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除網路上盛名許久的美食,這次很幸運的認識在地人推薦還蠻特別的非觀光客美食,

尤其是粉腸,難以久放,只能在短時間內烹煮品嘗,讓人到現在回會回味難得的古早香味跟純樸。

勝利仔粉腸

地址:屏東縣琉球鄉本福村中山路82號

販售時間:06:00~09:00

每天清晨,在保和堂藥房騎樓下,有攤販售著小琉球獨特的早餐──粉腸,

繼被炒作的麻花捲,或者是接著我們去買的賓士包,這份早餐似乎是小琉球人唯一的寧靜,

我們在七點左右前往購買,只有在地人的三三兩兩,旁邊就是小琉球早市,再過去的大馬路是魚市,

整個巷弄買早餐的都是黑黝黝的居民,獨特的閩南語問候,讓人覺得有趣。

保和堂藥房大概位於小琉球中山路的郵局對面附近,鄰近的還有向陽民宿,

簡單的摩托車上頭組裝著架子,掛著香腸等自家販售的簡單產品,

我們終於在來回多次之後找到此間攤位,老闆說他們就是小本經營,沒什麼特色,

買回家之後要馬上吃,不然就要馬上冷凍起來,沒有放任何防腐劑,就是很單純的粉腸,

保存實來不易,剛好老闆有賣煮熟的,我們就買一盒帶回民宿吃,真的很特別。

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除粉腸之外還有香腸,老闆笑笑地說,上頭的製造日期不準,你今天買回家不是吃掉,

就是冷凍起來才能保存。附上老闆獨家濃稠的蒜泥醬油膏才夠味,都有附在包裝上。

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來看看這沒有很紅的粉腸,呈現自然的肉色,豬肉帶有嚼勁的口感跟淡淡的甜味,

在嘴中慢慢地帶出豬肉的美,非常單純的材料,腸衣也很輕薄,不會帶有太多存在感,

重點就是在於裏頭的QQ豬肉,與蒜泥香醬油膏譜成很棒的協奏曲,

要不是還在旅行不便,真想多帶些回家。

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粉腸的位置就在著名的三姊早餐店對面附近,鄰近有很多美味的早餐,

其實也不一定要吃網路著名的美味,有時候胡亂著吃,也有很多收穫。

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接著我們散步到早上外頭的魚市場,晚上這邊大多都是青少年買鮮茶道聚集的地方,

白天就是屬於漁夫跟當地人議價的戰場,美味的海鮮讓人恨不得生出爐火烤魚,

不過身為觀光客就只有慢慢地欣賞,專屬當地人市集的熱鬧。

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問婦人,這不是熱帶魚嗎?好吃嗎XD  他說煮湯真的很棒喔!哈哈。

每一種看起來都好好吃,接著可能要跟小琉球人友好,再去借廚房來烹飪或許也是一項要緊的事。

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相思麵

地址:琉球鄉上杉路31巷7號

電話:0931-766862

營業時間:06:00~13:30

對當地人來說,這是早餐,因為離民宿不遠所以觀察了一下,早上會來吃的都是當地人,中午過來的,

就是我們這些喧譁的觀光客。連中國陸生都跟我們併桌,就知道這間有多火熱!

(有必要用這麼欠揍的形容詞嗎XDDDD)

相思麵整間店面古色古香,外頭還有熬煮肉臊的鍋爐,均採用柴火似控窯方式煮出。

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這間相思麵的包裝應該有高人指點,將相思辣椒也包裝的有模有樣,

真是一件非常漂亮的伴手禮。真的超辣,勿下手太重。麵一碗35元,加滷蛋45元。

另外我們還點了控肉飯,因為我想要吃肉肉。

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幾乎是全家人總動員的煮飯煮麵,因為滿滿的連後方的民宿外面,都是觀光客人潮!

勸戒各方要來用餐的民眾,還是趁早來用餐比較悠閒,大概到十點前都沒什麼人啊,

相思埔品嘗相思麵,這樣子才夠有味道。因為我們的麵,應該有等半小時以上......

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控肉飯(45元)

乍看之下超肥,咬下去入口即化的肥肉還真叫人難以忘懷,瘦的部分稍硬,愈咀嚼愈香,

連現在已經回到高雄,這麼好吃的肥肉在看照片著墨描寫時,還會想到他在嘴中的滋味,真的很香。

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相思麵(35元)

有粗麵條與細麵條,增加口感選用粗麵,麵條沒有太過軟,重點是那肉臊真會叫人拍手叫好,

我想有這肉臊拌麵或者拌飯,或者拿來不管什麼東西都會覺得超搭,

因為這就是古早味那種在麵攤鹹中帶甜,搭配飯又不會太重口味的好味道。

根據個人口味可以加辣醬,不過,我覺得相思麵應該可以賣肉臊,比辣椒醬來的更有滋味!

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涼拌海菜(40元)

幾乎小琉球每一間店都有販賣的海菜,冰冰涼涼的著為消暑,脆脆爽口,很快就完食。

相思麵在觀光客的眼中為必吃的美食,對南部人來說這種甜鹹的滋味就是家鄉的味道,

值得一吃,不過像我們這樣子等待半個多小時,就見仁見智了。

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黑糖賓士包(古早味早餐店)

地址:琉球鄉民生路消防局對面

營業時間:7:00~11:00 | 17:00~23:00

晚上參加完民宿的夜遊,滿天的星斗看完不知道為什麼讓人肚子非常的餓,

詢問導遊關於「黑糖賓士包」的關鍵字,導遊馬上說,我可以帶你們去((((大心+灑花))))

於是就騎著摩托車一下子就在當地人的指引下吃到,因為店面可說是有點黑,晚上不太顯眼,

不過跟著排隊的人潮也是可以吃到的,剛好出爐,根本沒有等到就可以開吃,好開心!

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賓士包就是因為三角形的外型,像是賓士的mark,剛出爐就在棉被當中,

等待貴客上門,有人一買就是一二十個,排在後面的會非常惶恐,幸好我們就只買三個,

另外友人還購買紅豆包,也是相當真材實料好吃。

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這是炸蔥油條,蠻硬的喔。

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全家人就在這店面當中有的忙包餡有的忙販賣,小小的島嶼中隱藏著這樣子的美食,

在一夕之間爆紅他們也說有點小困擾,因為根本沒辦法做那麼多,也不想要請太多人做。

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爆漿黑糖包(15元)、紅豆包(15元)

咬下去要小心,尤其中段的部分,超容易爆漿!黑糖的濃醇是重點,

整個包的柔軟度與柔韌度我覺得才是我最愛的部分,咬下去有一些部分是綿綿的,有一部分是QQ的,

光是這包的本體就讓人回味無窮,好棒。黑糖更是畫龍點睛的一環,帶點沙沙感,有時候又一坨好濃,

我在旗津有吃過黑糖饅頭,不過這樣子會爆漿的,在台灣本島真的好少見。

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紅豆泥餡料不少,15元一顆不難想像爆紅的原因,爆漿是噱頭,真材實料與揉製的手工,

傳統的製作過程在現代實屬難得,我想大家也是喜歡這樣子單純的食物,沒有添加什麼,

一顆拿在手上就飽足,吃完就可以回家安心地睡覺。

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