多肉動物-以食物為座標的女人

阿良涼圓

地址：高雄市鳳山區五甲二路438號

電話：0977-343510

營業時間：12:00-20:00、FB

下班整身熱到黏答答，總喜歡晚餐前先來吃碗冰降降溫，

不然還要進廚房實在是很厭世。最近朋友分享一間阿良涼圓，

小時候在夜市最喜歡吃五彩繽紛的涼圓，咬下去稍微甜甜的，冰麻糬的口感，

帶點黏性稠感的透明外皮，光看就好消暑。阿良涼圓原本只是擺攤，

現在每週四-週日在鳳山青年夜市 下午5:00-10:00也有在夜市販售，

比較近的朋友也可以前往鳳山區中崙一路77號購買。

阿良涼圓店門設計相當古色古香，外面貼滿販售的品項，當初被吸引就是，

眾多刨冰店當中，只有他們家可以加入涼圓還有杏仁凍！真材實料都自己製作，

老闆也相當有耐心及客氣，入座也可以掃QR code找位置再自桌點餐，

對帶小孩的朋友很方便，不用站著排隊排超級久，線上還可以apple pay付款，

超方便的過程，吹冷氣好涼爽，用餐流程順暢不火大等待。

外面都有很多實體呈現的照片，份量都不小，吃個簡單涼爽、吃個精巧，

或者外帶，都是我們家的心頭好。用餐環境也好美，老闆很精心布置。

2023阿良涼圓菜單 ─ 可以發現販售的品項相當多元，

我看老闆每次都超忙的，不是在製作涼圓，就是不知道在煮什麼配料。

菜單中有常見的經典剉冰(八寶冰)、四果冰，還有高雄少見的杏仁豆腐冰，

其中自製內餡涼圓、菜燕、原豆熬煮的杏仁茶最受歡迎，都是吃完冰外帶回家的零嘴。

另外還有獨家的氣球羊羹和氣球菜燕，這都會列入我之後購買的名單中。

老闆很用心製作涼圓，他說因為如果買現成的「餡料」都是在製作中式點心，

餅類內的「油膩餡料」，所以要另外製作每一種餡，總共十種口味，

其中我最愛抹茶和紅豆，小孩最喜歡芋頭跟綠豆，每一種都好好吃，可以點綜合來嘗試。

做好的涼圓就放在冰塊當中，老闆都隨時有注意到溫度，看起來真的好消暑阿！彩色的！

招牌杏仁豆腐冰 90元

其實可以自己選配料，五選三，包含芋泥、紅豆、粉粿大豆跟白玉，

我選了前三者。涼圓也可以稍微指定口味但我有選擇困難所以請老闆搭配，

中間再弄上一個杏仁豆腐冰，吼這碗真的有夠大碗，多種口味一次滿足的概念。

首先就是涼圓，餡料都很飽滿，貨真價實就是小時候吃到的滋味，

我覺得現在100年之後出生的孩子應該不曉得什麼是涼圓，

有時候媽媽會說那個不太衛生，其實當作小零嘴真的好好吃，就是冰涼麻糬沒這麼Q的那種。

想要Q彈當然就是要粉粿啦，老闆的粉粿也切太大塊了吧！

芋頭跟紅豆也不是開玩笑的，這碗是兩人份。

最後再來個杏仁味飽滿的杏仁豆腐加上黑糖水刨冰，

走的是古早味糖水味道非燒焦味。

不過整個吃完真的對涼圓情有獨鍾，雖然冰也超好吃的，

每次我都一定會點一盤涼圓搭配/當小點心。

涼沙丸 小盒8顆40元、大盒16顆70元

高雄在地20年自製內餡涼圓，強力推薦抹茶跟紅豆，其餘也都很讚！

下課的時候看大家都是大盒的在買，小盒是獨享包，全家真的不夠吃啦。

古早味四果冰 50元

上次耳朵有聽到老闆四果冰上頭有芒果乾就有筆記，

這也太太太大瓣芒果乾，還有酸甜到不行的蜜餞，

鳳梨乾等旁邊擺滿糖果，又甜又酸香的滋味，其實還可以加上煉乳滿滿，

但我不愛，老闆都放在旁邊隨便人家淋上，真的很貼心。

很高興又多了一間與大家分享的好冰店，像是心頌冰坊、不夜城的刨冰姊，

再加上這間阿良涼圓，比較偏手作點心類，其實我還沒分享菜燕跟杏仁茶，

朋友都有買過，每個都呵咾，提供給大家作參考。出門在外要多補水，

最近在外面跑業務奔波的朋友也辛苦了！