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漢來美食端午粽星雲集

隨著老媽年紀愈來愈大,包粽子這種手工也愈做愈少,

今年讓老媽休息一下,預訂每年在蘋果日報評比名列前茅的漢來端午粽就是讚

端午佳節也由於這些肉粽,每年網路上北部粽南部粽吵翻天,

其實美食不分南北,料多味美糯米香,就是端午最美的風景,

記得一定要多吃幾顆粽子來因應佳節,千萬別怕胖虛應故事,

錯過端午粽百發齊放,下次就等明年啦。

官網:漢來美食FB:漢來

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最近寶貝得到的滑步車,載著漢來端午粽,幫阿嬤減少負擔嚕!

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漢來的端午粽,今年是使用保冷袋包裝,比起紙箱紙袋更能重複利用,

保冷袋更能維持冷凍的品質,從宅配手中收下後,再放入自家冷凍庫中。

不過今天我是收到直接烹煮!

原本以為一次四個人可以吃完八顆粽子,因為每顆真的太扎實,

鹹的一個人吃一顆真的很飽足,果真是貨真價實的漢來粽。

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端午八寶狀元粽禮盒 999元

內容包含狀元粽三入、藜麥粽三入、豆沙粽二入

打開之後使用雙袋包裝,把媽媽珍藏的蒸籠拿出來,

據說這樣才能把粽葉與內餡的精華鎖住。

其實使用電鍋就很方便,外鍋加兩杯半的水量蒸熟即可。

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隔水加熱大約20分鐘,悶一下5分鐘即可,綁繩與粽葉皆是上上之選,

握起來就覺得沉甸甸,繩索也不會因為蒸過就濕爛,

讓一整份漢來端午粽更有質感。

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藜麥粽

採用祕魯紅藜麥,蛋白質含量高吃多不怕胖,

比一般糯米好消化,且吃一顆就很有飽足感,

長長造型很不像我們平常吃到的粽子,不過內餡絲毫不含糊。

外層就有看到一顆顆黃黃的白果銀杏,一切開還有干貝、鹹蛋黃、香菇,

與瘦肥平均的五花肉,相當豐富,健康取向,同時內餡飽滿,這才是端午精神。

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糯米與藜麥混搭更有層次,白果又是另一種咀嚼感,

隨便加上花生粉、香菜與甜辣醬,就是完美的肉粽組合。

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八寶狀元粽

以糯米、黑糯米、小薏仁、蕎麥、燕麥、大麥片、小米、紅扁豆,

這八種養生穀類為米料去包製而成的「狀元粽」,是今年漢來販售的粽子中,

我最喜歡的口味!因為多種穀物所以會多咀嚼一下,感覺吃下去更不脹氣,

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比起甜辣醬,我更愛醬油膏,然後大量的香菜,

更讓裏頭的干貝、鹹蛋黃與五花肉更提出香味,

這粽子真的很涮嘴,而且粽香氣與米料香真的很合,

是我評比當中最高分的粽子,當然也在各大媒體當中都有非常出色的成績。

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鹹蛋黃禹香菇,還有大量的干貝絲,增加鮮味,

更讓粽香提升另一種境界,從沒吃過這麼好吃的粽子,是今年的最愛。

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豆沙粽

選用屏東萬丹紅豆,吃得到飽滿的紅豆泥,香氣十足!

糯米黏香更勝上述兩種,黏著紅豆餡泥,更有甜點的氣息。

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我覺得粽子這玩意,飯店或其他業者都會加上各種非常厲害的配料與海鮮鮑魚等,

其實五花肉選的好!香菇大枚、最好還是有栗子與大顆飽滿的花生,

就是一顆相當美味的粽子。粽香也因為阿嬤與嬤嬤的傳承,讓這個節日更有氣味存在,

歡迎再跟我分享各家好吃的粽子,覺得端午要胖三斤,可能還太少阿XD

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