多肉動物-以食物為座標的女人

ヒゲMao- Hige Mao 日本燒酎Bar

地址：高雄市鹽埕區建國四路136號1樓

電話：07-5214722、FB、可訂位訂餐

營業時間：平日17:00~20:00、假日15:00~20:30、周二公休

相當喜歡的店家Masa 日本燒酎Bar，最近悄悄在鹽埕區增設一間「姊妹店」，

兩者也在菜單上做出一些區別，Masa偏向餐桌溫馨料理，

位於鹽埕區的「Mao」喵嗚新店，則是走街頭小吃路線，

老闆說他原本設定為九州夜市小吃！包含著今天我們要介紹的超大漢堡！

台灣很少會賣這樣外國size直徑18公分，肉菜份量超浮誇且美味，

值得與大家分享。老闆是多方面嘗試的料理達人，所以每季菜單不同，

漢堡大概賣到九月底，隨著可以內用之後就會改菜單，敬請把握機會！

ヒゲMao。Mao(中文)＝貓，(日文)＝魔王。

超愛貓咪的店家，在裏頭除了酷，還有可愛的元素，

滿滿日本味掛畫，擺滿酒瓶。連隔板都是自己製作融合於環境中，

Mao裏頭充滿著放鬆的音樂，昏黃的燈光與微醺的氣氛，

重點是還有好吃的食物！餐搭酒的組合，專人介紹與調製，是頂絕的饗宴。

[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]

菜單 ─ 跟貓咪一樣菜單呈現滾動式變化，還是請大家加入FB查看最準。

最近還有好多新菜色的出現，看得我心癢癢。

不過我還是很想分享這超級大塊頭的漢堡！並非美式漢堡，看此菜單，

限時限量 「紐澳、日式、巴西和牙買加」漢堡組合外帶餐，

要不是一個超大我還想吃第二個(但無法)

與Masa兩間店也有活動，只要事先預訂，可以購買ヒゲMasa下酒菜餐盒，

到ヒゲMao内用喝爽爽！日本Kirin一番榨生啤、芋燒酎、麥燒酎、黑糖燒酎

混合燒酎 梅乾燒酎 珈琲燒酎 伯爵茶燒酎 水果味Chu—Hai 梅酒 抹茶酒等。

詳情可見 FB：ヒゲMasa

鹽埕區很適合如此有特色的店家，一整片酒牆看得我都醉了。

網路上著名的本造酒造抹茶酒這裡也有，鹿兒島知名的抹茶酒，

有著濃郁香氣超抹！詳情真的要來一趟挖寶你才知道這兒好(閃亮)

[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]

招牌都藏在後面的櫃子，夢幻芋燒酎四天王：

森伊蔵 Morizo、村尾 Murao、魔王 Mao和萬膳 Manzen。

無論想要走可愛還是成熟路線，Mao就看你覺得是溫順貓咪還是魔王等級啦。

[未成年請勿喝酒、喝酒不開車]

當然貓咪的公仔可是隨處可見，好療癒。這應該是店家蒐集的冰山一角，

每一隻都好可愛，連結帳的地方也是一圈貓咪，讓人掏錢掏得甘心吧XD

今天因為帶小孩不方便，我選擇外帶，現在防疫鬆綁，下次一定要內用！

不過漢堡完全不因為帶回家降低美味程度，超級好吃，快點去吃阿阿阿~~

很多漢堡餐盒打開來都是薯條，MAO魔王漢堡打開來則是90%都是漢堡，

超級大，我們兩個漢堡是三個人吃，給大家參考一下。

鬍子貓Bungee牛肉堡 350元

直徑十八公分的牛肉漢堡，搭配上紐澳蘑菇起司醬，

蘑菇與洋蔥構成醬汁的甜味跟牛肉超搭，不只是肉超大片，

中間還有一條培根的鹹香，半熟蛋(還有稍微流出來)、菜、肉，

夾著烤過的麵包，超級誘人，很過癮的一個漢堡，絕對是招牌必吃。

正常女孩應該吃半個就飽了！醬汁與起司的柔順蔓延整個漢堡內，

不會讓任何一個食材感到突兀，牛絞肉本身的牛肉味道濃郁，調味不死鹹。

鬍子貓髒髒豚肉堡 330元

因為跟老公切一半分食吃，我剛開始不知道它是豬肉，

肉汁還是非常充沛，汩汩而出。這款是紐澳南瓜起司醬，

有著一股更清新的南瓜奶油感，名字為「髒髒」，但不厚重，

香嫩歐姆蛋加上滿滿起司感，綿密爽口，這款也好強！

橫切面，蛋液都比豬絞肉還厚實了。

最後一定要稱讚一下附餐的薯塊，上頭沾些迷迭香，

單獨吃有著香草清香味道，沾醬很像是蛋黃醬，

高雄餐廳很少會製作如此搞剛醬汁，忍不住讚嘆多拍幾張，

或許我沒有拍得很好，不過絕對要幫Mao推薦一下它的口味，

尤其是醬汁，非常強！

我們今天點的都是碳酸飲料，店內有非常多日本進口的特色飲品，

店家作風超級酷，東西好吃，無論是鹽埕還是高雄都是必來的特色店，

魔王漢堡為期間限定，下次還想吃更多自行研發的料理，終於開放內用啦(灑花)