多肉動物-以食物為座標的女人

有間本舖古早味蛋糕-鳳山中華店

地址：高雄市鳳山區中華街23號

電話：07-7409317

營業時間：10:00~21:00、售完為止。FB：有間本舖古早味蛋糕

 不含防腐劑，三天內要食用完畢。定時定量來買為好鄰居典範XD

鳳山的中華街一向是下班之後覓食的好地方，無論是麵攤或鴨肉冬粉，不會吃膩的就是這些庶民美食。

今年開始「有間本舖」，相當知名的古早味蛋糕在美食林立的中華街開幕，

每次接近都聞到好香好香的出爐蛋糕，仔細一看每天出爐的口味皆有不同，秤重販售，料好實在，

裏頭的蛋糕師傅都相當親切，價格不貴，著實是一間會讓人每天都想買的古早味蛋糕，

經常都會有優惠活動，可以加入FB掌握隨時特價訊息。

相當乾淨透明的作業場所，旁邊有的是客人訂購的蛋糕。有的人喜歡每天碰碰運氣(像我)，

有些人喜歡執著於某一些口味就會預先訂購，不過最基本的「經典原味」每天都有出爐，

喜歡那種軟綿綿幼咪咪，純粹的雞蛋蛋糕的朋友，可別錯過！

出爐的口味與時間一欄表：

 ✓ 經典原味、黃金起司(鹹)：每天都有

 ✓ 蜂蜜蔓越莓(甜)：星期五、六

 ✓ 濃情巧克力(甜) ：星期一、三、五、六

 ✓ 南瓜乳酪(鹹)：星期二、四、六

 ✓ 蔥花肉鬆(鹹)：來電預約或加入FB觀看最新消息

星期六口味最多，喜歡碰碰運氣的記得星期六前來，包準你帶回滿滿的古早味蛋糕！

造訪的這天是中午，師傅正忙著製作經典原味古早味蛋糕，成分簡單，只有雞蛋、麵粉與牛奶，

製作無添加，媽媽帶小孩來都是指定經典原味款，當點心吃也無負擔。

使用光泉牛乳，這雞蛋放的未免也太多，難怪味道如此的濃香，連在隔壁吃麵都聞的到。

南瓜乳酪所使用的南瓜也是「現刨製作」，古早味並不只是口號，而是堅持與招牌，

每一項的製作號費工夫，現場製作，看的到內容。巧克力蛋糕出爐還很多婆婆媽媽靠過去，當場銷售六塊，

不就像是我們之前左鄰右舍傳統麵包出爐的概念嗎？

店面流程一體成形，讓消費者看的到，飄香在中華街，吃飯很難不去注意。

南瓜口味的上頭是南瓜子，增加口感，下方的絲狀為「真南瓜」南瓜泥，與乳酪混搭，

是所有蛋糕裏頭我覺得口感最多層次的。除二、四、六三天出爐，這天也看到有客人訂購製作少量在旁。

剛出爐就是最忙的時候，師傅熟練的將蛋糕翻面，超 漂 亮 ！

濃郁的巧克力上頭還有顆粒，底下是濃郁的巧克力蛋糕，我詢問為何一出爐就要切成一塊塊？

師傅說如果不立刻切就不會切的太漂亮，希望每個客人收到的都是「超級完美」的蛋糕，

的確如此，無論是自用與送人，方方正正的純樸美味，大人小孩都喜歡，是可與親朋好友分享的好東西。

很濃郁，一切開香味就噴發出，難怪婆婆媽媽立刻經過秒殺這些出爐蛋糕。我也喜歡靠運氣買現場出爐的。

甜甜的濃情巧克力剛出爐真的很美，上頭蓬蓬的呈現鬆軟，下方緊密的蛋糕體綿密讓人想要拈一口起來吃。

把需要的蛋糕打包之後就可以帶回家搭配茶品或咖啡享用。他們通常都會用袋子裝，加購紙盒一個加價10元，

這樣子蛋糕比較不會有破損的狀況，紙盒上頭的圖案超可愛的，送人也相當體面。

在購買的時候，可能我購買的份量比較多，有間本舖就再三交代：

因為不含人工香料與防腐劑，三天內需吃完，朋友都笑笑地說，回家聚餐就將他們全部解決了啦！

不過買這種古早味蛋糕真的很方便耶，當天沒有吃完冰在冰箱，隔天再拿出來的時候其實也不用回烤，

直接這樣涼涼的吃就很美味，不過通常第一天就會被全家掃空，不會放到第三天的啦老闆娘放心

盒子好可愛，有各種吉祥物代表著有間本舖的口味一欄表。後來朋友把剩下的打包帶回去也頗受孩子們好評。

黃金起司 1斤150元

這在我心中的地位是第一名

整塊蛋糕裏頭充滿起司不說，上頭還有乳酪塊增加濃郁度，我最愛搭配紅茶一起享用，鹹鹹甜甜起司與乳酪塊，

交錯著雞蛋香，是下午辦公累人的時刻，最好的朋友。口味那種濃不會乾，而是香香濃郁的化開在嘴上，

時而有乳酪塊在嘴中很愉快地咀嚼，是很涮嘴的古早味蛋糕。

通常都是午後犒賞自己一塊，休息過後重新出發！

經典原味 1斤110元

這是我媽的最愛，古早味雞蛋糕的純樸味道，今天媽媽與一杯香橙冰咖啡搭配，

剛剛出爐現烤的香氣不是蓋的，原本只吃這麼一小塊後來又切一塊，讓人欲罷不能！

濃情巧克力 1斤130元

這是巧克力控的夢幻組合。上頭的巧克力點點增加濃度，底下綿密的滋味真不是蓋的，

緊緻壓縮所有的巧克力濃度在其中，甜而不會吃膩，我想就是因為雞蛋牛奶的比例有調重，

任何口味都有扎實的作法，讓喜歡蛋糕的人充分享受濃郁香氛繚繞的滋味，真是太超值！

有間本舖在高雄已經有很多分店，很高興的在鳳山又開設一間離我上下班的路途更近，

店家對於這一塊塊蛋糕的製作與保存絲毫不馬虎，使用木製與紗窗等布置也很復古，

一靠近就有滿滿笑容接待試吃，不曉得怎麼開始選擇還有親切介紹，會吸引人買很多。

不過因為只能放三天，可以每天都來光顧建立起鄰居情誼，每天只販售當天蛋糕，不隔夜，吃新鮮的最好。

店家除古早味蛋糕還有鳳梨酥，無論是哪一項產品都有相當讓人放心的來源證明。

最近還有不限金額九折的優惠，秤重依照需求喜好來購買，真的很適合像我這樣喜歡嘗鮮的人，

大人小孩都喜歡的有間本舖，新鮮出爐的秤重古早味蛋糕真的很讚，我知道很多人家就住隔壁而已，快來買吧XD

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