捲

這第一次吃是在七賢路的港緣火鍋,我很愛特色火鍋所以都會到處吃。

黃金捲不用涮燙太久五秒就好,薄細的豆皮會吸附飽滿湯汁,

這真的超好吃絕對不要太久,豆皮香氣撲鼻,口齒留香。

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鮮口中卷

鮮香Q彈,肉質結實,擺盤在冰碗上頭,增加擺設美感與新鮮度。

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海鮮拼盤 788元

因為中卷的鮮度大家都很愛,又多點了海鮮拼盤,有好多蝦子與蛤蜊,

上頭還有中卷與鮮干貝,真的很甜美完全被懾服,

好湯底也要有好食材搭配,這點屋頂完全有做到。

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涼拌青木瓜 200元

朋友是嫌太生,所以後來丟進去火鍋煮了啊哈。

我覺得非常爽辣,又嗆又鮮甜,果真每個人吃東西的感受都不同。

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無骨牛小排 788元

我們火鍋選了豬肉盤,這無骨牛小排油花可真美!

肉質很鮮嫩,簡單涮火鍋就有香醇肉質,濃郁口感,

搭配屋頂獨特的醬料可真是美妙!

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月亮蝦餅 320元

這也太好吃,厚度夠,蝦味一咬下去完全湧現在嘴中,

我覺得這裡的菜色完全不輸外面泰式餐廳,

這不是純網美店嗎?!也太強!

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泰醬炸豆腐 168元

炸的酥脆豆腐,外皮有點像油豆腐這樣稍硬脆,

沾裹酸酸辣辣的醬料,一口接著一口。

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生日試管酒,慶祝滿十八歲啦(笑)

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鮮檸凍茶 220元

另外還有泰式奶茶,搭配火鍋也很應景。

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摩摩喳喳 350元

泰國版的八寶冰啦!

火龍果,與西米露、紅毛丹、龍宮果、波羅蜜等南洋水果混搭而成,

上頭還冒煙呈現,非常有視覺效果,作為結尾大家慶生的情緒真的達到高點。

今天的菜色真的點了好多,品嘗到如此優秀的泰式火鍋實在感動,

無論是否為慶生需求,屋頂新品牌:Roof Ocean絕不能錯過,實在太優秀啦!

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