G達人蜜酥雞排
地址:高雄市鳳山區中山東路243號
訂購電話:0970-354153
營業時間:16:30~23:00
這在鳳山區也是我心目中排名前三名的雞排店,屹立不搖的傳統小吃!
G達人蜜酥雞排開在鳳山國中附近的佳視得DVD外面,蜜酥加在雞排上面有一種甜,稍微還有一點中藥的香氣,
蠻特別的。五甲也有不過我比較喜歡這間,後來才問老闆,他有事先把加盟店送來的雞肉又再處理過,
所以炸起來相當乾淨又沒有多餘的一些殘渣,相當好吃。
顧店的是一對父子,因為都現點現炸,店家沒有用什麼保溫箱,連薯條都是熱熱的給客人,
所以可能會等一段時間的情況之下,可以先打電話去預約再過去拿,會比較快一點。
而且老闆也說,在大馬路旁邊,先炸起來放感覺比較不乾淨。的確,看店家的攤位整整齊齊,
肉品也剪去多餘的雞皮和油脂,相當完整的呈現一塊炸物給客人,相當俐落。
因為我下班就過去,天色猶亮,油品都還算乾淨!營業至晚上十一點不過有時候會比較早收,賣完為止。
菜單 ─ 鹽酥雞攤會有的東西這邊也都有提供,個人吃過百頁豆腐、米血糕跟魷魚,
還是雞排、鹽酥雞等雞肉比較特別。可以點購超值套餐,每一種都可以試試看,比單獨賣雞排的攤位更多了選擇。
等待的過程中也可以喝店家提供的紅茶,還蠻貼心的。
蜜酥雞排 (超值餐:四季豆+雞排=60元、鹹酥雞(小)=30元)
鹹酥雞只剩下一部份而已XD
蜜酥雞排的特色在於雞皮的脆度,很多雞排店裡面有厚底雞胸,這裡是打得比較扁的那種,
感覺是扎實且帶有彈性多汁的,咬下去會跟外面稍微有點裹的厚雞皮與特製的粉結合,
吃起來很不膩口,可以一口氣吃完還會吮指回味,很美味呀!
四季豆搭配起來是我蠻愛的餐,可以點綴一下吃太多肉的罪惡(其實根本沒有減少)
鹹酥雞蠻小塊但每一塊咬起來還挺香的,還是有肉汁外面包裹著酥脆。
別被外面焦黑的雞皮嚇到,這可是店家的獨門秘方,相當爽口又脆,好吃喔!
價錢平實,而且感覺蠻多種類的套餐可以選擇的,下次再來試試看。