多肉動物-以食物為座標的女人

包好吃 BAO HOUSE

地址：高雄市鳳山區新富路406號

電話：0908-183099

營業時間：15:00~19:00左右賣完為止、每週日公休、不定休詳看 FB：包好吃

每次下班五六點總會看到一群鳳新的學生，圍著這小攤團團轉，

看到店名「包好吃」以為是賣包子的，

後來發現英文名字為「BAO」，原來是我最愛的刈包呀！

我第一次去六點半，沒有買到。第二次之後就學聰明了，先使用FB預約時間後再過去拿。

每次去前面都至少排三四個人以上，老闆與闆娘總是很親切的招呼，總是說不好意思讓你久等。

每次拿到的刈包都是超大一顆，加上酸辣湯就飽飽滿足。很值得推薦給喜歡小吃的大家

店家只有老闆與闆娘兩位在小攤前忙碌，老闆說自己從小在這邊長大所以在這兒擺攤，

看著他面對刈包可是一點也不馬虎，先從蒸籠拿出熱騰騰的虎掌(虎咬豬=刈包，所以我稱麵皮為虎掌XD)，

在炭烤爐上稍微「滋」一小圈黑黑的，接著在依客人所點的配料加入生菜或滷肉，

細心地完成每一個之後包裝，裝給每位顧客。收到熱騰騰的刈包都覺得很開心，

恨不得立刻飛車回家享受，可惜的是小騎樓沒有座位，不然馬上吃應該最讚的。

菜單 ─ 店家時常在更換口味，我最喜歡的「招牌滷肉酸菜」是初次來訪必點NO1，

鹹品另外還有脆皮醬烤雞腿排、和風優格莎莎蝦、墨西哥辣肉醬雞腿排、厚切懷舊炸滷排，

髒髒包風潮也燒到各項產品，除原有的紅豆甜心麻吉，還有新的髒髒刈包登場，都可以嘗鮮看看。

招牌滷肉酸菜 50元

我覺得這項真的很經典好吃！加上一杯酸辣湯(他們家湯用紙杯裝)這通常是我的定番下午茶XD

可以看到店家使用美美兒包裝黏好，所以拿回家整個餡都還在包裝內，打開保持完整狀態。

店家在製作滷肉並非吃下去一塊的，而是會剪的碎碎的，夾的肉肥瘦兼有，均勻分布。

會詢問是否要香菜，酸菜爆炸多，花生比我想像的還要不甜，沒有什麼甜鹹交錯，

還有幾片生菜脆脆的讓口感層次不同，其實整體就是鹹的，花生是增加香氣而已，好好吃喔~(舔)

外頭的饅頭皮很扎實，所以一定可以為有感的飽度，又多一間厲害刈包，而且離我家好近~~

酸辣湯 30元

用紙杯裝著還以為很小碗，沒想到配料超級豐富的耶。

一大塊蛋花與金針菇，木耳跟豬血切塊(很細微不會有那種咬大塊豬血的快感有點可惜)，

勾芡帶點胡椒，熱騰騰的午茶搭配刈包，真是對味。

接著是今天的晚餐，買了甜鹹各一，得到最新的髒髒產品，老公可是對髒髒系列很厭惡呀，

我要在他回家之前趕快吃光光，不然會以為我又要把家裏弄髒髒了。

脆皮醬烤雞腿排 65元

第一次吃這種整塊烤雞腿排口味的刈包，點完之後闆娘會詢問要不要辣？一整塊就放到平底鍋煎，

超豪邁的！雞腿排好像有先炸過再煎，加上生菜與番茄，真的很有「台灣漢堡」的感覺。

可以發現經典酸菜滷肉的外皮烤的比較焦一點，這份的皮就比較蓬鬆，保留原味，

醬料比較重口味，雞腿排酥酥脆脆的太大塊啦，咬起來不會多汁但也不柴，吃到醬汁的風味多一點。

今天還有多點一顆糖心蛋，餐點加上溏心蛋只要10元，必點~很划算！

髒髒刈包 60元

我看到店家的製造過程後，瞬間覺得自己減肥又要破功啦！XD

首先在內餡夾入冷凍安佳奶油片跟香草卡士達醬，帶回家剛好有點半融不融的那種口感，

接著外面撒上微苦的法國法芙娜100%純巧克力粉，還有一些黏在包裝紙上真想舔掉，

最後一顆顆的是義美黑巧克力酥片，裡面咬下去真的很銷魂，香草卡士達醬好濃郁，

只是店家每天有限量20份左右，因為光處理一個髒髒刈包就要花掉好幾分鐘現場製作，很搞剛的。

一整個都黑嚕嚕的，是法芙娜純巧克力粉，所以吃起來並無太甜，而且超「歌~的」，

濃醇香搭配鮮奶一起食用，今天晚餐真的好飽足阿，鹹口味吃完換甜口味的。

安佳奶油片配上香草卡士達醬，讓你完全忘記你在吃刈包，

鬆軟饅頭口感結合巧克力原來這麼棒，不只是髒髒包，我覺得髒髒刈包很可以！

最後來顆溏心蛋，來買刈包加點只要10元

親切又美味的小攤值得讓人一再光臨，如果剛好跟我一樣住鳳新附近的話，

下午時刻來顆刈包，包好吃漂亮又好吃，不失打卡美點！其實店家還有賣法芙娜巧克力牛奶，

或鴛鴦奶茶，可是我每次都買鳳新高中斜對面的全家附近，轉角的台灣紅紅茶牛奶，

每次都覺得住在這邊超好超幸福，很想問問有沒有也是同樣住在這邊的吃貨們來認識一下。