多肉動物-以食物為座標的女人

SO_UP輕食館

地址：高雄市鼓山區馬卡道路329號

(內惟藝術中心裏頭)

電話：07-5538939

營業時間：週一-四 8:00-17:00、

週五六日8:00-19:00、FB、IG

之前造訪內惟藝術中心就有默默將這間專賣湯品的SOUP輕食館記在心上，

以湯為主角，煮成一碗暖呼呼充滿好食材的湯品真是讓人喜歡，

最近的高雄每天都藍到讓人懷疑是否為二月天？

早起以一碗好湯作為美好一天的開始真的好健康啊！

原本以為這樣的份量吃不太飽應該還要加點份米吐司之類的，

我還差點打包，飽到下午，真不能小覷整份的魅力。

SO_UP位於內惟藝術中心較靠近高雄市立兒童美術館的位置，

往明誠路的方向。外頭也簡單放幾張桌椅，裏頭的擺設好舒服，

白桌與藤椅，相當氣派的義式咖啡機，呼應整棟美術館的氣質。

大片落地窗可觀看外頭晨間運動的朋友，也與張望的過客呼應，

很多人好奇這間是吃什麼的？就是相當健康的早午餐，也有甜食與咖啡。

以湯品、當季蔬果沙拉與無麩質米吐司作為組合，是相當特別的早午餐店。

相當喜歡這排能望向馬路的座位區域，超愜意的早晨。

因為平常日沒有特別限制時間，拿一本書或者滑手機，滿足自我。

菜單 ─ 設計像是一份報紙。早晨拿到報紙會先翻開今日的頭版，

我們選擇以一碗湯開啟一天的味蕾，心想這樣夠嗎？

我還邊在看另一頁的無麩質厚片跟沙拉，但櫃檯說可以先試試看套餐，

點餐飲品折價50元比較划算，可刷卡與付現。

茶水自取不收服務費。吃完不用自己收拾，只是廁所如果內惟藝術中心還沒開放，

就要走到兒童美術館那側較遠。另外店家也有販售蛋糕，可點單當午茶。

牛肝菌花椰米濃湯 320元

這是朋友點的，因為其他與我的相同就不多贅述。

白花菜與牛肝菌完全打成泥，加上燕麥奶、海鹽、醬油與昆布，

湯品不止低熱量還具滿滿飽足感，味道沒有想像中清淡，

非常濃郁香醇，可與沙拉、麵包沾取一同食用。

甜菜根蘋果濃湯 320元

除甜菜根，還有辣根醬、洋蔥、蕃茄、茄子與西芹，

這碗是有甜菜根塊狀的咀嚼感，上一碗全部全部煮成泥狀，

會根據點的口味有所不同而有不同的做法。

我們今天點的這兩碗都很讚，很有當季蔬果盛產甜美的特色，

之前朋友點冬季系列的野菜燕麥濃湯也很暖，更飽足，也推薦給大家。

套餐搭配的是兩款米吐司，其中一個是有堅果的，相當有口感。

最讓人稱讚的就是這碗豐富配色且多元的沙拉，蔬菜水果全下，

調味醬料卻是少到幾乎是食物原味去撐著所有的味道，包含橘子水果甜、

蓮子細碎的滋味與香蕉熟透感，加上花椰菜或者各種蔬菜最嫩緻部位，

超用心鋪成這滿滿一碗，滿足又營養，好飽好厲害。

拿鐵 160元

凍頂烏龍奶茶 150元

點套餐飲品折價50元

相當有水果的飲料，濃郁香醇且耐喝，即使是單純來杯咖啡，

SO_UP也是很舒適的發呆場所。

當初只是覺得美美心想來訪，湯品與沙拉給人莫大的滿足，吃完不覺得脹氣不舒服，

加上咖啡或奶茶精神充足一整天，這就是吃好東西給人的影響吧！

湯品均有濃郁香氣且不膩口，超喜歡，希望來訪美術館時也可以順便來試試。