多肉動物-以食物為座標的女人

雙喜牛肉-五甲分店

地址：高雄市鳳山區五甲一路734號

電話：07-7655700

營業時間：11:00~21:00

本店地址：屏東縣新園鄉鹽埔村鹽龍路209號

放連假的時候被網路上的食記燒到，超想要殺去新園吃牛肉火鍋。「他不是在你家附近有分店嗎？」

朋友一句話立刻來約！牛肉厚實絕不吝嗇，每一片肉色澤美得像是一幅畫，無論是聚餐大家一起吃火鍋，

或者是一個人吃牛肉麵、牛雜湯或各式牛肉料理皆不含糊，是在市區應該找不到的價格，鬧區找不到的澎湃。

雙喜牛肉旁是七聖街，還有雷府大將公廟。之前晚上經過我都以為是廟的熱鬧，

原來是牛肉火鍋的人潮，廚房在外頭半開放式的樣貌，很像是普通的路邊攤，

裏頭的確也像是家庭式的沒有任何裝潢，把價格全部反映給客人上桌的牛肉上，是我最期待的事情

每一桌都有爐子，除非是一個人來不然兩個人也可以吃個火鍋吧，又不貴XD

菜單 ─ 鍋底有基本的菜餚，我們點大份的也才100元。兩個人可以點小份的50元，牛尾鍋底要先預訂，

多加點牛肉跟蔬菜就可以超級飽足，下午沒有休息時間。白飯可以自己添，但是要衡量一下自己的食量喔。

這位男人就好像要拜天公這樣盛裝白飯到尖起來，實在是不可取。醬料超好吃的，一定要按照他的比例去調。

滿漢牛肉麵 150元

同時又想吃麵的四人也點了碗牛肉麵來解饞。屬於清燉湯底較為淡雅，牛肉的甜味隱藏在湯頭當中，

不只是隱藏滿滿的半筋半肉，還有QQ嚼勁的牛肚，放的份量一點也不手軟，四個人都有分食到一小碗。

拉麵沒有軟爛，加上酸菜可真是一絕！牛肉相當美味又不會卡齒縫，我好愛！

鍋底(大) 100元、小份50元、需預訂的牛尾鍋500元

剛開始送上桌來就有這些基本的蔬菜，高麗菜、玉米、蕃茄、洋蔥等，玉米筍是我們加下去的，

他們家的蔬菜不會爛爛的，品質都很好。朋友尤其喜歡玉米還加點一份，春天的玉米脆甜，要把握時間品嘗。

生牛肉 300元

上面的油花未免也太美，讓人小鹿亂撞的美味。台灣溫體牛的軟嫩口感，透過簡單涮涮就能凸顯，

每一片都有點厚切，夾起來就知道料好實在，有的都需要使用濾網不然會散開全部都是，

拜託這裡不用，一片就是霸氣一片，直接筷子夾起來就吃掉啦！粉紅色的誘惑，誰能抵擋！

這油花真的超棒的，後來又加點一盤生牛肉繼續吃吃。

花枝漿 70元

這也是新鮮必點，吃的到花枝脆脆的口感，後來也是再追加一管。因為朋友來過很多次，很會點餐阿~XD

玉米跟玉米筍超級甜，高麗菜更是吸飽湯汁，我等著它變得有點軟爛爛。

不曉得是湯頭加分還是這季節原本就應景，吃肉之外也要多吃蔬菜均衡一下。

最後還加點凍豆腐，一樣是吸附湯汁型。湯頭不夠可以請他們添加。 

蔥爆牛肉 100元

除火鍋或牛肉湯，也有很多人是為了熱炒而來。今天我們都是炒小份配飯搭湯，真的有夠味！

連蔥蒜都超級入味好吃，我全部把大蔥吃光光。我覺得他們家蔬菜真的會甜。今天的白飯也煮的很剛好。

沙茶牛肉 100元

如果一個人來點一盤加上白飯就有蔬菜跟肉，超絕配！這自家沙茶好香，後來我拿來沾涮牛肉，別有一番滋味。

他們家熱炒類都保有牛肉的水分的甜度，不會乾乾小小的，咬起來還是厚肉有份量。

火鍋是約會沒梗的時候溫暖對方的佳餚，牛肉爐更是南方人豪氣的象徵！

那盤肉擺出來誰與爭鋒？尤其是色澤如此之美的雙喜牛肉爐，位於五甲靠近衛武營那邊，

不熱鬧，內行都知道！建議週五晚上或假日還是訂各位，下次想要來試試牛尾鍋，據說特色十足，值得嘗試呢！