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有間本舖古早味蛋糕-鳳山中華店

地址:高雄市鳳山區中華街23號

電話:07-7409317

營業時間:10:00~21:00、售完為止。FB:有間本舖古早味蛋糕

 不含防腐劑,三天內要食用完畢。定時定量來買為好鄰居典範XD

鳳山的中華街一向是下班之後覓食的好地方,無論是麵攤或鴨肉冬粉,不會吃膩的就是這些庶民美食。

今年開始「有間本舖」,相當知名的古早味蛋糕在美食林立的中華街開幕,

每次接近都聞到好香好香的出爐蛋糕,仔細一看每天出爐的口味皆有不同,秤重販售,料好實在,

裏頭的蛋糕師傅都相當親切,價格不貴,著實是一間會讓人每天都想買的古早味蛋糕,

經常都會有優惠活動,可以加入FB掌握隨時特價訊息。

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相當乾淨透明的作業場所,旁邊有的是客人訂購的蛋糕。有的人喜歡每天碰碰運氣(像我),

有些人喜歡執著於某一些口味就會預先訂購,不過最基本的「經典原味」每天都有出爐,

喜歡那種軟綿綿幼咪咪,純粹的雞蛋蛋糕的朋友,可別錯過!

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出爐的口味與時間一欄表:

 ✓ 經典原味、黃金起司(鹹):每天都有

 ✓ 蜂蜜蔓越莓(甜):星期五、六

 ✓ 濃情巧克力(甜) :星期一、三、五、六

 ✓ 南瓜乳酪(鹹):星期二、四、六

 ✓ 蔥花肉鬆(鹹):來電預約或加入FB觀看最新消息

星期六口味最多,喜歡碰碰運氣的記得星期六前來,包準你帶回滿滿的古早味蛋糕!

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造訪的這天是中午,師傅正忙著製作經典原味古早味蛋糕,成分簡單,只有雞蛋、麵粉與牛奶,

製作無添加,媽媽帶小孩來都是指定經典原味款,當點心吃也無負擔。

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使用光泉牛乳,這雞蛋放的未免也太多,難怪味道如此的濃香,連在隔壁吃麵都聞的到。

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南瓜乳酪所使用的南瓜也是「現刨製作」,古早味並不只是口號,而是堅持與招牌,

每一項的製作號費工夫,現場製作,看的到內容。巧克力蛋糕出爐還很多婆婆媽媽靠過去,當場銷售六塊,

不就像是我們之前左鄰右舍傳統麵包出爐的概念嗎?

店面流程一體成形,讓消費者看的到,飄香在中華街,吃飯很難不去注意。

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南瓜口味的上頭是南瓜子,增加口感,下方的絲狀為「真南瓜」南瓜泥,與乳酪混搭,

是所有蛋糕裏頭我覺得口感最多層次的。除二、四、六三天出爐,這天也看到有客人訂購製作少量在旁。

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剛出爐就是最忙的時候,師傅熟練的將蛋糕翻面,超 漂 亮 !

濃郁的巧克力上頭還有顆粒,底下是濃郁的巧克力蛋糕,我詢問為何一出爐就要切成一塊塊?

師傅說如果不立刻切就不會切的太漂亮,希望每個客人收到的都是「超級完美」的蛋糕,

的確如此,無論是自用與送人,方方正正的純樸美味,大人小孩都喜歡,是可與親朋好友分享的好東西。

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很濃郁,一切開香味就噴發出,難怪婆婆媽媽立刻經過秒殺這些出爐蛋糕。我也喜歡靠運氣買現場出爐的。

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甜甜的濃情巧克力剛出爐真的很美,上頭蓬蓬的呈現鬆軟,下方緊密的蛋糕體綿密讓人想要拈一口起來吃。

把需要的蛋糕打包之後就可以帶回家搭配茶品或咖啡享用。他們通常都會用袋子裝,加購紙盒一個加價10元,

這樣子蛋糕比較不會有破損的狀況,紙盒上頭的圖案超可愛的,送人也相當體面。

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在購買的時候,可能我購買的份量比較多,有間本舖就再三交代:

因為不含人工香料與防腐劑,三天內需吃完,朋友都笑笑地說,回家聚餐就將他們全部解決了啦!

不過買這種古早味蛋糕真的很方便耶,當天沒有吃完冰在冰箱,隔天再拿出來的時候其實也不用回烤,

直接這樣涼涼的吃就很美味,不過通常第一天就會被全家掃空,不會放到第三天的啦老闆娘放心

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盒子好可愛,有各種吉祥物代表著有間本舖的口味一欄表。後來朋友把剩下的打包帶回去也頗受孩子們好評。

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黃金起司 1斤150元

這在我心中的地位是第一名

整塊蛋糕裏頭充滿起司不說,上頭還有乳酪塊增加濃郁度,我最愛搭配紅茶一起享用,鹹鹹甜甜起司與乳酪塊,

交錯著雞蛋香,是下午辦公累人的時刻,最好的朋友。口味那種濃不會乾,而是香香濃郁的化開在嘴上,

時而有乳酪塊在嘴中很愉快地咀嚼,是很涮嘴的古早味蛋糕。

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通常都是午後犒賞自己一塊,休息過後重新出發!

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經典原味 1斤110元

這是我媽的最愛,古早味雞蛋糕的純樸味道,今天媽媽與一杯香橙冰咖啡搭配,

剛剛出爐現烤的香氣不是蓋的,原本只吃這麼一小塊後來又切一塊,讓人欲罷不能!

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濃情巧克力 1斤130元

這是巧克力控的夢幻組合。上頭的巧克力點點增加濃度,底下綿密的滋味真不是蓋的,

緊緻壓縮所有的巧克力濃度在其中,甜而不會吃膩,我想就是因為雞蛋牛奶的比例有調重,

任何口味都有扎實的作法,讓喜歡蛋糕的人充分享受濃郁香氛繚繞的滋味,真是太超值!

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有間本舖在高雄已經有很多分店,很高興的在鳳山又開設一間離我上下班的路途更近,

店家對於這一塊塊蛋糕的製作與保存絲毫不馬虎,使用木製與紗窗等布置也很復古,

一靠近就有滿滿笑容接待試吃,不曉得怎麼開始選擇還有親切介紹,會吸引人買很多。

不過因為只能放三天,可以每天都來光顧建立起鄰居情誼,每天只販售當天蛋糕,不隔夜,吃新鮮的最好。

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店家除古早味蛋糕還有鳳梨酥,無論是哪一項產品都有相當讓人放心的來源證明。

最近還有不限金額九折的優惠,秤重依照需求喜好來購買,真的很適合像我這樣喜歡嘗鮮的人,

大人小孩都喜歡的有間本舖,新鮮出爐的秤重古早味蛋糕真的很讚,我知道很多人家就住隔壁而已,快來買吧XD

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