真和食小料理 お酒と小料理 真ちゃん
地址:高雄市鼓山區翠華路448號
電話:07-5882448
營業時間:17:30-23:00、週三公休、FB
上次到內惟車站斜對面的「松貝進口食品精品百貨」,
看到旁邊有間可愛的小餐館,沒有明顯招牌。後來才知道是來自栃木県日本師傅,
招牌靈感就是來自三隻猴子的日本東照宮,不用怕語言不通有台灣美美夫人當翻譯,
用餐過程相當愉快,招牌就是釜飯,可先預訂避免等太久,非常值得嘗試唷。
板前座位數不多,後方還有一四人桌,建議先預約保險。
真和食小料理菜單 ── 首先有酒單,也有各種能吃飽吃巧的各色料理。
店家提供非常多種類的清酒可搭配日式料理,不用點到一整瓶,可以慢慢品嘗。
[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]
高湯番茄漬 60元
番茄整個脫皮酸酸甜甜,加上毛豆與玉米筍,相當開胃。
日光風味豆皮 100元
代表日光的「日光湯波料理」,豆皮餐點必吃。
裡頭其實比較像是豆腐皮捲跟豆腐的結合,日式甜感很正宗。
日式牛肉豆腐 220元
味道類似壽喜燒帶點微甜鹹香的滋味,豆腐都有入味,牛肉片也給的蠻多。
雞肉五目釜飯 400元
雞肉、堅果、舞菇跟各色食材混搭,一個釜飯還蠻大份量的!
建議2-3人一起點一份即可,邊邊角角還有鍋巴稍微焦焦香香,很讚。
另外還有烤鯖魚釜飯和奶油玉米釜飯可點單,再來蒐集齊全。
店家還招待醃漬小黃瓜搭配。
味噌鯖魚煮 220元
可以先把表面的奶油融化到鯖魚魚肉上頭,浸漬在濃濃日本風味醬汁當中,
很適合搭配釜飯一起食用,單獨點也很適合配清酒。
雞肉蔬菜捲 80元
雞肉與蛋香,還有雞皮香氣相佐。
天婦羅拼盤 300元
蝦、青龍椒等、最特別的就是有「菱角」,下次想要特別點一整份菱角天婦羅。
雞翅 130元
非常可愛的一隻隻的,一整份炸皮酥香超愛。
燒鳥風味蒜頭雞mix 220元
蒜頭是另外放的而不是整個雞肉是蒜香,燉煮久的雞肉與蒜頭都有入味。
杏桃乳酪 60元
裏頭夾法國kiri奶油乳酪,一小顆真是意猶未盡。
焦糖烤布蕾 80元
酥脆輕薄的焦糖與滑順的布蕾口感,剛好當作最後的飯後甜點。
第一次來訪就很喜歡真和食小料理,親切兩人廚房溫馨簡單,
價格也不會太高,有興趣也可以預約造訪,這樣餐點才不會等太久。
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