多肉動物-以食物為座標的女人

大明烤鴨店

地址：高雄市鳳山區大明路69號

電話：07-7214062、07-7664062

營業時間：11:00~14:00、17:00~賣完為止大概19:00、每週日公休

又回到每天上班下班的制式生活，便當即使變成日常，也要是美食才能下嚥。

每次下班回家總是看到大明路(靠近瑞隆東路)那邊有一間烤鴨店大排長龍，七點半左右店家就全部賣光，

在這不景氣的時代一個便當敢賣75元而且每天都人龍滿貫，好奇心驅使有次下班去買了一個烤鴨腿便當，

屬於台式口味，烤鴨脆皮肉嫩，灑上一點胡椒而已，清淡當中帶有香氣，很多老顧客會跟闆娘說「粉多」，

胡椒粉多一點。不過個人熱愛原味，簡單火爐烤出油膩肥鴨好滋味，

所以算是最近偷懶人妻經常購買的便當，每次五點多買回家一口氣吃完一個，都覺得幸福異常。

除包便當外，店家還有一鴨兩吃，480元的價格比經常吃的五甲阿石烤鴨貴一點，

後來我回家拍照完朋友才跟我說，這間大明烤鴨店還是吃烤鴨剁盤就好，整隻才380元，

不過我覺得一鴨兩吃的炒功沒有太鹹，剩下的炒料可以做鴨肉冬粉或鴨肉飯，還可以多吃三四天。

一鴨兩吃-全隻480元、半隻250元、烤鴨剁盤-全隻380元、半隻200元、一份110元，

我到的時候五點半，店家正一隻隻的把鴨從烤爐中取出，今天只是平常日就備料這麼多，

後來我點餐的時候說要烤鴨一隻，沒想到現場的朋友全都是等烤鴨的，還等了二十分鐘才輪到我，

這些出爐的鴨都是有主人的，看起來下次如果還想吃烤鴨，還是先打電話來預訂吧。

烤鴨排隊區與便當排隊區域是不一樣的，油亮亮的烤鴨屬於原味烘烤，重口味的朋友可能就不是你的菜了。

烤鴨腿飯 85元

這是大明烤鴨店的便當，先說份量不是滿出來的那種，大食量女生可能還要一份甜點加飲料才會飽，

所以朋友都說點烤鴨腿飯加飯跟一份叉燒這樣才會飽(太扯啦超會吃的，我最近要節制一點)

三樣蔬菜都炒的很簡單，也沒有臭臭的油耗味道。接下來是烤鴨腿，超油超多汁，

介於台式跟粵式烤鴨，之間，既沒有烤鴨中間塞料，也沒有台式過甜的缺點，

所有的味道在胡椒鹽帶點中藥味，也難怪很多人都指定要「粉多」。

一鴨兩吃 480元

一大盤油亮亮的真的很驚人，這隻鴨好肥大呀！

算是近來我吃一鴨兩吃最大盤的，附上醬汁還有大蔥，醬汁要小心不要沾太多，

不然過甜的缺點會顯露。切片很厚，但肉汁完全沒有跑掉而且不柴，每一塊都很多汁，

讓人不會只想吃鴨皮，而是整塊鴨肉都想吃，這才是成功的烤鴨。

個人真的很喜歡只撒上胡椒的鴨肉，下次絕對買剁盤就好，也比較便宜。

只是炒骨真的好好吃喔，配飯或煮麵又吃了好幾頓，真是超級好用的食材！

買完烤鴨看到沙威瑪的攤位，才忽然想起今天是周二，每到周二大明路就會出現這間-三多一希，

星期四轉戰海洋二路夜市，屬於都市傳說料理的沙威瑪，這應該是我看到最大的一隻了~

三多一希，其實是日語サンドイッチ，由英文"Sandwich"音譯而來，

「沙威瑪」則是阿拉伯語"Shawarma"音譯，不過在紐西蘭吃沙威瑪，

跟在台灣則是完全不一樣的東西，據朋友說在中東吃也是跟台灣不同的風味，

台灣沙威瑪都是使用麵包夾著肉與沙拉，醬汁帶甜與美乃滋交錯，這間三多一希，超級好吃！

麵包被夾的皺皺的，店家在烤爐旁邊總是圍繞著麵包，跟一圈圈切割下來的烤肉，

看起來超醜但是整個結合在一起超級美味，雞肉邊邊焦焦的，雞肉切的厚厚的而且也給的超大方，

不愧為排隊名店，雞肉與沙拉超級清爽又香，一個便當加上一份沙威瑪，這樣才吃得飽啦XD