阿良涼圓
地址:高雄市鳳山區五甲二路438號
電話:0977-343510
營業時間:12:00-20:00、FB
下班整身熱到黏答答,總喜歡晚餐前先來吃碗冰降降溫,
不然還要進廚房實在是很厭世。最近朋友分享一間阿良涼圓,
小時候在夜市最喜歡吃五彩繽紛的涼圓,咬下去稍微甜甜的,冰麻糬的口感,
帶點黏性稠感的透明外皮,光看就好消暑。阿良涼圓原本只是擺攤,
現在每週四-週日在鳳山青年夜市 下午5:00-10:00也有在夜市販售,
比較近的朋友也可以前往鳳山區中崙一路77號購買。
阿良涼圓店門設計相當古色古香,外面貼滿販售的品項,當初被吸引就是,
眾多刨冰店當中,只有他們家可以加入涼圓還有杏仁凍!真材實料都自己製作,
老闆也相當有耐心及客氣,入座也可以掃QR code找位置再自桌點餐,
對帶小孩的朋友很方便,不用站著排隊排超級久,線上還可以apple pay付款,
超方便的過程,吹冷氣好涼爽,用餐流程順暢不火大等待。
外面都有很多實體呈現的照片,份量都不小,吃個簡單涼爽、吃個精巧,
或者外帶,都是我們家的心頭好。用餐環境也好美,老闆很精心布置。
2023阿良涼圓菜單 ─ 可以發現販售的品項相當多元,
我看老闆每次都超忙的,不是在製作涼圓,就是不知道在煮什麼配料。
菜單中有常見的經典剉冰(八寶冰)、四果冰,還有高雄少見的杏仁豆腐冰,
其中自製內餡涼圓、菜燕、原豆熬煮的杏仁茶最受歡迎,都是吃完冰外帶回家的零嘴。
另外還有獨家的氣球羊羹和氣球菜燕,這都會列入我之後購買的名單中。
老闆很用心製作涼圓,他說因為如果買現成的「餡料」都是在製作中式點心,
餅類內的「油膩餡料」,所以要另外製作每一種餡,總共十種口味,
其中我最愛抹茶和紅豆,小孩最喜歡芋頭跟綠豆,每一種都好好吃,可以點綜合來嘗試。
做好的涼圓就放在冰塊當中,老闆都隨時有注意到溫度,看起來真的好消暑阿!彩色的!
招牌杏仁豆腐冰 90元
其實可以自己選配料,五選三,包含芋泥、紅豆、粉粿大豆跟白玉,
我選了前三者。涼圓也可以稍微指定口味但我有選擇困難所以請老闆搭配,
中間再弄上一個杏仁豆腐冰,吼這碗真的有夠大碗,多種口味一次滿足的概念。
首先就是涼圓,餡料都很飽滿,貨真價實就是小時候吃到的滋味,
我覺得現在100年之後出生的孩子應該不曉得什麼是涼圓,
有時候媽媽會說那個不太衛生,其實當作小零嘴真的好好吃,就是冰涼麻糬沒這麼Q的那種。
想要Q彈當然就是要粉粿啦,老闆的粉粿也切太大塊了吧!
芋頭跟紅豆也不是開玩笑的,這碗是兩人份。
最後再來個杏仁味飽滿的杏仁豆腐加上黑糖水刨冰,
走的是古早味糖水味道非燒焦味。
不過整個吃完真的對涼圓情有獨鍾,雖然冰也超好吃的,
每次我都一定會點一盤涼圓搭配/當小點心。
涼沙丸 小盒8顆40元、大盒16顆70元
高雄在地20年自製內餡涼圓,強力推薦抹茶跟紅豆,其餘也都很讚!
下課的時候看大家都是大盒的在買,小盒是獨享包,全家真的不夠吃啦。
古早味四果冰 50元
上次耳朵有聽到老闆四果冰上頭有芒果乾就有筆記,
這也太太太大瓣芒果乾,還有酸甜到不行的蜜餞,
鳳梨乾等旁邊擺滿糖果,又甜又酸香的滋味,其實還可以加上煉乳滿滿,
但我不愛,老闆都放在旁邊隨便人家淋上,真的很貼心。
很高興又多了一間與大家分享的好冰店,像是心頌冰坊、不夜城的刨冰姊,
再加上這間阿良涼圓,比較偏手作點心類,其實我還沒分享菜燕跟杏仁茶,
朋友都有買過,每個都呵咾,提供給大家作參考。出門在外要多補水,
最近在外面跑業務奔波的朋友也辛苦了!
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