多肉動物-以食物為座標的女人

吾45中西朝午食堂

地址：高雄市前鎮區武營路45號

電話：07-7226292

營業時間：6:00~13:00、週二公休

FB：吾45中西朝午食堂

生煎包要好吃就是在於皮，這間吾45，皮厚肉香不爆漿，

個人超愛！剝皮辣椒生煎包，一早吃這個真的很香醇美味，超讚！

隱藏在看似販售什麼都有的早餐店，當然還是有蛋餅、

捲餅三明治等提供，最有名的就是「生煎包」，

大家來訪都是三五個生煎包點起來，滿桌子的包！

吾45靠近瑞豐國小，我們七點多來訪就已經擠滿客人，

生煎包就是要現場熱熱吃才美味，大家都聞香而來吃生煎包。

店家只有騎樓的座位，這一整排看下來就這間生意最火，

寫滿滿字跡端正的推薦菜單，阿姨伯父級的員工格外親切，

填寫單子之後到櫃台結帳點餐，販售的物品相當多，

記得，生煎包跟蛋餅必點，朋友說鍋燒意麵也很好吃(下次)，

老公吃捲餅覺得還好，給大家做個參考。

菜單 ─ 吳號闆娘推薦的旁邊，

有著小小的「家傳大生煎包」，朋友吃完就推薦後兩者，

所以我省略掉高山高麗菜，就把重點放在花蓮剝皮辣椒包。

菜單上沒有的「酥皮芋泥肉鬆」也是隱藏版的美食，提供給大家！

生煎包真的超級大顆，像是肉包一樣。

裏頭的阿姨沒事就在包與補貨，真的很大顆飽滿，

我第一次吃保守估計自己應該吃兩顆就飽XD

包好之後用鍋子慢慢煎，因為生意很好，

所以總是吃到熱騰騰的生煎包。

家傳大生煎包

共有三種口味：高山高麗菜、花蓮剝皮辣椒包、夜市胡椒起司包

我沒有吃的高山高麗菜口味的生煎包，其實肉也比菜多很料多，

不過想把胃口留給後兩者，這樣才能吃更多。

花蓮剝皮辣椒包 18元

根本肉包！皮厚且肉多，皮很香，花蓮的剝皮辣椒其實帶點甜感，

味道獨特香醇又開胃，如果有吃到辣椒也很帶勁，

不會爆漿，底部焦的硬脆，可以放心食用。

每一顆底部都是飽滿金黃色，好美。

夜市胡椒起司包 18元

有看到起司在旁邊嗎？所以她不是咬開會牽絲的那種，

而是隱藏在邊邊有濃郁的香氣，大口咬下會比較濃郁的口感。

胡椒味道不嗆，而是溫和帶點中藥香，也很特別。

以台灣胡椒餅為餡底與發想，製作這款生煎包，

裏頭還有蒜頭與蔥，並有著獨家秘製香料，別家吃不到的味道。

打拋豬蔬菜蛋餅 45元

蛋餅皮有三種可選：

軟的「粉漿蔬菜蛋餅皮」、「酥皮蛋餅」與「蔥抓餅」，

最有名的就是肉鬆蔥抓餅，這也很好吃可試試。

不過我想要點個創意蛋餅─打拋豬，溫體里肌絞肉，

攪拌著泰國娘娘特別討厭的小蕃茄、酸味清香，來自老友自產檸檬，

加上台灣洋蔥、九層塔等配料，完全不辣就是檸檬酸提味，

不用沾醬，就有滿滿豐富的味道。配軟蛋餅皮很適合，就像是一道菜。

酥皮蛋餅芋泥肉鬆 45元

不過最後出來的這份芋泥肉鬆真的要給他稱讚一下！

果真蛋餅現煎，早餐在現場吃就是要點現做的，

脆皮香，肉鬆來自鼎強街裕香肉脯行的六十年老店舖，

超級厲害，芋泥也是滿滿炸裂，咬下去鹹甜香氣飽滿，非常好吃！

新加坡胡椒肉骨茶 100元

可選意麵/雞絲/冬粉/米粉

這天又來品嘗吾45，除剝皮辣椒生煎包外，

熱愛廚藝的闆娘又研發新菜色，我有勾選不火鍋料換菜，

非常澎湃，飽到中午。胡椒味不辛辣也不是想像的那麼刺激，

加上菜菜肉肉與提味的湯頭，在這炎熱的夏天，不失為一個早午餐選擇。

肉也非常大塊新鮮，還有兩大塊非薄片的。

湯頭除高麗菜還有櫛瓜，我覺得白胡椒配米粉真的很棒，

吸附湯汁飽滿，又可符合我愛拍照拍一下再吃的特性。

湯頭真的好鮮甜，忍不住全部吃光光。

手工剝皮辣椒冰花煎餃 75元

也有高麗菜水餃50元，一份都是10顆

這有被偷吃幾顆才拍照，沒辦法剛剛不小心拍米粉拍太久被偷吃XD

我吃完立刻外帶一包剝皮辣椒水餃(145元/20顆)，超誇張好吃，

皮肉比例非常完美，豬肉餡相當多也有大量的剝皮辣椒，

咬下去辣香十足，完全不用沾醬就很好吃。

紅茶 15元

飲料不會太甜，喜歡。朋友點了鮮奶茶與咖啡牛奶(沒拍到)

標榜使用紐西蘭牛乳，不過我覺得咖啡牛奶還是偏甜，

跟老闆娘建議之後有調整，很有人情味的早餐店呀。

(果真早餐店的靈魂都是阿姨)

泰式塔香打拋豬捲餅 55元

這捲餅整個就是冷的，可能比較冷門比較不常有人點，

所以皮也不太脆，有點像是生菜沙拉打拋的感覺。

雖然品項很多，如果有機會現場品嘗，務必選點蛋餅類、生煎包，

絕對不會讓人失望，阿姨也很親切，我家附近的新早餐店也太多，吃不完阿。